ما همچنان به انتشار مطالب انحصاری از WPC (کنگره جهانی سیب زمینی)، درباره سازماندهی زنجیره تولید سیب زمینی بذر کارآمد در آفریقا ادامه می دهیم.
کنگره جهانی سیب زمینی از 31 می تا 3 ژوئن در دوبلین ایرلند برگزار می شود. این رویداد متخصصان از جمله پرورش دهندگان سیب زمینی، عمده فروشان، بسته بندان، واردکنندگان و صادرکنندگان سیب زمینی بذر و فرآوری شده را گرد هم می آورد.
این هفته در مورد بازاریابی و ارزش افزوده سیب زمینی در اتیوپی صحبت می کنیم.
بازاریابی
تولیدکنندگان بذر دیگری در یلدو، جایی که گوتا زندگی می کند، وجود دارد، اما مزرعه او برای بسیاری به عنوان منبع سیب زمینی بذر باکیفیت شناخته شده است.
نمایندگان سازمان های دولتی، سازمان های غیردولتی (ملی و بین المللی)، بخش خصوصی و کشاورزان منفرد از مناطق مختلف کشور برای خرید بذر می آیند.
در ابتدا، مرکز سیب زمینی (CIP) به خریداران توصیه می کند که به یلدا مراجعه کنند، زیرا تولیدکنندگان بذر در آنجا از الزامات QDS برای تولید بذر با کیفیت پیروی می کنند. علاوه بر این، هلتا یک بار سیب زمینی بذر گوتا و کشاورز دیگری به نام Tesfaye را در وب سایت Solagrow و در پرخواننده ترین روزنامه، The Ethiopian Reporter، تبلیغ کرد.
خریداران شروع به دادن آدرس او به دیگران کردند و خود گوتا آدرس خریداران احتمالی را جمع آوری کرد و با آنها تماس گرفت تا بدانند که سیب زمینی بذری برای فروش دارد. به این ترتیب، او صدها تن بذر سیب زمینی را به سازمان های غیردولتی، از جمله World Vision، برای پروژه های خود فروخته است. سال گذشته، او حدود 36 تن سیب زمینی بذر گودن را به پردازنده هلندی Senselet (به معنی "زنجیره" در آمهری، زبان اصلی اتیوپیایی) فروخت. گوتا سیبزمینیهای بازار خود را با کامیونهای خود به فروشگاههای باغبانی بازار در فضای باز در آدیس آبابا میبرد. عملیات بانکی را به سه روش عمده انجام می دهد: حواله، چک و نقد.
گوتا همچنین محصولات لبنی را می فروشد و زیرساخت های مزرعه را تجهیز می کند. پروژه پیشنهادی او برای مدرسه و هتل، مشاغل زیادی را برای مردم محلی، به ویژه برای جوانان ایجاد خواهد کرد.
ایجاد ارزش افزوده (بسته بندی، ذخیره سازی مناسب، حمل و نقل)
گوتا دانه سیب زمینی را در هنگام برداشت نمی فروشد، اما با ذخیره غده ها تا زمانی که نهال های متعدد، کوتاه، سبز و مقاومی تولید کنند که در حین حمل و نقل و کاشت نمی شکنند، ارزش افزوده ایجاد می کند. خریداران میدانند که سیبزمینی بذری با جوانههای متعدد عملکرد بیشتری دارد و از پرداخت هزینه بیشتر تردید ندارند. او دارای سه کامیون با ظرفیت 35 تن است که به او امکان میدهد بذر و سیبزمینی را تحویل دهد و مشتریان بیشتری را جذب کند.