در روزهای سهشنبه، ما به انتشار مطالب انحصاری از WPC (کنگره جهانی سیبزمینی) ادامه میدهیم که در مورد سازماندهی زنجیره تولید سیبزمینی بذر کارآمد در کشورهای مختلف جهان صحبت میکند. قبلاً در مورد کشورهای آفریقا و چین صحبت کرده ایم. ما شروع به بحث در مورد وضعیت فیلیپین کردیم.
کنگره جهانی سیب زمینی از 31 می تا 3 ژوئن در دوبلین ایرلند برگزار می شود. این رویداد متخصصان از جمله پرورش دهندگان سیب زمینی، عمده فروشان، بسته بندان، واردکنندگان و صادرکنندگان سیب زمینی بذر و فرآوری شده را گرد هم می آورد.
این هفته در مورد شیوه های مدیریت مزرعه، تولید و ذخیره سازی پایدار سیب زمینی، بازاریابی و ایجاد ارزش سیب زمینی در فیلیپین صحبت خواهیم کرد.
مدیریت مزرعه و تکنیک های رشد محصول
PSRTC (مرکز ژرم پلاسم سیب زمینی) تحقیقاتی را در مورد فرآیند تولید سیب زمینی در مزرعه و مزارع انجام می دهد. اول از همه، این ارزیابی ژرم پلاسم مناسب برای منطقه است، و او همچنین تحقیقاتی را روی محصولات تناوب که می توانند در سیستم های پرورش سیب زمینی کاشته شوند، انجام می دهد. بذر آنها برای سازگاری در مزارع خود به کشاورزان داده می شود.
کارآفرینان خصوصی کانادایی به کشاورزان فیلیپینی کمک مالی برای حمایت از تولید محصول از طریق یک سبد وام داده اند که از طریق آن کشاورزان می توانند برای سیب زمینی بذر و سایر نهاده های کشاورزی با نرخ بهره اسمی وام بگیرند. در کنار فناوری، تولید نیز توسط منابع کشاورزی موجود بهبود می یابد. کارکنان PSRTC نیز مرتباً از مزارع بازدید می کنند و مزارع کشاورزان را زیر نظر دارند.
تولید و ذخیره سازی پایدار سیب زمینی
چشم انداز PPVFA (مرکز تحقیقات و آموزش سیستم های سیب زمینی) داشتن شبکه ای برای تولید و بازاریابی سیب زمینی است. به تدریج دید شکل می گیرد. با بذرهای کاباگتاسان، چندین کشاورز توانستند بذرهای خالص کلون های انتخاب شده محلی، یعنی CPF 34 و CPF 35 را به ترتیب به نام های Choi white و Choi violet بکارند.
در ابتدا، غده های بذر سیب زمینی در یک طاق نور منتشر ساخته شده از بامبو با ورقه های GI به عنوان سقف ذخیره می شدند. یک سردخانه کوچک به زودی با مشارکت LGU-Canlaon City راه اندازی خواهد شد. با استفاده از این امکان ذخیره سازی، کشاورزان می توانند سیب زمینی و سایر سبزیجات خود را بهتر ذخیره کنند و در صورت افزایش تقاضا، آنها را بفروشند.
بازاریابی
بازاریابی سیب زمینی به گونه ای انجام می شود که محصولات کشاورزی بتوانند بازار تضمینی داشته باشند. کارکنان PSRTC همراه با کشاورزان بر این کار نظارت می کنند. بازارهای اضافی به ویژه برای غده های کوچکتر در حال بررسی هستند.
ارزش افزوده (بسته بندی، ذخیره سازی مناسب، حمل و نقل)
CP&F برای گروهی از کشاورزان که بذر با کیفیتی را در منطقه ای تازه کشف شده و جدا شده تولید می کنند، ذخایر خالص کاشت را فراهم می کند. هزینه غده های بذری با افزایش تقاضا برای بذر خوب از دیگر کشاورزان افزایش یافته است. یک سازمان فرآوری سیب زمینی در سطح روستا در حال حاضر برای خدمت به عنوان منبع درآمد اضافی یا جایگزین در حال توسعه است.