قلمرو: 95,5 هزار متر مربع کیلومتر
جمعیت: 2 میلیون و 709 هزار نفر
موقعیت جغرافیایی: این منطقه در جنوب شرقی سیبری غربی واقع شده است. در شمال با منطقه تومسک ، از شرق با قلمرو کراسنویارسک و جمهوری خاکاسیا ، از جنوب با جمهوری آلتای و سرزمین آلتای ، از غرب با منطقه نووسیبیرسک همسایه است.
آب و هوا به شدت قاره ای. زمستان ها سرد و طولانی است ؛ تابستان ها کوتاه و گرم. میانگین دمای ماهانه هوا در ژانویه از -18 تا -22 درجه سانتیگراد ، در جولای از + 17 درجه سانتیگراد تا + 22 درجه سانتیگراد است. دمای هوا در تابستان (38 درجه سانتیگراد + 54 درجه سانتیگراد) به کمترین میزان ، در زمستان کمترین میزان (در جنوب منطقه تا -57 درجه سانتیگراد ، در شمال تا -300 درجه سانتیگراد) کمترین میزان را دارد. میزان بارش از 500 تا 900 میلی متر در سال در مناطق کوهستانی - تا XNUMX میلی متر در سال است.
امداد: در سرزمین منطقه مناظر کوهستانی ، تایگایی ، استپی و استپی وجود دارد. شمال این منطقه قسمت جنوب شرقی دشت سیبری غربی ، شرق و شمال شرقی کوههای Kuznetsk Alatau ، جنوب غربی آن خط الراس Salair ، جنوب برجستگی های Gornaya Shoria ، قسمت مرکزی آن فرورفتگی Kuznetsk است.
خاک: تنوع امدادی و آب و هوایی باعث ایجاد یک پوشش متنوع خاک و پوشش گیاهی می شود. بزرگترین منطقه توسط انواع خاکهای سودا- podzolic اشغال شده است ، چرنوزم ها در حوضه Kuznetsk غالب هستند.
مساحت زمین کشاورزی: 2,66 میلیون هکتار ، که زمین قابل کشت - 1,47 میلیون هکتار.
SEASON 2017. افزایش در تولید و عملکرد
در سال 2017 ، سطح کاشت سیب زمینی در منطقه کمروو 45,7 هزار هکتار بود ، برداشت ناخالص 723 هزار تن با عملکرد متوسط 158 سی هکتار بود. همانطور که از آمار فوق بر می آید ، تولید سیب زمینی در مقایسه با 2015-2016. 3 درصد افزایش یافت در حالیکه میانگین عملکرد 13 درصد افزایش داشت.
در حال حاضر ، 41 مزرعه در منطقه کمرووو مشغول کشت سیب زمینی هستند. اما قسمت عمده محصول (76٪) به مزارع تابعه شهروندان تعلق می گیرد. و همچنین در سراسر روسیه ، در کوزباس ، تمایل مردم به کاهش سطح کاشت سیب زمینی (در پنج سال گذشته 10 درصد) وجود دارد ، اما عملکرد ، و در نتیجه برداشت ناخالص سیب زمینی در خانه های خصوصی ، به ترتیب در حال رشد است (به ترتیب 38 و 23 درصد).
اتحادیه سیب زمینی متوسط مصرف سالانه سیب زمینی در روسیه را 80 کیلوگرم در سال ، سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل - 130 کیلوگرم برای هر نفر تخمین زده است.
به گفته کمرووستات ، در آغاز سال 2017 ، جمعیت منطقه کمرووو 2,709 میلیون نفر (از جمله کودکان خردسال) بوده است. در نتیجه ، حتی با در نظر گرفتن حداکثر برآورد مصرف (130 کیلوگرم در هر نفر در سال) ، کوزباس در پایان سال 2017 205,3/XNUMX درصد برای خود سیب زمینی تهیه کرد.
سیستم آموزش صنعت
آموزش پرسنل برای صنعت سیب زمینی سازی در منطقه کمروو در م Instسسه آموزش بودجه دولت عالی آموزش عالی "م Instituteسسه کشاورزی ایالتی کمروو" (موسسه کشاورزی ایالتی کمرووو FO). این موسسه آموزش در تخصص "زراعت" را هم تحت برنامه آموزش حرفه ای متوسطه و هم تحت برنامه کارشناسی (پروفایل "فناوری تولید محصولات زراعی" ، "فناوری تولید ، ذخیره سازی و فرآوری محصولات زراعی" ، "سیستم های فنی در تجارت کشاورزی") و کارشناسی ارشد ارائه می دهد. ...
هر ساله ، دانشکده فن آوری های ارضی م Instituteسسه کشاورزی ایالتی کمرووو حدود 35 کشاورز فارغ التحصیل می کند (در بخشهای تمام وقت و نیمه وقت).
توسعه زیرساخت ها
امروز در منطقه کمروو 52 فروشگاه سبزیجات با ظرفیت کلی 162,9 هزار تن ذخیره همزمان وجود دارد. با توجه به اینکه 76٪ محصول سیب زمینی کشت می شود و بنابراین توسط مردم به صورت خود ذخیره می شود ، ذخیره سازی موجود برای بخش صنایع کافی است.
به عنوان یک قاعده ، تولیدکنندگان کشاورزی برای افزایش سطح کاشت و بر این اساس ، میزان برداشت سیب زمینی امکانات ذخیره سازی جدید ایجاد می کنند. بنابراین ، رهبر بلامنازع در کوزباس از نظر مساحت کل مزارع سیب زمینی و مجموعه سیب زمینی - KDV-Agro LLC - قصد دارد سطح کاشت را از 2,3 به 3 هزار هکتار افزایش دهد. برای این منظور ، این شرکت در حال ساخت یک مرکز جدید ذخیره سازی سیب زمینی با ظرفیت 12 هزار تن است ؛ راه اندازی آن برای سال 2018 برنامه ریزی شده است.
این مجموعه مدرن در مقیاس بزرگ مجهز به آخرین فن آوری خواهد بود - دما و رطوبت مورد نیاز به طور خودکار در آن حفظ می شود.
به طور کلی ، در سال 2018 ، دو مرکز ذخیره سازی سیب زمینی مدرن با ظرفیت کلی 14,5 هزار تن در سال 2019 - دو فروشگاه سبزیجات دیگر با ظرفیت 1,8 هزار تن - برنامه ریزی شده است در کوزباس راه اندازی شود.
انتخاب و بذر
م Instituteسسه تحقیقات علمی کمرووو کشاورزی (شاخه ای از مرکز علمی فدرال سیبری آگروبیوتکنولوژی آکادمی علوم روسیه) دارای آزمایشگاهی برای انتخاب سیب زمینی ، بیوتکنولوژی و فناوری کشاورزی (رئیس آزمایشگاه - والنتینا ایوانوونا کولیکووا ، نامزد علوم کشاورزی ، دانشیار). زمینه های اصلی کار آزمایشگاه انتخاب و تولید بذر اصلی سیب زمینی است.
انتخاب
اساس پرورش سیب زمینی مطالعه سیستماتیک و انتخاب منابع صفات با ارزش برای ایجاد انواع با صفات مفید از نظر اقتصادی است. بدین منظور سالانه بیش از 150 نمونه سیب زمینی از مجموعه جهانی موسسه صنایع گیاهی تمام روسیه (VIR) مورد مطالعه قرار می گیرد. کار بر روی ایجاد انواع سیب زمینی طبق طرح کامل فرآیند انتخاب در مناطق زیر انجام می شود:
- بلوغ زودرس
- بهره وری بالا
- مقاومت در برابر شایع ترین بیماری های قارچی و ویروسی ؛
- مقاومت در برابر نماتد سیب زمینی طلایی ؛
- مقاومت در برابر سوسک سیب زمینی کلرادو ؛
- مناسب بودن برای کشت مکانیزه ؛
ها Lyubava - انواع اولیه برای اهداف ناهار خوری. غده ها قرمز ، بیضی شکل ، گوشت آن سفید است. چشم ها از عمق متوسطی برخوردارند. بهره وری تا 55 تن در هکتار. بازارپذیری 90-96٪ جرم غده قابل فروش 120-220 گرم است. محتوای نشاسته 12-16 است. مقاوم در برابر سرطان سیب زمینی. این به خوبی به استفاده از کودهای آلی و معدنی ، آبیاری پاسخ می دهد. خوشمزه. ارزش رقم: دارای دوره خواب زیاد ، کیفیت نگهداری بالا ، عملکرد زیاد سیب زمینی زودرس (حداکثر در آبیاری 60 تن در هکتار) است.
فریب دهنده - انواع اواسط اولیه برای اهداف ناهار خوری. غده ها گوشتی سفید ، بیضی شکل ، گرد و سفید هستند. چشم ها از عمق متوسطی برخوردارند. بهره وری تا 60 تن در هکتار. جرم غده های قابل فروش 100-110 گرم است. بازارپذیری 86-91٪ است. محتوای نشاسته 13-15 است. نسبتاً مقاوم به فیتوفلوروز ، دلمه معمولی ، آلترناریا. مقدار تنوع: توسط نماتد سیب زمینی طلایی ضعیف بیان می شود ، دارای توانایی پاک کنندگی بالای خاک از نماتد سیب زمینی طلایی ، افزایش خواب است.
برای تسریع روند تولید و معرفی سریع انواع جدید به تولید ، انتخاب با استفاده از روش های بیوتکنولوژی (هیبریداسیون روی مواد ضدعفونی شده ، احیای هیبریدهای امیدوار کننده با کشت بافت ، تولید مثل سریع در شرایط آزمایشگاهی ، تشخیص ویروسی مواد ترکیبی توسط ELISA) انجام می شود.
از سال 2016 ، کار با استفاده از انتخاب مارکر سازماندهی شده است ، که برای نشانگر مقاومت DNA در برابر عوامل بیماری زا و آفات در نمونه های مجموعه ، انواع جدید و هیبریدهای امیدوار کننده مشخص می شود: ویروس های Y و X سیب زمینی ، نماتد سیب زمینی طلایی (Globodera rostochiensis Woll) ، نماتد کم رنگ (Globodera pallida) ، خرچنگ سیب زمینی (Synchytrium endobioticum).
بذرهای سیب زمینی اصلی
تولید بذر اصلی با انواع سیب زمینی موجود در ثبت دولت از دستاوردهای اصلاح نژادی در منطقه دهم انجام می شود: Nevsky ، Lyubava ، Tuleevsky ، Kuznechanka ، Tanay و Kemerovochanin.
TULEYEVSKY - انواع اواسط اولیه برای استفاده از میز. رنگ غده ها و تفاله زرد است ، شکل بیضی است. چشم ها سطحی هستند. بهره وری تا 48 تن در هکتار. جرم غده قابل فروش 122 گرم است. بازارپذیری 270-88٪ است. محتوای نشاسته 99-12. مقاوم در برابر سرطان. نسبتاً مقاوم در برابر بیماری دیررس ، پوسته پوسته ، جایگزین. مقدار واریته: طعم عالی ، طعم مطبوع و قوام خمیر خرد ، عملکرد پایدار بالا.
KUZNECHANKA - متوسط - انواع اولیه برای استفاده از میز. غده بیضی شکل ، صاف ، قرمز ، گوشت آن سفید است. چشم ها سطحی هستند. محتوای نشاسته 12,5-16,3. بهره وری تا 46 تن در هکتار. جرم غده های قابل فروش 140-180 گرم است. بازاریابی 93-97٪ است. خوشمزه. نسبتاً مقاوم در برابر ویروس ها ، فیتوفتروز ، دلمه معمولی. مقدار واریته: مناسب برای فرآوری به سیب زمینی ترد ، حداکثر عملکرد 104,2 تن در هکتار رسیده است ، ظاهر جذاب.
- تولید مثل سریع مواد منبع سالم سیب زمینی توسط قلمه های میکروکلونال در کشت in vitro ، سالانه حداکثر 5 هزار گیاه.
- با بهبود انواع با استفاده از روش آپیکال مریستم در ترکیب با حرارتی و شیمی درمانی ، 29 نوع در بانک انواع سیب زمینی سالم وجود دارد.
- سرعت ضرب سریع ماده سالم سیب زمینی در فرهنگ in vivo ، سالانه حداکثر 11 هزار گیاه.
- بدست آوردن ماده اصلی غده سیب زمینی (ریز ریز) ، سالانه حداکثر 60 هزار غده.
- تولید سالانه حداکثر 70,0 تن بذر سیب زمینی نسل اول و حداکثر 200,0 تن کلاس فوق العاده نخبه.
- تشخیصی برای وجود پاتوژنز پنهان (ویروس ها ، باکتریوز) توسط ELISA در تمام مراحل بهبود و تولید مثل.
ماده اصلی بذر سیب زمینی تولید شده توسط موسسه تحقیقات کمرووو کشاورزی نه تنها در مزارع منطقه کمروو ، بلکه در نووسیبیرسک ، تومسک ، آمور ، تیومن ، ایرکوتسک ، توور ، اولیانوفسک و چلیابینسک نیز گسترش یافته است. در مناطق کراسنویارسک و آلتای. جمهوری های Khakassia ، Buryatia ، Tuva.
در انستیتوی تحقیقات کشاورزی کمروو (شاخه SFNCA RAS) ، انواع سیب زمینی ایجاد شده است که با خواص آنها با عملکرد بالا ، پلاستیک بودن و مقاومت در برابر بیماری متمایز می شوند.
مزارع پیشرفته
با توجه به نتایج سال 2017 ، Vesna LLC (رئیس - نیکلای پتروویچ Safonov) در منطقه Kemerovo رهبر عملکرد شد ، این شرکت شاخص های 272,1 c / ha را به دست آورد.
برای چندین سال ، KDV-Agro LLC (بخشی از گروه KDV ، رئیس KDV-Agro ویکتور واسیلیویچ بسکوروایف است) از نظر مساحت مزارع سیب زمینی و میزان برداشت ، مقام اول را به خود اختصاص داده است: در سال 2017 ، این شرکت جمع آوری شده است 2311 تن سیب زمینی.
لازم به ذکر است که گروه KDV در اینجا سیب زمینی را پردازش می کند: در سال 2011 ، در قلمرو KDV Yashkino LLC (شرکت دیگر این گروه) ، یک کارگاه جداگانه با ذخیره سازی مجاور ساخته شد ، در سال 2012 یک خط مدرن برای تولید تراشه ها نصب شد ، چهار دستگاه بسته بندی. حجم سرمایه گذاری ها بالغ بر 2 میلیارد روبل بود.
ظرفیت تولید این خط 8,64 هزار تن در سال است. این شرکت حدود 60 هزار تن سیب زمینی در سال فرآوری می کند ، حجم تولید در سال 2015 - 6,404 هزار تن ، در سال 2016 - 7,301 هزار تن ، در سال 2017 - 8,17 هزار تن.
KDV Group بر مزایای تدارکات کارآمد تأکید می کند: هنگام کشت ، جمع آوری ، ذخیره سیب زمینی و تولید تراشه در یک منطقه ، هزینه های حمل و نقل به حداقل می رسد.
چشم اندازهای توسعه صنعت در منطقه
شرایط آب و هوایی منطقه کمروو برای توسعه بذر و رشد سیب زمینی تجاری مطلوب است. مناسب ترین واریته ها برای منطقه ، انواع گروه های بلوغ زودرس ، اواسط اوایل و اواخر اواخر است که دارای فصل رشد 65-80 روز است.
علاقه کشاورزان به این محصول توسط عوامل اقتصادی نیز پشتیبانی می شود. بنابراین ، سودآوری تولید سیب زمینی همچنان در بالاترین میزان تولید محصولات زراعی باقی مانده است - طبق داده های سال 2017 ، این رقم 87,2٪ بود. قیمت بازار سیب زمینی اخیراً در حال رشد است - طبق برآوردهای مختلف ، در سال 2017 قیمت خرده فروشی در روسیه به طور کلی 9,46-24٪ افزایش یافته است. در منطقه کمرووو ، رشد 13,9 بود (داده های کمرووستات).
در همان زمان ، سیب زمینی کالایی اساسی و مهم اجتماعی است ، ارزش آستانه خودکفایی آن در دکترین امنیت غذایی فدراسیون روسیه 95٪ تعیین شده است. در پایان سال 2017 ، خودکفایی روسیه در سیب زمینی 90,7٪ تخمین زده شده است (داده های وزارت کشاورزی) ، که پیش بینی وضعیت مطلوب بازار را ممکن می کند.
از تاریخ
در سال 1942 ، در مزرعه جمعی "کراسنی پرهکوپ" از منطقه ماریینسکی در منطقه کمروو ، پیوند آنا کندراتیونا یوتکینا یک رکورد محصول سیب زمینی دریافت کرد - 1331 سی سی در هکتار.
با توجه به این عملکرد کاملاً خارق العاده (که تاکنون هیچکس در دنیا از آن پیشی نگرفته است) ، به تولیدکنندگان سیب زمینی جایزه استالین اهدا شد (آنها پنج هزار روبل دریافت کردند). زنان کل این مبلغ را به صندوق دفاعی کشور واریز کردند. و خط ، آنا کندراتیونا یوتکینا ، نشان لنین دریافت کرد. در 20 مه 1948 ، با حکم هیئت رئیسه شورای عالی اتحاد جماهیر شوروی شوروی ، عنوان قهرمان کار سوسیالیست به وی اعطا شد.
لازم به ذکر است که در سال 1942 A.K. یوتکینا رکورد عملکرد جهانی خود را شکست. پیش از این ، در سال 1939 ، همان تیم در محل آزمایشگاه مزرعه جمعی کراسنی پرهکوپ 1217,28 سنتن سیب زمینی از یک هکتار برداشت کرد که در آن زمان 117,8 سنتر از رکورد جهانی آمریکا فراتر رفت. سپس به آنا کوندراتیوونا یوتکینا نشان بزرگ طلای نمایشگاه کشاورزی اتحادیه اهدا شد و پیوند وی در کتاب افتخار وارد شد.
پیوند یوتکینا همچنان نتایج خوبی را نشان می داد ، در واقع 700 سنتر در هکتار سیب زمینی از مزارع خود دریافت می کرد.
دانشمندان هنوز در حال بحث هستند که دلیل موفقیت رکورد چه بوده است. به گفته سرگئی شوشکوف ، مدیر موزه-ذخیرهگاه Mariinsk Istoricheskiy ، علاوه بر فناوری منحصر به فرد کشاورزی ، این راز در تحولات علمی دانشمندان برجسته شوروی بود. در طول سالهای سرکوب استالین ، ماریینسک مرکز سیبلاگ بود.
TANAI - انواع اواسط اولیه برای اهداف ناهار خوری. غده ها زرد ، بیضی شکل گرد هستند ، پوست آن کمی مشبک است ، گوشت آن زرد است. چشم ها از عمق متوسطی برخوردارند ، تعداد آنها کم است. بهره وری تا 63 تن در هکتار. وزن غده قابل فروش 100 گرم بازارپذیری 180-92٪. محتوای نشاسته 98-13. متوسط حساس به بیماری اواخر بیماری و ویروس ها. مقدار تنوع: مقاوم در برابر سرطان و نماتد سیب زمینی طلایی ، مقاوم به خشکی ، مقاوم در برابر آسیب مکانیکی.
کمرووچانین - انواع اواسط اولیه برای اهداف ناهار خوری. غده ها زرد ، بیضی شکل ، پوست آن کمی مشبک است ، گوشت آن زرد است. بهره وری تا 58 تن در هکتار. محتوای نشاسته 17,5/95 درصد. وزن غده قابل فروش - 19 گرم. بازارپذیری - 90-99٪. مقاومت متوسط در برابر بیماری دیررس. مقدار تنوع: مقاوم در برابر سرطان ، نماتد سیب زمینی طلایی ، ویروس ها ، پژمردگی فوزاریوم و آلترناریا ، مقاوم در برابر آسیب مکانیکی ، کیفیت بالا نگه داشتن.
ماریینسکی - اواسط اوایل ، برای اهداف ناهار خوری. رنگ گلها قرمز بنفش ، غده قرمز ، تفاله کرم است. شکل غده بیضی شکل است ، چشم ها سطحی هستند ، پوست صاف است. محتوای نشاسته 14-6. بهره وری 35,0-45,0 تن در هکتار. جرم غده های قابل فروش 80 گرم است. مقاوم در برابر نماتد سیب زمینی طلایی. نسبتاً مقاوم در برابر ویروس ها ، بیماری دیررس ، پوسته پوسته معمولی. ارزش تنوع: ظاهر جذاب.
متخصصان محکوم شده از مسکو و لنینگراد در ایستگاه کشاورزی تجربی محلی کار می کردند. آنها در زمینه به دست آوردن بذرهای نخبه ، توسعه فناوری کشاورزی برای پرورش محصولات در شرایط سیبری کار کردند. در سال 1942 ، در منطقه ماریینسکی ، زمین های کنترل ، باغات میوه ، توت ها و باغ های انگور در مساحت 50,5 هکتار وجود داشت. با برچیده شدن سیبلاگ در اوایل دهه 1960 ، ایستگاه دیگر متوقف شد.
به یاد این رکورد در سال 2008 ، بنای یادبودی از سیب زمینی در ماریینسک ساخته شد. این اثر توسط یوری میخائیلوف مجسمه ساز محلی ساخته شده است (كه از چوب تراشیده شده است). از آن زمان ، هر دو سال یکبار ، این شهر روز سیب زمینی را جشن می گیرد.