با ذکر مصر ، ما اغلب در مورد کشاورزی صحبت نمی کنیم. در همین حال ، این صنعت حدود 12٪ از تولید ناخالص داخلی ملی را تأمین می کند که حدود 250 میلیارد دلار تخمین زده می شود.
بیشتر کشور در کمربند کویری قرار دارد و این مانع نمی شود مصر بزرگترین تأمین کننده سیب زمینی در اتحادیه اروپا باشد. با کمال تعجب ، مصری ها با استفاده کم از منابع به نتایج بالایی می رسند - میانگین مصرف سالانه سموم دفع آفات بسیار کمتر از میانگین جهانی است. آنها چگونه انجامش میدهند؟
GROPRO Corp. ، یک تولید کننده آمریکایی و تامین کننده محصولات بیولوژیکی برای محافظت از گیاهان ، اخیراً یک سفر تحقیقاتی کشاورزی به مصر را به پایان رسانده است. در ماه ژوئن ، GROPRO گزارشی تهیه شده توسط کارشناسان خود را در پی این سفر ، در پرتال Potato News Today منتشر کرد. در اینجا چند گزیده از آن آورده شده است.
بیابان ها را به مزارع تبدیل کنید
منطقه کشاورزی مصر عمدتاً محدود به دره نیل و دلتا نیل است و دارای چندین واحه و مقادیر قابل کشت در سینا است. همه مناطق کاشته شده مصر به استثناء مناطق خاصی در سواحل مدیترانه آبیاری می شود.
با توجه به کیفیت پایین آب نیل ، محافظت از محصولات زراعی که در مناطق آبیاری رشد می کنند یکی از مهمترین عواملی است که باعث تضمین و اطمینان از کیفیت قابل قبول محصول آینده (و همچنین مقدار تولید) از کلیه محصولات زراعی می شود.
اکثر زمین های کشاورزی مصر را نمی توان بزرگ نامید: اندازه متوسط مزرعه حدود 1 هکتار است. مساحت زمین های زراعی سالانه در مصر حدود 4,83 میلیون هکتار است. دولت با افزودن 1,2 میلیون هکتار به عنوان بخشی از برداشت زمین در جنوب ، در حال برنامه ریزی بزرگ برای افزایش زمین های کشاورزی در کشور است. در طی چهار دهه گذشته ، مساحتی به وسعت 370،000 هکتار از اکتشافات جدید به پایگاه کشاورزی مصر اضافه شده است.
مصر با استفاده از فشرده سازی آبیاری قطره ای و فناوری های نوین کشاورزی ، بیابان ها را به مزارع کشاورزی تبدیل می کند.
تولید سالانه میوه و سبزیجات در مصر در سال 2018 بالغ بر 35 میلیون تن (FAO) بود. بیشتر کشاورزان گوجه فرنگی ، پیاز و سیب زمینی را پرورش می دهند. مصر صادر کننده عمده سیب زمینی های انبار است.
صادرات سیب زمینی
در سال 2018 ، مصر بیش از 759 تن سیب زمینی انبار صادر کرد و وارد پنج کشور صادرکننده برتر شد و سیب زمینی را در درجه اول روسیه و اتحادیه اروپا تأمین می کرد. در سال 200 ، مصر 2019 درصد از بازار صادرات سیب زمینی جهان را در اختیار گرفت ، صادرات سیب زمینی مصر در سال 5 بالغ بر 2019 میلیون دلار آمریکا بود.
سیب زمینی مصری به دلیل داشتن کیفیت خوب و شناخته شده بسیار مناسب است ، زیرا در خاک رس یا خاک شنی رشد می کنند. سیب زمینی مصری نیز به دلیل توانایی ذخیره طولانی مدت در بین خریداران محبوب است. فصل صادرات سیب زمینی مصری از اواسط ژانویه تا اواخر ماه مه ادامه دارد.
استفاده از بیولوژیکها در کشاورزی در مصر
با توجه به حجم عظیم صادرات محصولات مصر به اتحادیه اروپا ، موضوع کیفیت این محصولات اهمیت فزاینده ای پیدا می کند. بازار اروپا قوانینی بسیار سختگیرانه دارد که استفاده از مواد شیمیایی در تولید مواد غذایی را محدود می کند.
در همین زمان ، تولید کنندگان مصری خیلی فعالانه از بیوپسیت ها استفاده نمی کنند ، اما کارشناسان GROPRO معتقدند که این وضعیت تغییر خواهد کرد.