"از آنجا که اروپا طی 10 سال آینده و بعد از آن وابستگی خود را به محصولات شیمیایی کشاورزی کاهش می دهد ، س criticalال اساسی این است: چه چیزی جای آنها را خواهد گرفت؟ بیوتکنولوژی کشاورزی ممکن است پاسخی ارائه دهد. ”فرهان میته در مقاله ای که توسط Labiotech Insider منتشر شده است ، می نویسد.
محل اخبار سیب زمینی امروز گزیده هایی از این انتشار ارائه می کند. مقاله کامل را می توان در وب سایت مطالعه کرد. لابیوتک.
استفاده از مواد شیمیایی زراعی - سموم دفع آفات ، کودها و محرکهای رشد گیاه - در قرن گذشته برای بشریت بسیار مهم بوده است. آنها مجاز به افزایش تولید محصولات کشاورزی متناسب با نیازهای جمعیت (تعداد آنها به شدت رشد کرد) و میلیارد ها نفر را از گرسنگی نجات دادند. با این وجود ، تأثیر محصولات زراعی شیمیایی بر محیط زیست بیش از حد مورد توجه قرار گرفته است که نادیده گرفته می شود ، و مواد شیمیایی به طور فزاینده ای به عنوان ابزار قرن گذشته دیده می شوند که برای حل مشکلات قرن بیست و یکم مناسب نیستند.
با تشخیص این موضوع ، اتحادیه اروپا اخیراً تعدادی هدف را برای کاهش چشمگیر میزان مواد شیمیایی مورد استفاده در مزارع اروپایی تا سال 2030 تعیین کرده است. ما در مورد کاهش 50 درصدی استفاده از سموم دفع آفات شیمیایی و خطرناک و همچنین کاهش 20 درصدی استفاده از کودها صحبت می کنیم.
علاوه بر این ، بدیهی است که حرکت به سمت این اهداف نباید با افت شدید بهره وری همراه باشد. راهی برای خروج از این وضعیت روی آوردن به بیوتکنولوژیهای نوآورانه کشاورزی است.
از نظر تاریخی ، ارتقا بیوتکنولوژی کشاورزی در اتحادیه اروپا همیشه به شکلی آرام پیش نرفته است. کمیسیون اروپا مانع از ورود محصولات اصلاح شده ژنتیکی شده است ، که بسیاری از شرکتهای تحقیقاتی در سراسر قاره که روشهای مهندسی ژنتیک را ابزار اساسی در توسعه یک سیستم کشاورزی پربارتر ، مطمئن تر و پایدارتر می دانند ، ناامید کرده است.
با این حال ، بیوتکنولوژی کشاورزی تنها ایجاد محصولات زراعی GM نیست: دانشمندان از آنها برای ایجاد تعدادی راه حل بیولوژیکی استفاده می کنند که در بهبود روش های رشد محصولات زراعی (بدون اصلاح ژنتیکی خود گیاهان) نقش دارند.
فرمون برای کنترل آفات
حشره کشهای شیمیایی ابزارهای سختی هستند که برای مبارزه با آفات حشرات طراحی شده اند ، "توپخانه سنگین" است که برای قتل های جمعی استفاده می شود. اما این روش "زمین سوخته" ، که برای ده ها سال مورد استفاده قرار می گرفت ، باعث ایجاد مشکلات جدی در محیط زیست می شود.
BioPhero ، یک دانشگاه فنی دانمارک ، در استفاده از فرمون های حشره به عنوان یک جایگزین پایدار برای حشره کش های شیمیایی پیشگام بود. محصولات این شرکت به طور خاص با هدف مبارزه با پروانه گیاهان است که بسیاری از آنها آفات خطرناک برای محصولات زراعی هستند.
تداخل فرمون مردان را با ماسک کردن محل واقعی یک زن در یک ستون از سیگنال های طعمه اشتباه می گیرد. در نتیجه تخم های کمتری تخم گذاشته می شوند و تعداد لاروهایی که می توانند به محصول آسیب برساند در سطح پایین تر و بسیار قابل کنترل تر نگهداری می شود.
BioPhero فرایند تخمیر - قابل مقایسه با یک فرایند تولید آبجو - را توسعه داده است که در آن مخمر مهندسی فرمون های پروانه ایجاد می کند. این امر امکان تولید فرمون را در مقیاس صنعتی فراهم می کند ، که این روش حمایت از پایدار محصولات زراعی را از نظر اقتصادی عملی می کند.
بیوکنترل پروتئین
همانطور که می دانید آفات زراعی و میکروارگانیسم های بیماری زا در همه اشکال و اندازه ها آمده و نمایندگان پادشاهی های مختلف هستند: حیوانات (حشرات) ، قارچ ها ، باکتری ها. این یک چالش بزرگ برای توسعه رویکردهای کنترل زیستی است که برای تعدادی از ارگانیسم های مختلف بسیار هدفمند و سازگار است.
Biotalys (که قبلاً Agrosavfe بود) ، بخشی از انستیتوی بیوتکنولوژی Flemish ، نشان می دهد که راه حل این مشکل در یکی از جهانی ترین زیست مولکول های طبیعت قرار دارد: پروتئین ها.
شرکت بیوتکنولوژی بلژیک ، که در سال 2013 تأسیس شده است ، در حال تولید "آگروبل" است - پروتئین های کوچکی که برای مبارزه با آفات و پاتوژن های خاص طراحی شده اند. منبع الهام برای ایجاد "آگروبل" پروتئین های لاما بود که با کیفیت های طبیعی قابل توجه متمایز می شوند.
این شرکت می تواند به سرعت مؤثرترین پروتئین های بیولوژیکی فعال را در برابر هر نوع خاص از آفات یا پاتوژن ها انتخاب کند ، آنها را در مقادیر کافی از طریق تخمیر میکروبی تولید کند و آنها را به محصولات محافظت کننده از گیاه تبدیل کند.
استفاده از باکتریهای خاک
در سالهای اخیر ، زمینه تحقیقات میکروبیوم به طرز چشمگیری گسترش یافته است ، که با پیشرفتهای چشمگیر در بررسی تأثیر جوامع میکروبی ساکن بر ارگانیسم میزبان تسهیل شده است. این موضوع همچنین مورد توجه تحقیقات کشاورزی قرار گرفت ، زیرا گیاهان دارای میکروبیوم نیز هستند.
شاید بهترین شرکت آگروبیوتکنیک شناخته شده در تلاش برای ایجاد شبکه ای از روابط همزیستی بین گیاهان و باکتری ها ، Pivot Bio مستقر در کالیفرنیا باشد. پرچمدار این شرکت باکتری های اصلاح شده ژنتیکی را در خاک معرفی می کند که می تواند نیتروژن را از هوا جذب کرده و آن را مستقیماً به گیاهان تحویل دهد. این محصول نیاز به کودهای نیتروژن مصنوعی را کاهش می دهد یا حتی جایگزین می کند ، و از این طریق اتحادیه اروپا قصد دارد تا 20 درصد آن را کاهش دهد.
چندین شرکت بیوتکنولوژی اروپایی (از جمله Xtrem Biotech در اسپانیا و ApheaBio در بلژیک) نیز در حال بررسی امکان استفاده از میکروب ها به عنوان جایگزینی برای محصولات شیمیایی هستند. با این وجود ثابت شده است که ورود موفقیت آمیز میکروب های مفید به خاک در شرایط واقعی زمین چالش برانگیز است ، زیرا عوامل محیطی اغلب مانع از تأثیر و پایداری آنها می شوند.
برای غلبه بر این محدودیت ، شرکت فرانسوی Kapsera میکروکپسولهای تخریب پذیر ناچیز از آلژینات (ماده ای که از جلبک ها حاصل می شود) تهیه کرده است که می تواند باعث بهبود و تحویل عملکرد کودهای زیستی و بیولوژیک ها شود.
در نتیجه
چالش پیش روی کشاورزان اروپایی با توجه به اهداف جدید اتحادیه اروپا بسیار پیچیده است: ادامه بهره وری در ضمن کاهش استفاده از مواد شیمیایی. ممکن است غیرقابل دستیابی به نظر برسد ، اما مجموعه گسترده ای از راه حل های بیولوژیکی ثابت می کند که اینگونه نیست. و با توجه به اینکه صنعت بیوتکنولوژی کشاورزی اتحادیه اروپا در سال 2019 245 میلیون یورو برای توسعه دریافت کرده است (21٪ بیشتر از سال 2018) ، ممکن است انقلاب جدید کشاورزی نزدیکتر از آنچه فکر می کنیم باشد.