براساس انجمن Roskrakhmalpatoka ، تولید نشاسته اصلاح شده از سال 2015 به بعد 42.27٪ و گندم - 96.96٪ افزایش یافته است.
انجمن Roskrakhmalpatok نتایج این صنعت را برای سال 2018 ارائه داد. طبق گفته های این سازمان ، تا سپتامبر سال 2018 ، 202 427 تن نشاسته بومی در روسیه تولید شده است که از این تعداد نشاسته ذرت به طور سنتی بیشترین سهم را شامل می شود - 147 254 تن.
همچنین ، 48 528 تن نشاسته گندم ، 6 646 تن نشاسته سیب زمینی ، 6 804 دکسترین ، 27 422 تن نشاسته اصلاح شده ، 404 603 تن شربت نشاسته و 133 484 تن شربت گلوکز فروکتوز تولید شد.
رویدادهای مهم سال علاوه بر این ، Roskrakhmalpatoka تعدادی از رویدادهای مهم صنعت در سال 2018 را برجسته می کند.
• بزرگترین پردازنده دانه ذرت و تولید کننده انواع مختلف نشاسته ، محصولات قندی و غذاهای پر پروتئین ، AMILCO LLC ، ظرفیت تولید فرآوری دانه ذرت را تا 800 تن در روز افزایش داده است. تا سال 2022 ، کارخانه نشاسته قصد دارد تا 500 هزار تن دانه در سال فرآوری کند. AMILCO همچنین در نظر دارد سازمان خوشه ای بیوتکنولوژیکی را برای پردازش عمیق دانه در منطقه روستوف ترتیب دهد.
• راه اندازی خط تولید مالتودکسترین در کارخانه نشاسته Gulkevichsky Krasnodar نیز یک موفقیت مهم است. بیایید یادآوری کنیم که مالتودکسترین یک پودر مرطوب کننده رطوبت است که از فرآوری نشاسته به دست می آید و در غذاهای کودک ، محصولات ورزشی ، شیرینی و شیرینی سازی به عنوان جایگزین قند استفاده می شود. با رسیدن به ظرفیت کامل ، حجم تولید 80 تن در روز خواهد بود که به طور کامل نیازهای شرکت های داخلی را "پوشش" می دهد. در آگوست 2018 ، این کارخانه نمایندگی خود را در مرکز نوآوری Skolkovo افتتاح کرد تا با ارائه پشتیبانی فنی به مصرف کنندگان ، ارائه مشاوره در مورد معرفی مالتودکسترین به فرمولاسیون محصولات.
• شرکت غذایی آمریکایی کارگیل در حال ایجاد یک خوشه بیوتکنولوژی در منطقه تولا است. میزان کل سرمایه گذاری ها 10 میلیارد روبل است که 1,5 میلیارد روبل آن وجوه کارگیل است. توافق نامه ایجاد خوشه توسط دولت منطقه تولا ، رئیس دفتر نمایندگی روسیه در کارگیل النا زوسیمووا و رئیس دولت افرموف ، سرگئی بالتابایف ، در تاریخ 24 مه 2018 ، در جریان مجمع اقتصادی بین المللی سن پترزبورگ امضا شد. طبق این توافق نامه ، خوشه در قلمرو توسعه اجتماعی و اقتصادی پیشرفته (PSEDA) "Efremov" ، در زمینی به مساحت 30 هکتار ایجاد می شود. تعدادی از شرکتهای کوچک و متوسط برای فرآوری عمیق مواد اولیه کشاورزی در آنجا مستقر خواهند شد.
• در بهار سال 2018 ، یک تاجر دانه آمریکایی و یکی از بزرگترین تولید کنندگان مواد غذایی و مواد خوراکی در جهان Archer Daniels Midland Company (ADM) 50٪ سهام خوراک نشاسته را از Aston ، یک شرکت نشاسته و شیرین کننده روسی خریداری کرد. در نتیجه معامله ، استون دامنه محصولات خود را گسترش داده و کیفیت محصول را بهبود می بخشد.
وظایف و چشم انداز صنعت
از جمله وظایف و چشم اندازهای کوتاه مدت در صنعت می توان به افزایش پتانسیل صادرات محصولات (مالتودکسترین ، نشاسته ذرت ، محصولات خوراکی) ، تعویض واردات (به ویژه گلوتن ذرت) اشاره کرد و همچنین توجه به علاقه روزافزون سرمایه گذاران به تولید نشاسته سیب زمینی اشاره کرد.
با توجه به مطالب انجمن "Roskrakhmalpatoka"