وزارت زراعت فدراسیون روسیه بر اساس آکادمی كشاورزی كشوری یاروسلاوكل از مركز فدرال صلاحیت كشاورزی ارگانیك 32 میلیون روبل برای این كار اختصاص داده است.
دپارتمان مجتمع کشاورزی و صنعت و بازار مصرف منطقه یاروسلاو گفت: این وجوه برای انجام تحقیقات کیفیت محصول و همچنین تجهیز مکانهای آموزشی ، تولید و تظاهرات به تجهیزات آزمایشگاهی می روند.
- کشاورزی ارگانیک یکی از جهات اولویت دار در زمینه توسعه مجتمع کشت و صنعت منطقه است ، - توضیح داد معاون نخست وزیر منطقه والری خولودوف. - امروز منطقه یاروسلاول رهبر و بزرگترین تولید کننده محصولات کشاورزی ارگانیک است. سهم این منطقه در کل تولید گوشت ارگانیک و فرآورده های گوشتی ، شیر و لبنیات روسیه بیش از 30 درصد است. افتتاح این مرکز جهشی کیفی را در گسترش کشاورزی ارگانیک هم در منطقه ما و هم در فدراسیون روسیه امکان پذیر می سازد.
در منطقه یاروسلاو ، 12 درصد از اراضی روسی که دارای مجوز تولید محصولات ارگانیک هستند ، قرار دارند. علاوه بر این ، متخصصان یاروسلاو در این زمینه مبتکر بودند و در تدوین قانون فدرال مربوطه شرکت می کردند. و آکادمی کشاورزی به عنوان راننده فرآیندهای توسعه کشاورزی ارگانیک در منطقه در بخش بخش نامیده می شود.
در سال 2018 ، او حتی بخشی از اتحادیه انجمن کشاورزی ارگانیک شد. برنامه های آموزشی وی در تمام سطوح آموزشی شامل رشته هایی در زمینه تولید ، پردازش و صدور گواهینامه محصولات کشاورزی ارگانیک است. بعلاوه ، این دانشگاه به عنوان بخشی از پروژه همکاری وزارت فدرال غذا و کشاورزی جمهوری فدرال آلمان "گفتگوهای زراعی و سیاسی آلمانی-روسی" مبادله اطلاعات با متخصصان آلمانی در این زمینه برقرار کرده است.
رشته های کشاورزی ارگانیک قبلاً در کلیه دوره های آموزشی آکادمی کشاورزی یاروسلاوک معرفی شده است
در بخش منطقهای مجتمع کشاورزی و صنعتی گفت: این مرکز مشکلات آموزش ، مشاوره و ارائه کمکهای سازمانی و روش شناختی به تولیدکنندگان کشاورزی مؤسسات تشکیل دهنده فدراسیون روسیه را که باعث گسترش دانش آنها در مورد فناوری تولید ارگانیک خواهد شد ، حل خواهد کرد.
به گفته پیشوا آکادمی کشاورزی ایالتی یاروسلاو ، سوتلانا گوسار ، افتتاح این مرکز صلاحیت برای سال 2021 برنامه ریزی شده است. اکنون تجهیزات خریداری می شود و محل های اختصاص یافته برای آن در دستور کار قرار می گیرد.
- ما یک مجتمع بزرگ و خوب و یک ساختمان سه طبقه در روستای میخایلوفسکی ، منطقه یاروسلاول داریم و بر همین اساس است که سایت های آموزش و تظاهرات را مستقر خواهیم کرد. این روستا همچنین دارای مناطق کاشته شده ماست: در خود میخائیلوفسکی - سه هکتار و در کنار آن - 60 واحد دیگر. هدف اصلی ما مطالعه نه تنها کشاورزی ارگانیک ، بلکه کل فرآیند تولید ارگانیک ، از جمله فرآوری ، برای ایجاد محصول نهایی مصرفی است. یعنی اینکه نشان دهیم گندم یا ذرت ارگانیک پرورش داده ایم کار آسانی نیست ، بلکه با آن ها یک گاو تغذیه کردیم ، شیر ارگانیک دریافت کردیم ، آن را فرآوری کردیم و مثلاً پنیر درست کردیم. باز هم ، فقط با استفاده از سازگار با محیط زیست و با کیفیت بهبود یافته است. یعنی ما می خواهیم یک چرخه بسته از تولید ارگانیک را نشان دهیم.
یک لبنیات پنیر و یک مجموعه نانوایی در Mikhailovsky افتتاح شده است - به عنوان اولین نتیجه مذاکرات در مورد "ارگانیک" فرماندار منطقه یاروسلاول دیمیتری میرونوف با وزیر کشاورزی فدراسیون روسیه دیمیتری پاتروشف.
به گفته رئیس یاسا ، این دانشگاه ، جدا از پایگاه مادی خوب ، "که فقط به نوسازی و توسعه نیاز دارد" ، و همچنین تحولات جدی روش شناختی ، مهمترین چیزی را دارد که به آن اجازه می دهد در این مسیر - متخصصین - گام بردارد.
- رشته های دانشگاهی در زمینه کشاورزی ارگانیک قبلاً در کلیه دوره های آموزشی - کارشناسی ، کارشناسی ارشد ، تحصیلات تکمیلی ، تحصیلات تکمیلی معرفی شده است. ما دوره های "ارگانیک" را از 16 تا 700 ساعت داریم ، بسته به نیاز دانش آموزان ، - توضیح می دهد سوتلانا گوسار.
امروز طبق گفته های پیشوا این دانشگاه با جهش ها و مرزها به سمت افتتاح مرکز صلاحیت که واحد ساختاری آن است ، پیش می رود. و در حال حاضر در این مرحله ، آکادمی نه تنها اصول کشاورزی ارگانیک را به دانشجویان خود آموزش می دهد ، بلکه مشغول ادامه آموزش برای متخصصان بسیاری از مناطق روسیه است.
معاون منطقه ای مجموعه کشاورزی و بازار مصرف کشور گفت: در آینده ای نزدیک برنامه ریزی شده است تا توافق نامه همکاری بین وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه ، دولت منطقه یاروسلاوک و اتحادیه ملی تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محصولات ارگانیک و همچنین یک برنامه اقدام مشترک با هدف توسعه کشاورزی ارگانیک در فدراسیون روسیه امضا شود.
گواهی نامه
در منطقه یاروسلاول شش شرکت تولید محصولات کشاورزی ارگانیک وجود دارد. مطابق با الزامات GOST 33980-2016 "محصولات ارگانیک در سایت های واقع در منطقه اوگلیچ. قوانینی برای تولید ، فرآوری ، برچسب گذاری و فروش "در سال 2019 ، 273 تن محصولات گوشتی ارگانیک و 776,5 تن محصولات لبنی تولید شده است.
محصولات ارگانیک تولیدکنندگان یاروسلاول به بیش از 500 فروشگاه خرده فروشی در مناطق مسکو ، یاروسلاو و مسکو تحویل داده می شوند.
متن: Elina Trukhanova (یاروسلاول)