تره فرنگی یکی از ارزشمندترین انواع پیاز است ، آن را با طعم ملایم ملایم ، محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین مقاومت در برابر سرما متمایز می کند. این فرهنگ در اروپای غربی گسترده است ، اما در روسیه هنوز در حجم کل تولید سبزیجات جایگاه ناچیزی دارد ، اگرچه محبوبیت آن در سال های اخیر به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
برای مدت طولانی تره بارها عمدتاً از خارج به فروشگاه های روسی وارد می شد. اوج واردات (عمدتا از هلند) در سال 2013 ثبت شد ، زمانی که 6,8 هزار تن به کشور تحویل داده شد. پس از اعمال تحریم غذایی روسیه در سال 2014 ، واردات محصولات سبزیجات از اروپا متوقف شد ، عرضه فقط از جمهوری بلاروس انجام شد. در پایان سال 2020 ، واردات تره فرنگی تنها حدود 2 هزار تن بود. بنابراین ، طی هفت سال گذشته ، حجم واردات این محصول بیش از سه برابر کاهش یافته است.
با این وجود ، امروزه که تقاضا برای غذای سالم به سرعت در حال افزایش است ، مصرف تره فرنگی به احتمال زیاد به سطح سال 2013 باز می گردد و مزارع روسی هنوز این فرصت را دارند که طاقچه خالی در بازار را اشغال کنند.
ویژگی های رشد
تره بار را می توان در تمام طول سال تولید کرد. انواع مختلف و روش های کشت برای هر فصل رشد توصیه می شود.
خاک
خاکهای ایده آل برای تره فرنگی ماسه ای و خاک رس سبک ، با محتوای هوموس 5-8 است.
pH خاک باید بالای 5,8 و در خاکهای رسی ، حداقل 6,8 باشد.
برای تولید محصولات سالم ، تناوب چهار زراعی باید رعایت شود.
پیشگامان با سیستم ریشه ای توسعه یافته و قوی ترجیح داده می شوند.
بذر و نهال
تره را می توان به صورت کاشت مستقیم یا نهال کشت کرد.
طرح کاشت مطلوب: دو ردیف ، فاصله بین گیاهان در یک ردیف-10-15 سانتی متر ، فاصله بین ردیف ها-20-25 سانتی متر سرعت کاشت: 100-000 گیاه در 200 هکتار.
کاشت نهال با استفاده از دستگاه کاشت یا حفار چند لینک انجام می شود. دومی سوراخهای عمیق مستقیم 16-18 سانتی متر ایجاد می کند که نهال ها در آنها قرار می گیرند.
برای به دست آوردن ساقه سفید بلندتر ، می توان کاشت در شیارهای کم عمق را انجام داد ، و بعداً هیلینگ به خط الراس را می توان انجام داد.
قبل از کاشت در زمین باز ، برگهای نهال باید کمی بریده شوند ، این به تطبیق سریع تره های جوان با مکان جدید ، ریشه زایی بهتر و توسعه ساقه کمک می کند. هر برش برگ باید با درمان قارچ کش همراه باشد تا از بیماری جلوگیری شود.
تقریباً تمام گیاهان پس از کاشت در زیر سطح خاک قرار دارند. هنگام کاشت مکانیکی گیاهان ، چاله ها باز می مانند. آبیاری بارانی بلافاصله پس از کاشت انجام می شود. آبیاری به ته نشینی چاله ها و ریشه زایی قوی نهال ها کمک می کند. با کاشت به این روش می توانید به ساقه سفید شده طولانی تری دست پیدا کنید.
پرستاری
مراقبت سیستماتیک شامل مجموعه ای استاندارد از فعالیتها است: آبیاری ، درمان در برابر بیماریها و آفات ، لقاح و کشتن.
هیلینگ هفتگی امکان تهیه محصولاتی با ساقه های ضخیم و بلند را فراهم می آورد. هیلینگ بهتر است بعد از آبیاری ، عصر انجام شود.
تره فرنگی به صورت دستی یا مکانیزه برداشت می شود. زمان بهینه برداشت برای یک رقم 2 تا 3 هفته است ، سپس محصول کیفیت خود را از دست می دهد.
در حین برداشت ، چاقوی برداشت کننده کمترین ریشه گیاهان را برش می دهد ، پیازها کنده می شوند و به محل منتقل می شوند. در مرحله بعد ، یک دستگاه ویژه ریشه ها و برگهای بالایی را قطع می کند.
طول ساقه سفید شده بستگی به تقاضای بازار دارد (الزامات استاندارد: قسمت سفید ساقه باید حداقل 14 سانتی متر باشد).
جهت انتخاب "Bejo"
تره فرنگی یکی از محصولات مهم برای شرکت Bejo است. تلاش پرورش دهندگان این شرکت برای به دست آوردن انواع زیر است:
- با ویژگیهای عالی خارجی (اینها گیاهانی با برگهای مرتب عمودی ، جمع و جور ، مقاوم در برابر ترک خوردگی ، مشخصه رنگ تیره برگ ، مقاومت در برابر گلدهی هستند).
- با بهبود کیفیت تجاری (افزایش طول و عرض ساقه قابل فروش ، بدون پیاز ، درخشش براق قسمت سفید ساقه).
- مقاوم در برابر آفات (تریپس ، مگس پیاز ، معدنچی ، شته ، کنه عنکبوت) و بیماریها (زنگ ، آلترناریا ، فیتوفتورا ، فوزاریوم ، پوسیدگی ریشه صورتی ، بیماریهای باکتریایی).
انواع امیدوار کننده و هیبرید
کلمبوس فصل رشد 85 روز از پیاده شدن نهال است. رشد سریع ، برای تولید اولیه. برگها سبز رنگ هستند ، ساقه با قسمت بلند سفید شده. این برای تحقق تازه و پردازش استفاده می شود.
لانسلوت فصل رشد 92 روز از پیاده شدن نهال است. یک نوع قابل اعتماد با برگهای سبز مایل به خاکستری. ساقه سفید شده ، چینش عمودی برگ. برای مصرف تازه ، پردازش و ذخیره تا دو ماه توصیه می شود.
فارست. فصل رشد 150 روز از تخلیه نهال است. امکان برداشت در اوایل بهار در مناطق با آب و هوای معتدل. کشت در زمستان مجاز است. ساقه ضخیم و بلند است. برگها سبز تیره با شکوفه مومی قوی هستند. برای پردازش و ذخیره طولانی مدت.
جامپر F1. فصل رشد 84 روز از تخلیه نهال است. برای تولید اولیه ، امکان رشد در زیر مواد پوشش وجود دارد. برگها سبز تیره هستند. ساقه بسیار بلند. مناسب برای بازیافت پاک شوندگی راحت.
هیبریدهای جدید مورد انتظار در بازار
رالی F1. فصل رشد 95 روز از پیاده شدن نهال است. امکان برداشت در اوایل بهار در مناطق با آب و هوای معتدل. مقاومت بالا در برابر گلدهی. تمیز کردن آسان. بسیار مولد. پوشش مومی قوی برای محافظت در برابر تریپس.
فنسور F1. فصل رشد 110 روز از پیاده شدن نهال است. برای رشد در تابستان و پاییز ، بلکه در زمستان توصیه می شود. ساقه ضخیم و بلند است. برگها سبز تیره با شکوفه مومی قوی هستند. مناسب برای ذخیره سازی طولانی مدت.
فولکر F1. فصل رشد 115 روز از پیاده شدن نهال است. برای برش و پردازش رشد می کند. از نوع بلغاری مناسب برای تولید تیر پربازده و خوش طعم بالا. در یکنواختی بالا متفاوت است.
توانایی عرضه سبزیجات تازه به بازار در طول سال در شرایط مدرن یک مزیت رقابتی مهم برای بخش کشاورزی است. یکی از راههای واقعی برای انجام این کار ، پرورش محصولات زمستانی است. و این نیز دلیل خوبی برای توجه ویژه به تره فرنگی است.
شرکت Bejo به همراه چندین شرکت کشاورزی واقع در جنوب روسیه دو سال است که آزمایشی را در زمینه رشد تره فرنگی در زمستان انجام می دهند.
متخصصان در حال مطالعه نحوه انتخاب مناسب ترین دورگه ها هستند تا تاریخ کاشت مطلوب را در زمستان تعیین کنند. تجربه تولید هنوز در حال به دست آوردن است ، اما در کل این روند با موفقیت پیش می رود. ما همیشه خوشحال خواهیم شد که اسرار تولید امیدوار کننده را با شما در میان بگذاریم.
اطلاعات بیشتر در مورد محصولات Bejo:
بجو روسیه
منطقه مسکو
تلفن: +7 495 392 77 77
ایمیل: info@bejo.ru
منطقه روستوف
تلفن: +7 863 200 03 33
ایمیل: rostov@bejo.ru