الکسی کراسیلنیکوف ، مدیر اجرایی اتحادیه سیب زمینی
سطح زیرکشت سیب زمینی احتمالا در این فصل افزایش می یابد. هزینه تولید بدون شک افزایش خواهد یافت. اما برداشت محصول مورد تقاضا خواهد بود، زیرا اهمیت "نان دوم" در زمینه تشدید بحران جهانی غذا نمی تواند بیش از حد برآورد شود.
پایان فصل
این صنعت بیست و یکمین فصل فروش محصولات کشاورزی را با آرامش کامل به پایان می رساند. طبق گزارش Rosstat، بقایای سیب زمینی سفره در انبارهای تولیدکنندگان بزرگ کشاورزی در طول بهار تقریباً در همان سطح سال گذشته باقی مانده است. تولیدکنندگان کشاورزی به فروش محصولات خود در حالت استاندارد ادامه می دهند، سیب زمینی های داخلی در کنار هم در قفسه های سوپرمارکت ها با سیب زمینی های وارداتی (عمدتاً مصری).
ضمناً، در ماه مارس در شرایط بی ثباتی نرخ ارز، حجم عرضه محصولات از مصر به طور موقت کاهش یافت (طبق اطلاعات مرکز AB، 67,0 هزار تن سیب زمینی به روسیه وارد شد که 8,9 درصد کمتر از در مدت مشابه سال قبل). بخشی از برداشت مصر در اختیار اروپا قرار گرفت و در آنجا کمبود این محصول وجود داشت. با این وجود، بازار روسیه یکی از اولویت های مصر است، بنابراین مصرف کنندگان ما با تهیه سیب زمینی زودرس مشکلی نخواهند داشت.
همچنین متذکر می شویم که قیمت سیب زمینی روسی در خرده فروشی بسیار بالا است (تفاوت قیمت با محصول مصر حداقل است)، اما بسیاری از کشاورزان می گویند که شبکه های فروش، و نه تولیدکنندگان، درآمد حاصل از فروش را دریافت می کنند: علیرغم تمام اقدامات معرفی شده توسط مقامات محدودیت های علامت گذاری روی محصول اغلب به 100٪ می رسد.
فرود
کاشت سیب زمینی امسال تقریباً در تمام مناطق کشور (از جمله مناطق جنوبی) با کمی تأخیر آغاز شد: به طور متوسط مهلت ها 1-2 هفته تغییر کرده است.
هیچ چیز مهمی در این مورد وجود ندارد، حجم محصول بستگی به شرایط آب و هوایی در آینده دارد.
در بیشتر مناطق، کار در حال انجام است، و هنوز قضاوت در مورد تعداد سیب زمینی در هر منطقه خاص دشوار است. به یاد بیاورید، طبق پیش بینی های وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه، سطح زیر کشت این محصول در بخش کالایی کشور در فصل 22 باید 30 هزار هکتار افزایش یابد.
زمین های خانگی خصوصی نیز می توانند در تامین سیب زمینی روس ها در سال جاری سهم خود را داشته باشند. دولت روسیه و وزارت کشاورزی تعدادی از اقدامات را برای حمایت از کشت سیب زمینی و سبزیجات در زمین باز در مزارع خصوصی انجام داده اند. اما کسانی که مایل به دریافت یارانه هستند باید از الزامات سختگیرانه خاصی پیروی کنند (به عنوان مثال، سازمان دهنده یک قطعه خانگی باید وضعیت خوداشتغالی را به دست آورد و تمام هزینه های خود را برای رشد محصولات مستند کند). پروژه حمایت از زمین های خانگی یک پروژه آزمایشی است، بسیار جالب است که چگونه در عمل خود را نشان خواهد داد. ممکن است اقدامات ارائه شده واقعاً نتیجه دهد و علاقه به فرهنگ در این بخش را بازگرداند، اما واضح است که بگوییم قطعههای خصوصی خانگی سهم خود را در کل حجم تولید باز میگردانند و به سطح دهه 90 میرسند.
سیب زمینی بذر
در فصل 22، طبق اعلام اتحادیه سیب زمینی، قرار بود حدود 15,5 هزار تن سیب زمینی بذری از کشورهای اتحادیه اروپا به روسیه وارد شود. حجم اصلی ذخایر بذر به طور سنتی در ماه های مارس تا آوریل است، اما بهار امسال برای همه شرکت کنندگان در این فرآیند خوب آغاز نشد. لازم به ذکر است که وزارت کشاورزی و Rosselkhoznadzor اقدامات زیادی را برای ساده سازی روند واردات مواد بذر انجام داده اند. به ویژه، عرضه مواد کاشت به روسیه از ابتدای ماه مارس بدون کنترل قبل از حمل و نقل، بر اساس نتایج کنترل گیاهی قرنطینه و بررسی آزمایشگاهی پس از واردات انجام شده است.
اما سازمان دهندگان حمل و نقل مجبور بودند با مشکلات متعدد دیگری روبرو شوند. شرایط تحویل از طریق جاده بسیار افزایش یافته است ، کامیون ها به مدت 7-10 روز در مرزها ایستادند (وضعیت در لهستان بسیار دشوار بود و همچنان دشوار است) ، هزینه حمل و نقل جاده ای دو تا سه برابر افزایش یافت. حمل و نقل دریایی عملا متوقف شده است، زیرا حامل ها به دلایل مختلف از انجام تعهدات خود سرباز زدند.
در نتیجه، تا اواسط ماه مه، حدود 12 هزار تن سیب زمینی بذر وارد روسیه شد، برخی از بذرها هنوز در راه هستند. ما انتظار داریم که حجم کل واردات حدود 13,5 هزار تن باشد، که کمتر از آنچه در سال 2021 (16,8 هزار تن بر اساس سرویس گمرک فدرال) تحویل شد، اما بیشتر از سال 2020 (9,2 هزار تن) و 2019 است. (9,5 هزار تن).
به طور کلی، بازار روسیه طی چند سال گذشته با روند نزولی در واردات دانه های اروپایی به دلیل بومی سازی تولید آنها در داخل کشور مشخص شده است.
انواع داخلی
هنوز خیلی زود است که یک رتبه بندی از گونه های پیشرو از نظر حجم کاشت در فدراسیون روسیه که سالانه توسط Rosselkhoztsentr منتشر می شود، انجام دهیم، اما می توان فرض کرد که "ده" معمول در فصل جاری کمی تغییر خواهد کرد. همچنان بر اساس انواع انتخاب خارجی خواهد بود.
علیرغم مجموعه اقداماتی که در حال حاضر برای ترویج انواع روسی ایجاد شده تحت FSTP انجام می شود، باید اذعان داشت که کار برای افزایش آگاهی از مارک های داخلی به تازگی آغاز شده است و سال ها طول می کشد تا به نتایج قابل توجهی دست پیدا کنیم. شرکت کنندگان در این برنامه باید مکان های ارائه دستاوردهای پرورشی را به حداکثر برسانند و همچنین انواع همکاران را در امکانات خود برای عینیت و مقایسه واریته ها در مناطق مختلف کشور قرار دهند. اگرچه برخی از تولیدکنندگان سیب زمینی روسی قبلاً امیدوار کننده ترین محصولات جدید را در خطوط خود گنجانده اند.
نقاط دردناک فصل
در مورد مشکلات حرف های زیادی برای گفتن وجود دارد. به نظر ما حادترین آن در ابتدای فصل کمبود (عدم رعایت موعد مقرر یا عدم تامین) ماشین آلات کشاورزی و قطعات یدکی است. البته جایگزینهای احتمالی پیدا میشود، اپراتورهای ما اکنون به طور فعال در حال ایجاد همکاری با چین و سایر کشورها هستند، اما باز کردن کانالهای جدید زمان میبرد. در عین حال، همه ما می دانیم که چقدر مهم است که از خرابی در میانه کار میدانی جلوگیری کنیم.
اتحادیه سیب زمینی با درخواست تجزیه و تحلیل امکانات شرکت ها در منطقه برای سازماندهی تولید بیشترین تقاضای قطعات یدکی: بلبرینگ، مهر و موم روغن و غیره، به دولت مسکو مراجعه کرد. ما حمایت اولیه را دریافت کردیم. در آینده با کمک وزارت صنعت و تجارت در نظر داریم این حوزه را توسعه دهیم.
نگرانی بزرگ افزایش هزینه های تولید است. سوخت ها و روان کننده ها، کودهای معدنی، محصولات محافظت از گیاهان، دانه ها - همه این موارد حداقل 20-30٪ افزایش قیمت داشته اند. هنوز مشخص نیست که موضوع تامین نیروی کار برای بخش کشاورزی چگونه حل خواهد شد و این نیز عامل مهمی به ویژه برای مناطق جنوبی است. در نتیجه هزینه جهانی سیب زمینی حداقل 40 درصد افزایش خواهد یافت.
ما به دنبال راه هایی برای پس انداز پول خواهیم بود. مثلا قیمت بسته بندی رشد زیادی داشته است. ظاهراً برای مدتی فروشگاه ها بیشتر سیب زمینی شل می فروشند.
برنامه های برداشت
یک سال پیش کارشناسان اتحادیه سیب زمینی شروع به صحبت در مورد این واقعیت کردند که در شرایط کاهش مداوم تولید سیب زمینی در خانوارها و رشد صنایع تبدیلی در روسیه، پیش نیازهایی برای کمبود محصولات وجود دارد. در سال جاری، مسئولان برای کشت سیب زمینی برای قطعات خانگی یارانه پرداخت کردند و بخش قابل توجهی از پروژه های فرآوری در حال حاضر مسدود شده است. با این وجود، ترس از تولید بیش از حد، حتی با وجود افزایش احتمالی مساحت، زودرس است.
علاوه بر این در شرایط اقتصادی و سیاسی کنونی به نظر ما سیب زمینی (اعم از سفره و بذر) و فرآورده های فرآوری شده آن چه در بازار داخلی و چه در بازارهای خارجی از ارزش خاصی برخوردار است. غذا تحت هر شرایطی در پیش زمینه باقی می ماند و تصادفی نیست که سیب زمینی را نان دوم می نامند.
پلیس