سمیون کرامارنکو ، نماینده انجمن میوه و سبزیجات اوکراین (UPOA) می گوید: "امروز فقط کسانی که سیب زمینی کار نمی کنند که انواع دیگر سبزیجات سنتی نمی کارند ، می توانند از افزایش درآمد صحبت کنند ، البته به شرط اینکه محصول خوبی از سیب زمینی دریافت کنند."
"با این حال ، بسیاری از تولید کنندگان سیب زمینی سبزیجاتی مانند هویج ، چغندر ، کلم و پیاز را نیز پرورش می دهند. اما قیمت این اقلام کالایی نسبت به سال گذشته به طرز چشمگیری کاهش یافته است. بنابراین ، ضرر و زیان سبزیجات ، به عنوان یک قاعده ، از درآمد اضافی حاصل از فروش سیب زمینی بیشتر بود. "
به گفته تحلیلگران EastFruit ، قیمت فروش عمده کلم در اوکراین اکنون به طور متوسط سه برابر کمتر از زمان مشابه سال قبل است. فروش هویج نیز بسیار دشوار است و قیمت آن در طول سال به طور متوسط دو و نیم برابر کاهش یافته است. در مورد چغندر سفره نیز وضعیت به همین منوال است - تولیدکنندگان سبزی شکایت دارند که تقاضا برای آن کم است و قیمتها نیز به طور متوسط دو تا سه برابر نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش یافته است. در همان زمان ، اکنون فعالیت خاصی از تقاضا برای این کالاها آغاز شده است.
وضعیت فقط برای پیاز بهتر است. اگرچه تقاضای این سبزیجات بهتر از هویج ، چغندر و کلم است ، اما اکنون قیمت ها بسیار کمتر از یک سال قبل است. سال گذشته ، تولید کنندگان سبزیجات در منطقه Kherson در این زمان پیاز را با نرخ متوسط 13 UAH / کیلوگرم فروختند و قیمت ها به سرعت در حال رشد بودند و اکنون قیمت در حدود 5 UAH / کیلوگرم (21 سنت ایالات متحده) ثابت است. یعنی درآمد حاصل از فروش پیاز اکنون به طور متوسط 2,7 برابر کمتر از سال 2019 در همان زمان است. خبر مثبت شروع صادرات پیاز در روزهای اخیر است که امید به افزایش قیمت پیاز در بهار را فراهم می کند.
"قیمت پیاز در فصل 2018/19 به طور غیر عادی بالا بود ، این هرگز پیش از این اتفاق نیفتاده باشد که شرایط آب و هوایی بحران تقریباً همه کشورهای اصلی که به طور گسترده پیاز می کارند را تحت تأثیر قرار دهد ، از جمله هلند ، لهستان ، آلمان و اوکراین. بر این اساس ، احتمال دستیابی دوباره به همان سطح قیمت پیاز در سالهای آینده بسیار کم است. البته ، کشاورزان اوکراینی دوست دارند قیمت پیاز مانند سال گذشته باشد ، با این حال ، با توجه به اینکه چند تامین کننده بذر پیاز را قبل از کاشت محصول جدید در سال 2019 فروخته اند ، سطح فعلی قیمت پیاز در اوکراین را می توان بسیار خوب ارزیابی کرد. "، - می گوید اقتصاددان بخش سرمایه گذاری سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل (FAO) آندری یارماک.
اما قیمت سیب زمینی در اوکراین پس از کاهش چشمگیر در اواخر دسامبر در حال حاضر ثابت است. به عنوان یک قاعده ، حمل و نقل واقعی از مزارع با 7 UAH / کیلوگرم (29 سنت آمریکا) انجام می شود ، اگرچه در مناطق جنوبی و شرقی قیمت عمده فروشی سیب زمینی 1 UAH / کیلوگرم (4 سنت ایالات متحده) بالاتر است. بنابراین ، قیمت سیب زمینی در حال حاضر تنها 15 درصد بیشتر از یک سال قبل در همان تاریخ است. اما در سپتامبر-اکتبر 2019 ، فروش سیب زمینی یک و نیم برابر بیشتر از اکنون امکان پذیر بود و پس از آن اختلاف قیمت نسبت به سال قبل 400 درصد بود.
بنابراین ، در حال حاضر ، باید توافق شود که تولید کنندگان سبزیجات و سیب زمینی اوکراین به سختی می توانند این فصل را به عنوان دارایی خود بنویسند.
منبع: ایست فروت