موضوع زیست شناسی کشاورزی در سالهای اخیر به یکی از مهمترین موارد تبدیل شده است. ما با سوتلانا نکووال ، رئیس آزمایشگاه مجموعه ژنتیکی گوجه فرنگی در انستیتوی تحقیقاتی روسیه برای حفاظت از گیاهان بیولوژیکی (FGBNU VNIIBZR) ، در مورد چگونگی ارزیابی دانشمندان روسی از چشم انداز معرفی روش های بیولوژیکی و استفاده از محصولات بیولوژیکی در مزارع کشاورزی داخلی صحبت کردیم.
- بازار جهانی محصولات بیولوژیکی ، با توجه به طبق تخمین های کارشناسان ، سالانه 8 درصد رشد می کند. آیا می توانیم بگوییم که این روند در مورد روسیه نیز صدق می کند؟
البته محبوبیت محصولات بیولوژیکی در کشور ما هر ساله افزایش می یابد. دلایل اصلی رشد تقاضا تخلیه خاک غیر قابل تعویض به دلیل استفاده طولانی مدت از کودهای شیمیایی و محصولات محافظت از گیاه است. تأثیر منفی مواد شیمیایی بر سلامت انسان ، چه در نتیجه اقدام مستقیم و چه در نتیجه تجمع مقادیر باقیمانده سموم دفع آفات در محصولات کشاورزی و آب آشامیدنی ؛ کاهش تنوع زیستی حشرات (به ویژه حشرات گرده افشان). افزایش سالانه هزینه سموم شیمیایی شیمیایی نیز به تقویت روند کمک می کند.
در سال جاری میلادی ، علاقه مندی کشاورزان به محصولات بیولوژیکی نیز با لازم الاجرا شدن قانون "در مورد محصولات ارگانیک و اصلاح برخی قوانین قانونی فدراسیون روسیه" که طبق آن فقط از محصولات محافظت از گیاهان بیولوژیکی می توان برای تهیه محصولات و خوراک دوستدار محیط زیست استفاده کرد ، دامن زد.
- چه کسی می تواند در روسیه تماس گرفته شود مصرف کنندگان اصلی محصولات بیولوژیکی (در تولید محصولات زراعی)؟
به گفته سرگئی کورشونوف ، رئیس هیئت مدیره اتحادیه کشاورزی ارگانیک ، عملاً هیچ مزرعه ای در روسیه مرکزی وجود ندارد که به هیچ وجه از روش های بیولوژیکی (استفاده از کودهای آلی در خاک ، استفاده از داروهای میکروبیولوژیکی ، معرفی کودهای سبز حبوبات یا پوشش دادن محصولات به تناوب گیاهان) استفاده نکنند. من با او موافق هستم.
مزارع کوچک و متوسط و مزارع بزرگ کشاورزی در تلاشند تا از تولید محصولات فقط با استفاده از روشهای شیمیایی مبارزه با اشیا harmful مضر به سمت محافظت از گیاهان یکپارچه (ترکیب "شیمی" با "زیست شناسی") و برخی از آنها - به کشاورزی ارگانیک منتقل شوند.
بسیاری از مزارع بزرگ با هدف تولید محصولات کاملاً ارگانیک ، مزارع آزمایشی را برای کشاورزی زیستی اختصاص می دهند.
مشکل اصلی زیست شناسی دقیقاً در مقیاس گذاری آن است. یک روش بیولوژیکی بدون محاسبات جداگانه برای هر زمینه و برای هر محصول کارایی ندارد. لازم است دائماً وضعیت خاک را کنترل کرده و رشد گیاهان را کنترل کنیم. اکثر کشاورزان آماده انجام مشاهدات دقیق از وضعیت گیاهپزشکی گیاهان نیستند یا نمی توانند آن را تصور کنند.
اجازه می دهد ، بنابراین ، آنها کورکورانه با زیست شناسی کار می کنند ، و اغلب نتایج نامطلوبی به دست می آورند. و در عین حال ، بسیاری از بنگاه های کشاورزی بیش از 10 سال است که با موفقیت در این بیوتکنولوژی ها تسلط دارند ، از روش زیستی در طرح های تلفیقی برای کشت محصولات کشاورزی استفاده می کنند.
- برخی از تولیدکنندگان کشاورزی می گویند که پردازش با محصولات بیولوژیکی هزینه بیشتری نسبت به استفاده از CCPP دارد. علاوه بر این ، آنها به تلاش و دانش بیشتری نیاز دارند و نتیجه اغلب بدتر است. این یک افسانه است؟ یا اینکه همه اینها به این بستگی دارد که اقتصاد در صدد حل آن است؟
اگر همه شرایط و ضوابط استفاده از محصولات بیولوژیکی رعایت شود ، پس اثربخشی بیولوژیکی با سطح اثر بخشی محصولات شیمیایی مطابقت دارد و هزینه ها بسیار کمتر است. اگرچه ، البته بسیاری از موارد بستگی به این دارد که اقتصاد در صدد حل آن است. با استفاده از روش های بیولوژیکی محافظت از گیاه ، باید در نظر داشت که هنگام انجام اقدامات پیشگیرانه ، بیشترین بازده حاصل می شود. اگر از محصولات بیولوژیکی برای اهداف دارویی استفاده می شود ، در هر مورد خاص لازم است دوزهای مشخصی از داروها (متناسب با میزان انتشار اشیا objects مضر) انتخاب شود.
یک نمونه بارز از این واقعیت که دستیابی به نتایج بالا و کاهش هزینه استفاده از تجهیزات محافظتی امکان پذیر است ، تحقیقات آزمایشگاهی ما است که به طور مشترک با شرکت Biotechagro برای بررسی سیستم حفاظت بیولوژیکی توت فرنگی از اشیا harmful مضر از جمله نماتدها و همچنین بررسی اثربخشی انجام شده است. محافظت از سیب زمینی های زمین باز با داروهای میکروبیولوژیکی تولید شده توسط Biotehagro LLC.
با کمک محصولات بیولوژیکی مبتنی بر میکروارگانیسم های مفید طبیعی ، ما موفق به کاهش رشد و گسترش ارگانیسم های مضر در داخل EPV ، افزایش (بازیابی) عملکرد رقم توت فرنگی و سیب زمینی شده و هزینه های اقدامات محافظتی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهیم. کاهش بار آفت کش ها در گیاهان و خاک ، کیفیت محصول را بهبود بخشد.
به عنوان مثال ، عملکرد سیب زمینی با امنیت زیستی افزایش یافت
با 15٪ ، و هزینه محصولات بیولوژیکی در مقایسه با عوامل شیمیایی 6 برابر کاهش یافته و در همان زمان ، محتوای نشاسته و ویتامین C در غده ها افزایش یافته و مقدار نیتروژن نیترات کاهش یافته است.
- آیا لازم است تولیدکنندگان محصولات کشاورزی برای کار با محصولات بیولوژیکی آموزش ببینند؟
- آموزش لازم است. یک کشاورز باتجربه و ماهر باید با "زیست شناسی" کار کند ، در اینجا وضوح و به موقع بودن تمام فرایندها مهم است. لازم است کاملاً به توصیه های سازنده عمل کرده و فقط با تأمین کنندگان قابل اعتماد تعامل داشته باشید.
اگر مزرعه از نتایج استفاده از محصولات بیولوژیکی ناراضی باشد ، تولیدکنندگان یا فروشندگان اغلب مسئول این خرابی هستند. گاهی اوقات ناامیدی یک دارو به کل دفاع بیولوژیکی به عنوان یک کل منتقل می شود. در عین حال ، بدون تجربه در کار با محصولات بیولوژیکی ، متخصصان زراعت اغلب از توصیه های متخصصان غافل می شوند.
رایج ترین اشتباهات هنگام کار با بیولوژیک:
• عدم رعایت شرایط نگهداری.
برای آماده سازی های حاوی میکروارگانیسم های زنده ، رعایت دقیق شرایط نگهداری ضروری است. میکروارگانیسم هایی وجود دارند که دما را تا + 30 درجه سانتیگراد تحمل می کنند ، به ویژه در موارد کوتاه مدت. برای دیگران ، فاجعه بار است. علاوه بر این ، در برخی از آماده سازی ها ، میکروارگانیسم ها می توانند به صورت سلول های زنده باشند و بیشتر به تغییرات دما پاسخ دهند ، در برخی دیگر به صورت اسپور زندگی می کنند.
• استفاده از داروهایی که تاریخ انقضا دارند.
محصولات بیولوژیکی مانند سایر محصولات محافظت از گیاهان ، کودها و محرک های رشد ، ماندگاری خاص خود را دارند. این به ترکیب خاص محصول بیولوژیکی بستگی دارد. آماده سازی حاوی برخی از باکتریهای جنس سودوموناس یا ریزوبیوم (دومی بخشی از سلولهای زیستی استفاده می شود که برای درمان بذر حبوبات استفاده می شود
گیاهان برای تحریک روند رفع نیتروژن اتمسفر) ، به عنوان یک قاعده ، ماندگاری کمی دارند - از یک ماه تا شش ماه ، به ویژه هنگامی که به شکل مایع می رسد.
اگر این آماده سازی ها به صورت خشک ترشح شوند یا مواد خاصی - محافظ - به مایع کشت اضافه شوند ، پس از آن برای مدت کمی بیشتر ذخیره می شوند. محصولات حاوی قارچ از جنس Trichoderma یا باکتری های جنس باسیلوس ، آزوتوباکتر و برخی دیگر مدت طولانی تری ذخیره می شوند.
لازم به ذکر است که بر روی برچسب سازنده عمر مفید در بسته بندی اصلی باز نشده را نشان می دهد. بسیاری از مردم این جزئیات "ناچیز" را نادیده می گیرند و معتقدند که بسته باز برای مدت یک سال بدون افت کیفیت باقی می ماند.
• درمان با محصولات بیولوژیکی بلافاصله بعد از عوامل ضد باکتری یا همراه با آنها.
از محصولات میکروبیولوژیکی می توان همزمان با سایر محصولات بیولوژیکی استفاده کرد ، اما نه همه و نه همه. تعدادی از عوامل با منشأ بیولوژیکی (مشتقات استرپتومایست ها) وجود دارد که در گیاهان به عنوان مواد آنتی بیوتیک استفاده می شود. سه داروی از این دست در کشور ما ثبت شده است: "Kasugamycin" ، "Fitolavin" و "Fitoplasmin". شما از این وجوه با موفقیت در برابر بیماری ها استفاده می کنید
باکتری های مضر نامیده می شود برای تحکیم موفقیت ، منطقی است که گیاهان را پس از ضد عفونی با چنین آنتی بیوتیک هایی معالجه کنیم و میکرو فلورای مفید را در خاک وارد کنیم. با این حال ، افزودن عوامل میکروبیولوژیکی به همان ظرف به آنتی بیوتیک و مدیریت آن با یک درمان مشترک غیرممکن است. ابتدا لازم است با یک ماده آنتی بیوتیک آن را درمان کنید و بعد از 7-10 روز گیاهان را اسپری کنید یا با یک محصول بیولوژیکی خاک را با باکتری های زنده آبیاری کنید. همچنین ، درمان با داروهای میکروبیولوژیکی به طور همزمان یا بلافاصله پس از سمپاشی گیاهان با داروهای حاوی مس غیرممکن است.
• درمان ها در هوای گرم آفتابی در میانه روز.
بسیاری از باکتریها که محصولات بیولوژیکی را تشکیل می دهند ، تحت تأثیر تابش مستقیم خورشید ، می میرند یا شدت روند زندگی را کاهش می دهند ، به ویژه تولید مواد فعال بیولوژیکی - هورمون ها ، آنزیم ها و غیره ، که به داروها خواص مفیدی می دهند. تقریباً تمام تولیدکنندگان توصیه می کنند که یک محلول کار آماده و پردازش آن در عصر انجام شود. اگر دارو به خاک وارد شد ، توصیه می شود که سطح خاک بالا را با یک چنگک پر کنید یا آن را با مالچ بپوشانید.
• استفاده از محلول کار بیات.
هر محلول فعال کننده محصولات محافظتی گیاهان یا کودها نباید بیش از یک روز نگهداری شود. وقتی صحبت از محصولات بیولوژیکی می شود ، فاصله زمانی بیشتر کاهش می یابد. بهتر است مانند این عمل کنید: مقدار مورد نیاز محلول آماده شده را تهیه کنید - فرهنگ یا خاک را درمان کنید.
• بسیاری از اشکال مایع آماده سازی باید قبل از ریختن از بسته بندی اصلی در ظرف آماده سازی محلول مخلوط شود.
این در تمام برچسب های بسته بندی نشان داده شده است. اگر مخلوط نشوید ، به راحتی اثر مورد انتظار را از پردازش دریافت نخواهید کرد.
• تهیه محلول در آب یخ.
اغلب ، داروها در آب بسیار سرد رقیق می شوند (به عنوان مثال ، از چاه یا چاه). این باعث می شود راه حل کم اثر شود. بهتر است محلول کار را در آب گرم (یا دمای اتاق) تهیه کنید.
• عدم رعایت نرخ مصرف ، میزان فرکانس و روش های کاربرد.
مواد مخدر همیشه به طور واضح برای هدف مورد نظر استفاده نمی شوند. بعضی از تولیدکنندگان کشاورزی ، حتی با توجه به میزان صحیح دوز ، دستورالعمل هایی را که روش کاربرد و میزان مصرف را تجویز می کنند ، نادیده می گیرند. به هر حال ، اگر دستورالعملی به دارو پیوست نشده باشد (باید روی برچسب بسته بندی اجباری باشد ، احتمالاً بعلاوه در یک ورق جداگانه ، با فونت بزرگتر) ، نمی توانید چنین محصولی را خریداری کنید. اگر اجزای آن بر خلاف تولید شده باشند (دستورالعمل هایی با نرخ مصرف پیش شرط فروش محصولات محافظت از گیاهان و کودهای ثبت شده است) ، پس هیچ کس نمی تواند خود ترکیب دارو را تضمین کند.
• درمان های به موقع یا تعداد کافی از درمان ها.
همه محصولات محافظت از گیاهان به طور پیشگیرانه استفاده نمی شوند ، اغلب آنها فقط در صورت بروز مشکل می توانند موثر باشند. اما هنگام استفاده از بیشتر محصولات بیولوژیکی (به استثنای محصولات تماسی - در برابر حشرات) ، اساس تاکتیک ها پیشگیری سیستمیک است.
- چه کسی محصولات بیولوژیکی را در روسیه تولید می کند ، چه مدت این کار ادامه دارد؟ چه کسی اثربخشی آنها را آزمایش می کند؟ آیا این داروها در بازار جهانی قابل رقابت هستند؟
روسیه در تولید محصولات بیولوژیکی برای محافظت از گیاهان یک رهبر جهانی است و به لطف پیشرفت های دانشمندان ما ، علوم داخلی موفق به کسب مقام های پیشرو در این راستا شده اند. دانشمند مشهور روسی ایلیا مچنیکوف بنیانگذار جهت زیستی در کشاورزی محسوب می شود ، که در قرن نوزدهم اولین داروی بیولوژیکی جهان را بر اساس قارچ آنتوموپاتوژنیک ایجاد کرد (حشرات مضر را مهار می کند). به دلیل دست کم گرفتن روش ، تولید و استفاده از این دارو در آغاز قرن بیستم متوقف شد و تحقیقات در زمینه محصولات بیولوژیکی فقط در دهه 1940 از سر گرفته شد. پیش از این در دهه 1960 ، چندین آماده سازی خانگی مبتنی بر باکتری به طور هم زمان تولید شد (دارنده حق چاپ آنها اکنون نرم افزار "Sibbiopharm" است). بعداً ، در آن زمان ، داروهای موفقیت آمیز برای بیماری های گیاهی بر اساس سویه های طبیعی باکتری ها و آنتاگونیست های قارچ های فیتوپاتوژن ها ایجاد شدند. اولین داروی تجاری مبتنی بر قارچ ها (ساخته شده توسط موسسه تحقیقات گیاهپزشکی تمام روسیه (VIZR)) تری کودرمین بود و داروی باکتریایی آن پلانریز بود. م Leadسسات علمی برجسته شوروی و سپس روسیه در زمینه کشاورزی ، میکروبیولوژی و ویروس شناسی تقریباً کل مجموعه محصولات بیولوژیکی جایگزین آنالوگ های شیمیایی را تولید کرده اند. امروزه به لطف همزیستی علم ، تجارت و تا حدی دولت ، بیش از 60 محصول بیولوژیکی در روسیه ثبت شده است ، در حالی که فقط 300 محصول در جهان وجود دارد.
در حال حاضر عمده تولید کنندگان محصولات بیولوژیکی در روسیه شرکت های تحقیقاتی و تولیدی هستند - از جمله NVP "Bashinkom" ، شعبات موسسه بودجه ایالتی فدرال "Rosselkhoztsentr" ، PO "Sibbiopharm" ، LLC "Biotechagro" ، SCHP "Niva" و GK "Agrobiotechnology".
در قلمرو کراسنودار ، تنها تولید کننده ثبت محصولات بیولوژیکی برای محافظت از گیاهان LLC Biotehagro است.
- وضعیت و چشم انداز صنعت برای تولید محصولات بیولوژیکی در کشور ما را چگونه ارزیابی می کنید؟
در کل ، البته این صنعت مشکلات زیادی دارد: قوانینی ایجاد نشده و معیارهایی که کیفیت داروها را تعیین می کند رسمیت پیدا نکرده اند. هیچ آزمایشگاه منطقه ای وجود ندارد که آماده سازی باکتری را از نظر کیفیت و عنوان بررسی کند. مسئولیت قانونی تولید کنندگان در مورد کیفیت داروها تعریف نشده است كنترل دولت بر استفاده از آنها وجود ندارد.
ثبت محصولات بیولوژیکی در روسیه همچنان یک کار پیچیده و پرهزینه است که به شدت مانع توسعه بخش می شود. در نتیجه ، میزان تولید روسیه و مقیاس استفاده از سموم بیولوژیکی و محصولات بیولوژیکی به طور قابل توجهی کمتر از سطح اروپا و آمریکا است.
از نظر اکتشافات علمی کارهای زیادی باید انجام شود: به ویژه حل مشکلات مربوط به ماندگاری کوتاه محصولات بیولوژیکی و مقاومت ضعیف آنها در برابر بارندگی ضروری است.
با این وجود ، من اطمینان دارم که مشکلات برطرف می شوند و اهداف تعیین شده محقق می شوند. معرفی روش های بیولوژیک یک مد نیست ، بلکه یک نیاز زمان است و در سال های آینده این مسیر به طور فعال توسعه می یابد.