قلمرو منطقه: 39.6 هزار متر مربع. کیلومتر
جمعیت: 1 135 438 نفر که 71.25/XNUMX درصد آنها در شهرها زندگی می کنند.
موقعیت جغرافیایی:
این منطقه در مرکز قسمت اروپایی روسیه واقع شده است ، بخشی از منطقه فدرال مرکزی و منطقه اقتصادی مرکزی فدراسیون روسیه است.
آب و هوا: قاره ای معتدل.
میانگین دمای هوا در ژانویه 10 درجه سانتی گراد ، در جولای + 20 درجه سانتی گراد است. میزان بارش سالانه به طور متوسط 500 میلی متر است (25-30٪ به صورت برف).
مساحت زمین های کشاورزی: 2323,3 هزار هکتار ، از جمله زمین های قابل کشت - 1468,1 هزار هکتار. طبق گفته Ryazanstat ، سطح کاشته شده در تمام گروه های مزارع در سال 2014 811,3/4,0 هزار هکتار بوده است که 2013 درصد کمتر از میزان برداشت سال XNUMX است.
سیب زمینی محصولی است که باید برای آن پتانسیل صادرات خود را افزایش دهیم!
مصاحبه وزیر کشاورزی و غذا در منطقه ریازان بوریس ویکتوروویچ شمیاکین.
- بوریس ویکتوروویچ ، منطقه ریازان همیشه به خاطر سیب زمینی هایش در سراسر روسیه مشهور بوده است. کمی درباره "تاریخچه سیب زمینی" منطقه بگویید.
- شرایط آب و هوایی و موقعیت جغرافیایی منطقه ریازان برای تولید سیب زمینی مطلوب است. این منطقه همیشه تامین کننده سیب زمینی انبار برای مراکز بزرگ صنعتی و شمال کشور بوده است. بیشترین ناخالص برداشت سیب زمینی در سال 1975 دور بود و به 1750،158 هزار تن رسید. سپس سطح کاشته شده 110 هزار هکتار بود ، از جمله در مزارع جمعی و دولتی - حدود XNUMX هزار هکتار ، بیشتر در این سالها فقط منطقه بریانسک سیب زمینی در کشور کاشت و تولید کرد. با انتقال به روابط بازار ، سطح کاشت سیب زمینی به طور قابل توجهی کاهش یافت ، توطئه های فرعی شخصی به تولید کنندگان اصلی تبدیل شدند. با این حال ، در سال های اخیر ، به دلیل جذب سرمایه گذاری ها ، انتقال به یک سطح کاملاً جدید از تولید صورت گرفته است.
- چگونه می توانید سطح توسعه سیب زمینی را در منطقه مشخص کنید؟
- منطقه ریازان از نظر انواع اصلی مواد غذایی یک منطقه خودکفا است. امروزه ، تولید سیب زمینی 2,5 برابر بیشتر از مصرف است.
در سال 2014 ، سطح کاشته شده در همه گروه های مزارع 25,7 هزار هکتار بوده است ، حدود 20٪ از آنها - منطقه در شرکت های کشاورزی و مزارع ، که در آن سیب زمینی ها عمدتا با استفاده از فن آوری های مدرن کشت می شوند. در اینجا از تجهیزات با عملکرد بالا ، کودهای معدنی ، محصولات محافظت از گیاهان استفاده می شود ، تغییر انواع و تجدید تنوع به موقع انجام می شود. بنابراین ، تفاوت قابل توجهی در دستاوردها در مقایسه با قطعات خانگی خصوصی وجود دارد: در سال 2014 ، عملکرد در مزارع خصوصی 142 c / ha ، در شرکت های کشاورزی - 195 c / ha بود.
برای ما ، این رقم کم است: برداشت سیب زمینی در فصل گذشته تحت تأثیر آب و هوا در ماه اوت قرار گرفت ، زمانی که در طول رشد فعال غده ها کمبود رطوبت و درجه حرارت غیر طبیعی بالا بود. اما فناوری های مدرن امکان خنثی سازی شرایط نامساعد جوی را فراهم می کنند. یک نمونه از این LLC LLC "AgroSoyuzSpassk" است ، جایی که با استفاده از فن آوری مدرن و آبیاری امکان جمع آوری بیش از 19 هزار تن سیب زمینی با کیفیت بالا فراهم شد ، عملکرد برای آبیاری بیش از 600 سی در هکتار بود.
امروزه كشت سیب زمینی و تولید سبزیجات یكی از پرحاشیه ترین فعالیتها در كشاورزی است. در پایان سال 2014 ، سودآوری سیب زمینی در منطقه بیش از 40 درصد بود و سود چهار برابر نسبت به سال 2013 افزایش یافت. این جذابیت صنعت را برای سرمایه گذاران که نه تنها در تولید آبیاری مدرن بلکه در توسعه پایگاه های ذخیره سازی و آماده سازی قبل از فروش سرمایه گذاری می کنند ، توضیح می دهد.
در سال 2015 ، مزارع منطقه قصد دارند سطح منطقه را به میزان 0,5/0,8 هزار هکتار افزایش دهند و سطح مزارع آبی نیز افزایش یابد (از 1,3 به XNUMX هزار هکتار).
- آیا قصد دارید تولید بذر خود را توسعه دهید؟
- این کار بسیار دشواری است. پیش از این ، یک سیستم با عملکرد مناسب در منطقه فعالیت می کرد: انجمن تولید Ryazansem-Potato شامل 12 مزارع دولتی بود که بذرهای نخبه تولید می کردند. شبکه سمخوزهای منطقه ای بطور کامل مزارع تجاری را با بذرهای تولید مثل تهیه می کند.
در سالهای اخیر ، تولیدکنندگان سیب زمینی بذور نخبه را در مناطق مسکو و سامارا ، جمهوری بلاروس ، آلمان و هلند خریداری کرده اند. با این حال ، در سال جاری ، بر اساس SEC "Luch" از منطقه Kasimovsky ، به ابتکار چندین مزارع ، LLC "MeriKlon" ایجاد شد ، در برنامه های بلند مدت که برای ایجاد بذر سیب زمینی نخبه در مقدار تا 7 هزار تن ایجاد شده است. من امیدوارم که با گذشت زمان این شرکت به یک منبع مطمئن دانه نه تنها برای مزارع سیب زمینی ، بلکه برای مزارع خصوصی نیز تبدیل شود.
- در مورد زیرساخت های صنعت چه می توان گفت: تا چه اندازه منطقه با ذخیره سیب زمینی مدرن ، خطوط آماده سازی پیش فروش سیب زمینی فراهم شده است؟
- بازار تقاضای زیادی برای کیفیت محصولات سیب زمینی و سبزیجات دارد ، بدون وجود پایه مدرن برای ذخیره سازی و آماده سازی قبل از فروش ، سطح مورد نیاز را نمی توان به دست آورد. چند سال پیش ، اولگ کووالف ، فرماندار منطقه ریازان ، توسعه شبکه ای از تجهیزات ذخیره سازی مدرن را تعیین کرد تا مزارع بتوانند محصولات را تا بهار ذخیره کنند و آنها را با مناسب ترین قیمت بفروشند. امروزه ، در شرکت های کشاورزی و مزارع ، ظرفیت ذخیره سازی بیش از 110 هزار تن ذخیره یکبار مصرف است. اینها 63 فروشگاه سیب زمینی و 8 سبزیجات است که ایمنی کل محصول رشد را تضمین می کند.
ظرفیت های مدرن از تولیدکنندگان بزرگی مانند Avangard LLC در منطقه Ryazan (6 انبار سیب زمینی با ظرفیت 9 هزار تن) ، مزرعه جمعی Zavety Ilyicha (3 ذخیره سیب زمینی به ارزش 4,5 هزار تن و یک انبار سبزیجات با 1,2 تن در دسترس با آخرین سردخانه) موجود است. تجهیزات و خط بسته بندی) و مزرعه جمعی. لنین از منطقه کسیموفسکی (4 مرکز ذخیره سازی برای 8 هزار تن).
سرمایه گذاری های جدی برای ایجاد و نوسازی پایگاه ذخیره سازی جلب شد. بنابراین ، LLC "Agroindustrial Economy" Ungor "در حال اجرای پروژه ای برای ساخت یک فروشگاه سبزیجات با تجهیزات برودتی و تهویه برای 49 هزار تن در Rybnoye است ، مرحله اول برای 7,5 هزار تن به بهره برداری رسیده است. در منطقه Spassky ، Agrosoyuz-Spassk در حال ساخت مجموعه ای برای ذخیره سازی و فرآوری اولیه سیب زمینی و سبزیجات (مرتب سازی ، درجه بندی ، شستشو ، بسته بندی) است. Agroholding Shilovsky به طور فعال در حال توسعه پایگاه ذخیره سازی است: این پروژه ساخت یک مجتمع برای 10 هزار تن را فراهم می کند ، 2 مرکز ذخیره سازی برای 5,5 هزار تن به بهره برداری رسید. در سه سال آینده ، ساخت امکانات ذخیره سازی جدید ، توسعه و نوسازی اماکن موجود توسط حدود 10 شرکت برنامه ریزی شده است.
- آیا شرکت های فرآوری سیب زمینی در استان (یا برنامه هایی برای ایجاد آنها) وجود دارد؟
- یکی از مدرن ترین شرکت های فرآوری سیب زمینی در کشور در قلمرو منطقه ریازان فعالیت می کند
- CJSC "کارخانه مواد غذایی" Miloslavsky "، این بخشی از گروه تجاری و صنعتی" Kuntsevo "است. اولین مرحله در ژانویه 2011 به بهره برداری رسید. امروزه تجهیزات نصب شده در این شرکت امکان تولید حداکثر 550 کیلوگرم پوسته سیب زمینی در ساعت را فراهم می کند ، ذخیره سیب زمینی به مدت 18 هزار تن در حال کار است.
پوسته ها بدون مواد افزودنی ، با طعم دهنده های طبیعی و محصولات منجمد تولید می شوند. تولید رایانه شخصی "Miloslavsky" به مسکو و منطقه مسکو ، سن پترزبورگ ، ولادیمیر ، Tver ، مناطق Vologda ، قلمرو کراسنودار ، مناطق سیبری ، تاتارستان ، کشورهای نزدیک و دور خارج از کشور (قزاقستان ، اوکراین ، لهستان ، بلژیک ، شیلی ، برزیل ، آرژانتین) فروخته می شود ) در آینده ، آنها قصد دارند پایه ذخیره سیب زمینی را 4,2 برابر و ظرفیت خط فرآوری را دو برابر افزایش دهند.
در سال 2014 ، 16,4 هزار تن سیب زمینی فرآوری شده است که بخشی از آن (7,6 هزار تن) در شرکت کشاورزی CJSC ریازان سیب زمینی تولید شده است. این کارخانه مواد اولیه را از سایر مزارع منطقه خریداری کرد. وجود چنین پردازنده بزرگی در منطقه بازار فروش از جمله سیب زمینی های کوچک را برای کشاورزان فراهم می کند.
- مشکل کارکنان صنعت چگونه حل می شود؟
- نیروی انسانی شرط لازم برای توسعه نه تنها سیب زمینی سازی ، بلکه کل صنعت کشاورزی است. دانشگاه آگروتکنولوژی دولتی ریازان به نام V.I. P.A. Kostychev و بیش از 15 موسسه آموزش متوسطه تخصصی.
طی دو سال گذشته ، روندهای مثبتی در جذب جوانان مشاهده کرده ایم: در سال 2014 ، بیش از 100 متخصص جوان برای کار در بنگاه های کشاورزی آمدند. این امر با اجرای برنامه توسعه پایدار روستایی تسهیل می شود ، که براساس آن مسکن در حال ساخت است (سال گذشته ، پرداخت های اجتماعی تا 90 درصد از هزینه آن توسط 92 خانوار دریافت شده است) و زیرساخت های روستا در حال توسعه است ، کل روستاهای توسعه فشرده پیچیده در حال ساخت هستند (در حال حاضر 15 نفر از آنها در منطقه وجود دارد). برای افراد حرفه ای جوان ، سه بار کار اول یک بار (86600 روبل) و ماهانه (4330 روبل) سود در نظر گرفته شده است.
کارگران عادی مجتمع کشت و صنعت باید در آینده احساس اطمینان کنند ، این زمانی امکان پذیر است که افراد برای کارشان دستمزد مناسبی دریافت کنند. امروزه ، در منطقه ریازان ، رشد دستمزد یکی از شرایط مزارع برای دریافت یارانه از بودجه است. با تشکر از این روش ، در سال 2014 امکان دستیابی به افزایش متوسط حقوق و دستمزد در صنعت 13,9٪ نسبت به سال 2013 وجود داشت (در سازمان های کشاورزی مبلغ 17342 روبل بود ، که برای منطقه ما شاخص خوبی است).
- کدام مزارع بیشترین سهم را در توسعه سیب زمینی سازی در منطقه دارند؟
- از بین 30 بهترین مزارع سیب زمینی در روسیه ، مزرعه جمعی به نام است لنین از منطقه Kasimovsky. سهم بزرگی در توسعه کشت سیب زمینی در منطقه توسط مزرعه جمعی Kasimovsky Zavety Ilyich ، Ryazan Avangard LLC ، Ryazan Potato CJSC در مناطق Miloslavsky و همچنین مزارع تازه تاسیس - AgroSoyuzSpassk LLC و Shilovsky Agroholding LLC انجام می شود.
- از برنامه های منطقه برای توسعه کشت سیب زمینی بگویید. چه وظایف فوری تعیین می شود؟
مزرعه جمعی به نام منطقه لنین کسیموفسکی - عضو انجمن تولیدکنندگان سیب زمینی روسیه. با استفاده از فن آوری های کشت اروپایی ، کار کاملاً مکانیزه است (از خاک ورزی تا مرتب سازی محصول). سطح زیر سیب زمینی سالانه 320 هکتار است. در سال 2014 ، 9 هزار تن سیب زمینی با عملکرد متوسط 281 سی سی در هکتار برداشت شد. مزرعه جمعی دارای یک پایگاه ذخیره سازی مدرن است که به شما امکان ذخیره سازی و فروش محصول در طول سال را می دهد. LLC منطقه "Avangard" Ryazan - یکی از بهترین شرکت های کشاورزی در روسیه مرکزی. مزرعه متنوع است: همراه با محصولات سنتی لبنیات و گیاهان ، سیب زمینی سازی و باغبانی در حال توسعه است. در سال 2014 ، سطح زیر سیب زمینی 327 هکتار بود ، 8 هزار تن با عملکرد 246 سی هکتار برداشت شد. این مزرعه سیب زمینی غذایی و دانه ای تولید می کند. مزرعه دهقانی از خانواده منصوروف در منطقه کلپیکوفسکی در سال 2007 تاسیس شد. ترکیب علم و عمل ، استفاده از کودها و مواد دانه ای با کیفیت بالا میوه می دهد. تا سال 2014 ، کل سطح کاشته شده در مزرعه 370 هکتار بود که 140 هکتار آن سیب زمینی بود. 3 هزار تن با عملکرد 211 سی سی در هکتار برداشت شد. دانه های سیب زمینی تولید شده توسط کشاورزان نیازی به تبلیغات ویژه ندارند - آنها حتی از مناطق دیگر روسیه برای آنها می آیند. |
- جهت اصلی کار در آینده نزدیک افزایش حجم زیر زمینی و تولید سیب زمینی ، ایجاد پایگاه های ذخیره سازی مدرن ، از جمله به صورت تعاونی است. ما قصد داریم به طور فعال تری فناوری های مدرن را برای پرورش سیب زمینی معرفی کنیم (تأکید ویژه ای بر استفاده از فرصت های آبیاری خواهد شد - چه در مزارع بزرگ و چه در مزارع کوچک). بهبود کیفیت سیب زمینی به ارتقا its آن به مناطق دیگر کمک می کند ، زیرا سیب زمینی محصولی است که توسط آن ما باید ظرفیت صادرات خود را افزایش دهیم.
کمی از تاریخ
در آغاز قرن بیستم ، 511 نوع سیب زمینی در دهکده کوستینو ، منطقه ریونوفسکی ، استان ریازان کشت شد. نیکولای یاکوولویچ نیکیتینسکی ، یکی از اولین پرورش دهندگان روسی ، مبلغ وفادار "اصطبل دوم" ، که معتقد بود این سیب زمینی است که روسیه را از گرسنگی نجات می دهد ، این مجموعه را دروغ و ضرب کردند. معاصران نیکیتینسکی را "پادشاه سیب زمینی" می نامیدند. و عنوان به حق سزاوار بود. این مزرعه از بذرهایی که از محل عبور انواع وارداتی و داخلی به دست می آمد استفاده کرد و برداشت های شنیده نشده (از 50 تا 150 گلدان در هر بوته) را دروغ گفت.
در سال 1920 ، سیب زمینی انواع "نیکیتین" به ایستگاه Korenevskaya که در نزدیکی مسکو (اکنون موسسه تحقیقات کشاورزی سیب زمینی سازمان یافته است) سازماندهی شد. اینگونه بود که تاریخچه پرورش سیب زمینی شوروی با سیب زمینی ریازان آغاز شد.