کارشناسان مرکز تخصصی و تحلیلی تجارت کشاورزی «ایبیسنتر» دیگری را آماده کردهاند. تحقیقات بازاریابی صossiبازار سیب زمینی ysky... در زیر گزیده هایی از این مطالعه آورده شده است.
بازار سیب زمینی روسیه در دوره فعلی و پیش بینی شده با موارد زیر مشخص می شود:
- کاهش اندازه مناطق کشت سیب زمینی در سال های 2020 و 2021... در سال 2019 مساحت 305,3 هزار هکتار بوده که در سال 2020 به 282,7 هزار هکتار کاهش یافته است. در سال 2021، انتظار می رفت که با توجه به سطح بالای قیمت سیب زمینی، سطح زیرکشت نسبت به سال 2020 کمی افزایش یابد. در واقع، تا حد زیادی به دلیل شروع دیرهنگام فصل بهار، کاهش یافت و به 274,0 هزار هکتار رسید. این کمترین نرخ از سال 2008 است.
- کاهش حجم برداشت سیب زمینی در سال های 2020 و 2021. در سال 2019 برداشت سیب زمینی به 7 هزار تن رسید، در سال 564,9 به 2020 هزار تن کاهش یافت و در سال 6 طبق گزارش AB-Center حدود 811,1 هزار تن بود. کاهش حجم برداشت در سال 2021 نه تنها به دلیل کاهش سطح زیر کشت، بلکه به دلیل کاهش عملکرد نیز رخ داد. به گفته فعالان بازار، کیفیت محصول خود تا حدودی بدتر شده است.
- سطح نسبتا پایین تمرکز منطقه ای تولید... سیب زمینی تقریباً در تمام مناطق کشور به صورت صنعتی کشت می شود. مناطق TOP-5 (2020) 37,3٪ از کل مجموعه ها، مناطق TOP-10 - 51,9٪ و TOP-20 - 68,7٪ را تشکیل می دهند. از جمله مناطق کلیدی در حال رشد می توان به مناطق بریانسک، تولا، نیژنی نووگورود، مسکو، اسوردلوفسک، تیومن اشاره کرد. آستاراخان، مناطق روستوف، مناطق کراسنودار و استاوروپل و جمهوری کاباردینو-بالکاریا پیشتازان عرضه سیب زمینی اولیه در بازار هستند.
در 20 منطقه فدراسیون روسیه، حجم سیب زمینی صنعتی برداشت شده از علامت 100 هزار تن فراتر می رود، در منطقه 21 این شاخص ها از 50 تا 99 هزار تن، در 22 منطقه - از 10 تا 49 هزار تن است. در بقیه مناطق در حال رشد (17 منطقه)، تولید در سطوحی است که بیش از 10 هزار تن نیست.
در 30 منطقه روسیه، تولید سیب زمینی صنعتی از مصرف سالانه بیشتر است، 52 منطقه سیب زمینی را در حجم کمتر از سطح مصرف منطقه ای خود تولید می کنند.
- بازگرداندن واردات سیب زمینی به روسیه... در سال 2020، واردات سیب زمینی به فدراسیون روسیه نسبت به سال 2019 به میزان 10,4 درصد افزایش یافت - تا 392,7 هزار تن. در ژانویه تا آگوست 2021، نسبت به مدت مشابه در سال 2020، عرضه بیش از دو برابر شد و به 2 هزار تن رسید.
پیش بینی می شود تا پایان سال 2021 واردات از 600 هزار تن فراتر رود. در سال 2022، عرضه ممکن است به میزان قابل توجهی از حجم مشاهده شده در سال های 2017-2018 فراتر رود. (780-845 هزار تن) و به ارزش 1 میلیون تن نزدیک می شود.
واردات عمدتاً توسط مصر، بلاروس، آذربایجان، پاکستان، ایران و چین انجام می شود. همچنین در حجم نسبتاً زیادی سیب زمینی از گرجستان، اسرائیل، ترکیه و صربستان به فدراسیون روسیه عرضه می شود.
- رشد صادرات سیب زمینی از روسیه در سال 2019-2020... در سال 2019، تحویل نسبت به سال 2018 با 96,2 درصد افزایش به 292,6 هزار تن رسید. در سال 2020، نسبت به سال 2019، 21,6 درصد دیگر افزایش یافت و به 355,9 هزار تن رسید. افزایش صادرات سیب زمینی با سطح نسبتا پایین قیمت ها در دوره مورد بررسی همراه بود.
سیب زمینی روسیه عمدتاً به کشورهایی مانند اوکراین، آذربایجان، ازبکستان، مولداوی و ترکمنستان صادر می شود. آذربایجان هم تامین کننده و هم خریدار سیب زمینی است. از این کشور عمدتاً سیب زمینی زودرس به روسیه (از آوریل تا جولای) وارد می شود و از روسیه به آذربایجان سیب زمینی به طور مستقیم در فصل اصلی یعنی در ماه آگوست تا اکتبر (تحویل از آگوست تا آوریل انجام می شود) تهیه می شود. .
- کاهش حجم صادرات سیب زمینی از روسیه در سال 2021... در شرایط کاهش تولید و همچنین قیمت بالای سیب زمینی روسی، در این فصل صادرات کاهش چشمگیری داشت. در پایان ژانویه تا آگوست 2021، صادرات سیب زمینی از فدراسیون روسیه نسبت به مدت مشابه در سال 2020 با 73,9 درصد کاهش به 63,1 هزار تن رسید.
- فصلی بودن واردات و صادرات سیب زمینی. حجم اصلی واردات سیب زمینی سفالی به فدراسیون روسیه در سال 2018-2019 در دوره مارس تا ژوئن می افتد.
فصلی بودن واردات تا حد زیادی به دلیل افزایش عرضه از سوی کشورهای بزرگ تامین کننده است. همچنین در این مدت معمولا عرضه سیب زمینی تولید خود کاهش می یابد. حجم صادرات سیب زمینی از روسیه عمدتاً در دوره سپتامبر تا دسامبر کاهش می یابد.
- افزایش بی سابقه قیمت سیب زمینی... به یاد بیاورید که تقویت قیمت سیب زمینی در فصل قبل - 2020/2021 (ژوئن 2020 - می 2021) مشاهده شد. این به دلیل کاهش حجم مجموعه در سال 2020 بود. در فصل 2021/2022، در بحبوحه کاهش بیشتر عرضه سیب زمینی، قیمت ها به افزایش خود ادامه دادند.
به طور معمول، فصل فروش با قیمت های سنتی بالا برای سیب زمینی های اولیه در ژوئن و جولای شروع می شود. همچنین در ماه های مرداد و شهریور، تضعیف قابل توجه آنها مشاهده می شود. در فصل جاری، برعکس، قیمت ها به طور قابل توجهی در ماه اوت-اکتبر تقویت شده است. برای کل دوره در نظر گرفته شده در مطالعه، قبلاً چنین وضعیتی برای قیمتها در اوت-اکتبر مشاهده نشده بود که از سطح قیمت در ماه جولای فراتر رود.
در پایان اکتبر و نوامبر، قیمت عمده فروشی سیب زمینی اندکی کاهش یافت که با پایان ذخیره سازی سیب زمینی همراه است. به طور کلی در طول فصل، بردار در جهت رشد آنها حرکت می کند. بسیار محتمل است که تا پایان مارس 2022، قیمت عمده فروشی سیب زمینی در روسیه از 32,0 روبل / کیلوگرم فراتر رود. با این حال، کاملاً ممکن است که هیجان ناشی از کاهش حجم مجموعه ها از بین برود و قیمت ها تا ماه آوریل در سطوح اکتبر باقی بماند. همچنین مقدار زیادی به فعالیت عرضه واردات سیب زمینی بستگی دارد - اینکه چقدر امکانات مصر، پاکستان، ایران و چین برای گسترش واردات زیاد خواهد بود.
- انتظار می رود گسترش فضای طبقه و رشد درآمد ناخالص در سال 2022. با توجه به سطح بالای قیمت ها در فصل جاری، احتمال افزایش سطح زیرکشت سیب زمینی در سال 2022 به 310,0 هزار هکتار وجود دارد. با این حال، بسیاری از عوامل طبیعی و آب و هوایی در طول کارزار کاشت بستگی دارد.
با توجه به افزایش پیش بینی شده در مناطق و همچنین با در نظر گرفتن اینکه عملکرد سیب زمینی در سال 2022 در سطوح متوسط سالانه طی 5 سال گذشته خواهد بود، ممکن است میزان برداشت به 7 هزار تن برسد.
در این صورت، تولید سیب زمینی در روسیه در سال 2022 اندکی از نیاز بازار فراتر خواهد رفت که به نوبه خود ممکن است منجر به تضعیف قابل توجه قیمت ها در فصل 2022/2023 شود.
منبع.
متن کامل این تحقیق را می توانید در آدرس زیر مشاهده کنید پیوند.