تیم ازبکستان ایست فروت گزارش می دهد که در ده روز اول فوریه 2022، در جنوبی ترین منطقه ازبکستان - منطقه سرخاندریا - کار بر روی کاشت سیب زمینی در زمین باز بدون سرپناه به پایان رسید. کشاورزان تخمین می زنند که سطح زیر کشت سیب زمینی زودرس در ژانویه و اوایل فوریه 2022 تا یک سوم افزایش یافته است. کمپین فرود به آرامی به بخش مرکزی کشور می گذرد.
بر این اساس، اولین سیب زمینی زودرس در زمین باز در ازبکستان در نیمه دوم مارس برداشت می شود، اما برداشت انبوه در ماه آوریل انجام می شود. با توجه به ترس از کمبود محصولات در بازار، ازبکستان تا پایان سال 2021 به یکی از بزرگترین واردکنندگان سیب زمینی در جهان تبدیل شده است. اکنون وضعیت عرضه به حالت عادی بازگشته و زمان زیادی تا برداشت محصول باقی نمانده است.
قیمت سیب زمینی در ازبکستان، برخلاف سایر کشورهای منطقه، در اوایل فوریه 2022 حتی اندکی کاهش یافت. طی دو هفته گذشته، متوسط قیمت عمده فروشی سیب زمینی در ازبکستان 20 درصد کاهش یافته است.
دلیل اصلی آن ذخایر خوب سیب زمینی وارداتی در انبار است که با نزدیک شدن به بهار، کیفیت تجاری آن کم می شود. و کشاورزان در مناطق جنوبی برداشت سیب زمینی اولیه را از گلخانه های فیلم آغاز کرده اند. کاشت این سیب زمینی در نوامبر تا دسامبر 2021 انجام شد.
بر اساس برآوردهای انتخابی پرورش دهندگان، مناطق کاشت این سیب زمینی فوق زودرس مانند سال گذشته باقی مانده است. روند رشد محصول طبیعی است، زیرا هیچ ناهنجاری آب و هوایی در دسامبر- فوریه مشاهده نشد. پیش بینی می شود عملکرد سیب زمینی فوق زودرس در سطح سال های گذشته باشد. اما این سیب زمینی ها نقش مهمی برای بازار انبوه ایفا نمی کنند، زیرا با قیمت بالاتر و در مقادیر کم به فروش می رسند.
در بهمن ماه، برای اولین بار در این فصل، قیمت عمده فروشی سیب زمینی به ارقام سال گذشته نزدیک شد. اگرچه قیمت ها در فوریه 2021 به طور قابل توجهی بالاتر از ماه مشابه در سال 2020 بود.
طبق آمار وزارت کشاورزی ازبکستان، کل سطح زیر کشت سیب زمینی در سال 2021 بالغ بر 78,2 هزار هکتار بوده است. افزایش سطح کاشت سیب زمینی در جنوب کشور دلیلی بر این باور است که در نتیجه سطح کاشت در کل کشور افزایش خواهد یافت.
در ماه آوریل، ما می توانیم شاهد تضعیف بیشتر قیمت های عمده فروشی نسبتاً بالای سیب زمینی در ازبکستان باشیم.