مهمت امین چالیشکان، کارشناس بین المللی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در زمینه تولید بذر سیب زمینی از ازبکستان بازدید کرد تا وضعیت کنونی این کشور را برای تولید بذر و سیب زمینی بذری، ارزیابی پتانسیل و همچنین بررسی کند. موانع موجود برای توسعه بخش سیب زمینی گزارش می دهد پورتال UzDaily. این ماموریت تخصصی به عنوان بخشی از اجرای پروژه فائو و وزارت کشاورزی جمهوری ازبکستان "بازیابی و توسعه بخش سیب زمینی در پاسخ به COVID-19" در ازبکستان که سال گذشته راه اندازی شد، سازماندهی شد.
هدف این پروژه افزایش پتانسیل تولید در صنعت سیب زمینی است. به همین منظور در چارچوب این پروژه، بهبود سیستم ثبت ارقام سیب زمینی و گواهی بذر، بهبود تحقیقات در زمینه نوسازی تولید سیب زمینی، توسعه تولید سیب زمینی مرغوب و بهبود شرایط نگهداری محصولات در حال انجام است. .
در آسیای مرکزی، سیب زمینی محصول کلیدی با بیشترین پتانسیل برای امنیت غذایی است. از سال 2019، با حمایت وزارت کشاورزی جمهوری ازبکستان، تولید سیب زمینی در این کشور به طور پیوسته به رشد خود ادامه می دهد.
ازبکستان کشوری با خاک های بسیار حاصلخیز است که در آن پتانسیل زیادی برای توسعه بیشتر تولید سیب زمینی وجود دارد. با این حال، سیب زمینی محصولاتی مقاوم به سرما هستند و شرایط آب و هوایی که با درجه حرارت بالا در طول فصل رشد مشخص می شود منجر به کاهش قابل توجه عملکرد می شود. علاوه بر تنش گرمایی، خشکسالی نیز یک تهدید است. مهمت امین چالیشکان، کارشناس سیب زمینی بذر فائو گفت: توسعه بیشتر بخش سیب زمینی نیازمند سیستم های آبیاری مدرن، معرفی گسترده روش هایی مانند آبیاری بارانی و همچنین استفاده از بذرهای تایید شده است.
در این بازدید، کارشناس جلساتی را در وزارت کشاورزی جمهوری ازبکستان، موسسه تحقیقات سبزیجات، خربزه و سیب زمینی، مرکز آزمایش انواع محصولات کشاورزی، مرکز بذر و سایر سازمان های تخصصی برگزار کرد. همچنین از یک کارخانه فرآوری سیب زمینی و قطعات آزمایش انواع در مناطق تاشکند و سمرقند بازدید کرد و با کشاورزان فعال در تولید بذر سیب زمینی گفتگو کرد. در جلسات گذشته، روش های فعلی تولید و استفاده از بذر گواهی شده، مراحل سیستم گواهی بذر سیب زمینی و رهاسازی ارقام مورد بحث و بررسی قرار گرفت.
همانطور که این کارشناس خاطرنشان کرد، عدم سازگاری ارقام سیب زمینی داخلی و وابستگی به بذرهای وارداتی مانع از توسعه شتابان این صنعت می شود. به گفته وی، سرمایه گذاری در تولید و فرآوری سیب زمینی توسط خوشه های بزرگ خصوصی برای توسعه بخش سیب زمینی در کشور بسیار مهم است.