دانشمندان در یک مطالعه جدید دریافتند که این محصول می تواند با یکی از بدترین بیماری های انسان مبارزه کند.
کارشناسان آمریکایی مدت هاست که از خواص مثبت سیب زمینی اطلاع دارند ، اما متوجه نیستند که وی می تواند یکی از انواع هپاتیت را کنترل کند.
گزارش شده است که نوع جدیدی از درمان مبتنی بر DNA سیب زمینی که یک پروتئین را رمزگذاری می کند می تواند بدن را در تولید کبد بیماران مبتلا به هپاتیت ویروسی B در بدن تولید کند.
خواص سیب زمینی روی موش های آزمایشگاهی استفاده شد. آزمایش ها موفقیت آمیز بودند.