طبق بیانیه مطبوعاتی منتشر شده توسط Potatoes USA (انجمن صنعت سیب زمینی ایالات متحده)، فروش خرده فروشی سیب زمینی از ژوئیه تا سپتامبر 2022 بر حسب دلار 17,8 درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است، اما از نظر حجم 2,1 درصد کاهش یافته است. اطلاع می دهد اخبار سیب زمینی.
کارشناسان سیب زمینی ایالات متحده تاکید می کنند که علیرغم کاهش جزئی، حجم فروش بالاتر از سطح قبل از همه گیری باقی می ماند.
در بیانیه مطبوعاتی اشاره شده است که طی پنج سال گذشته، میانگین قیمت مصرف کننده هر پوند سیب زمینی هر سال افزایش یافته و در سه ماهه گذشته به 2,35 دلار رسیده است. اما مصرف کنندگان همچنان سیب زمینی را محصولی مقرون به صرفه می دانند و فروش آن همچنان رو به رشد است.
همه دسته های سیب زمینی گران تر می شوند و بیشترین افزایش در دوره ذکر شده مربوط به سیب زمینی منجمد - 22,8٪ است.
با این حال، جالب توجه است که سیب زمینی منجمد یکی از دو موقعیتی است که شاهد افزایش فروش (0,5/0,2 درصد) بوده است. دومین محصولی که حجم فروش آن در حال افزایش است، کنسرو سیب زمینی است (با افزایش XNUMX درصدی).
بیشترین کاهش فروش در این مدت در رده سیب زمینی تازه (3,4 درصد) به ثبت رسیده است.
فروش سیب زمینی تازه به دلار برای همه انواع به جز انواع انگشتی و ارغوانی به دلیل کمبود عرضه افزایش یافت. بیشترین کاهش فروش بین ژوئیه و سپتامبر 2022 مربوط به انواع ارغوانی، انگشتی و گوشت سفید بود که به ترتیب 38,5٪، 14,9٪ و 13,2٪ کاهش یافت.
ارزش تمام بستهها افزایش یافت، به استثنای بستههای بالای 10 پوند که 27,3 درصد کاهش یافت. بسته های پنج و 10 پوندی بیشترین افزایش را داشتند و قیمت ها به ترتیب 29,4 درصد و 29,3 درصد افزایش یافتند. فروش بسته های هر اندازه کاهش یافت، به استثنای بسته های دو تا چهار پوندی و کیسه های پنج پوندی.