به گفته تحلیلگران پروژه EastFruit، میزان فروش کلم سفید باعث نگرانی جدی تولیدکنندگان روسی شده است.
به گفته فعالان بازار، در حال حاضر تقاضا برای این محصولات بسیار کم است: مزارع عمدتاً طبق توافقات منعقد شده قبلی، موفق به فروش آن می شوند. در همان زمان، کشاورزان همچنان به برداشت فعال انواع دیررس کلم ادامه می دهند، در نتیجه عرضه در بازار افزایش می یابد، که فقط وضعیت را تشدید می کند.
مازاد کلم در بازار تاثیر منفی بر سطح قیمت دارد. بنابراین، در حال حاضر، در مناطق اصلی تولید، کلم سفید برای فروش با قیمت 8-15 روبل / کیلوگرم (0,12-0,23 دلار / کیلوگرم) ارائه می شود که به طور متوسط 13٪ ارزان تر از پایان سال است. آخرین هفته کاری علاوه بر این، کشاورزان آمادگی خود را برای ادامه کاهش قیمت در هنگام فروش قطعات بزرگ اعلام می کنند.
لازم به ذکر است که امروز قیمت کلم سفید در فدراسیون روسیه در حال حاضر به طور متوسط 13٪ کمتر از نیمه دوم اکتبر 2018 است. گفتنی است در شرایط فعلی بسیاری از کشاورزان تصمیم گرفته اند فروش انواع کلم دیررس را متوقف کرده و تا بهبود وضعیت بازار در انبار نگهداری کنند.
منبع: ایست فروت