مؤثرترین شکل ادغام مولفه های مختلف توسعه منطقه که امکان استفاده از تمامی منابع موجود و استفاده از مزیت های قلمرو و همچنین دستیابی به سطح مورد نیاز از استقلال غذایی را می دهد، خوشه ای است.
نیکولای اسمیرنوف، مدرس ارشد، گروه تعمیر و نگهداری، سازمان مدیریت حمل و نقل و حمل و نقل، دانشگاه دولتی مهندسی و اقتصادی نیژنی نووگورود
پرورش سیب زمینی یکی از بزرگترین شاخه های کشاورزی در روسیه است که نقش بسیار زیادی در تامین غذای پایدار کشور ایفا می کند. وضعیت زیرمجموعه سیب زمینی و جایگاه سیب زمینی در بازار مواد غذایی در عمل جهانی به عنوان شاخص های اصلی امنیت غذایی پذیرفته شده است، بنابراین، اهمیت سیب زمینی در اقتصاد هر کشوری به سختی قابل ارزیابی است.
Пفرآیند تولید سیب زمینی یک وحدت به هم پیوسته از تکنیک، فناوری، سازمان و مدیریت است. فناوری تولید با نسبت معینی از هزینه منابع تولید در هر واحد محصول ایجاد شده مشخص می شود. فناوری که بهترین نتایج را ارائه می دهد با نسبت ها و سطوح بهینه عوامل تولید، یک پایگاه فنی خاص و سازماندهی تولید مشخص می شود.
در این مقاله سعی خواهیم کرد عوامل موثر بر راندمان تولید سیب زمینی را شناسایی و نظام مند کنیم (شکل 1).
در شرایط مدرن، هر واحد تجاری به طور مداوم مجبور به جستجو و استفاده از ذخایر موجود برای افزایش بازده اقتصادی تولید است. در عین حال، سازماندهی صحیح کار برای جستجوی ذخایر و تجزیه و تحلیل عوامل تولید موجود بر اساس تجربه داخلی و بین المللی است که اهمیت زیادی پیدا می کند.
امروزه در سیبزمینیکاری مانند سایر صنایع، شرایط اقتصادی وجود دارد که در آن هر بنگاهی باید به طور مداوم بر سطح مزیتهای رقابتی محصولات خود نظارت داشته باشد تا از موقعیت پایدار در بازار فروش اطمینان حاصل کند. تجربه قدرت های پیشرو جهانی نشان می دهد که مؤثرترین شکل ادغام اجزای مختلف توسعه منطقه که امکان استفاده از همه منابع موجود و بهره گیری از قلمرو و همچنین دستیابی به سطح مورد نیاز از استقلال غذایی را فراهم می کند، می باشد. یک خوشه
با این شکل از ادغام واحدهای اقتصادی، رقابت به اصطلاح "داخلی" به وجود می آید که به بهبود مداوم کیفیت محصولات برای مصرف نهایی و میانی کمک می کند. در عین حال، خوشهها امکان افزایش مزیتهای رقابتی سازمانهای خود، افزایش استفاده از فناوریهای نوآورانه، کاهش هزینههای مبادله، توسعه و تقویت روابط بین حوزههای تولید، علم، آموزش، ساختارهای مدیریت دولتی و سازمانهای عمومی را فراهم میکنند که پیوندهای غیررسمی را فراهم میکنند. بین همه اعضای خوشه و مصرف کنندگان سیب زمینی.
از زمان تولید صنایع دستی، شکل گیری ساختارهای مؤثر و به هم پیوسته در یک قلمرو مشخص بوده است، در این راستا، وجود یک خوشه به عنوان موضوع تراکم اقتصادی توسط زمان ثابت شده است. در حال حاضر، این یک واقعیت عمومی شناخته شده است که مناطقی که در آن خوشه ها فعالیت می کنند، جایگاه رهبر را به دست می آورند و تأثیر قابل توجهی بر رقابت پذیری محصولات آنها دارند.
بر اساس مطالعه آثار اختصاص داده شده به خوشه ها، عوامل مهم زیر را می توان تشخیص داد که در ایجاد چنین انجمنی بسیار مهم هستند: مکان، سطح تخصص تولید، تعداد شرکت کنندگان خوشه (نهادهای اقتصادی)، سطح رقابت در داخل انجمن، چرخه زندگی خوشه و هدف اصلی آن (وظایف)، نوآوری و فعالیت اجتماعی. هنگامی که این عوامل به درستی ترکیب شوند، یک اثر هم افزایی ایجاد می کنند که از نظر کمی و کیفی از مجموع ساده اثرات فعالیت های جداگانه هر عنصر (مزرعه) فراتر می رود.
محققان با مطالعه تجربه عملکرد سازندهای خوشه ای در پرورش سیب زمینی، به لیستی از ویژگی هایی توجه می کنند که باید در بررسی بیشتر این موضوع مورد توجه قرار گیرند.
تجارت مرتبط با تولید و فروش سیب زمینی شامل تعدادی مراحل حیاتی است، از جمله: فراهم کردن پایه بذر، رشد، سازماندهی ذخیره سازی، و بسیاری موارد دیگر، که منجر به ساختار سلسله مراتبی پیچیده ای از یک خوشه ممکن می شود. شرکت کنندگان بالقوه ممکن در خوشه سیب زمینی منطقه ای ممکن است: مزارع بذر. موسسات تحقیقاتی درگیر در مطالعه مشکلات رشد سیب زمینی؛ موسسات آموزشی در سطوح مختلف و زمینه های آموزشی؛ نمایندگان مقامات به نمایندگی از اداره منطقه و ادارات منطقه؛ خود تولیدکنندگان سیب زمینی با ارائه حجم لازم از محصولات از بخش های مختلف و توانایی ذخیره آن. شرکت های پردازش (پردازش عمیق اولیه)؛ نمایندگان زنجیره های خرده فروشی؛ سازمان های حمل و نقل و غیره
منطقی است که فرض کنیم مبتکران ایجاد یک خوشه باید قبل از هر چیز مقامات دولتی آماده ارائه حمایت های لازم از تولیدکنندگان کالا باشند. با این حال، باید توجه داشت که یک خوشه در ماهیت اصلی خود را نمی توان به صورت اداری ایجاد کرد، که نمونه های جهانی متعدد آن را تأیید می کند. خوشه ها فقط زمانی سازماندهی می شوند که پیش نیازهای عینی به وجود آید که امکان اقتصادی تعمیق روابط اقتصادی بین مزارع سیب زمینی و توسعه زیرساخت های تولید و اطلاعات مشترک را تعیین می کند. در سطح منطقه ای، این نوع ارتباط به این شکل خواهد بود (شکل 2).
در مدل پیشنهادی، "عنصر" اساسی مزارع تخصصی سیب زمینی است. کمکی مرکز اطلاعات و مشاوره بین المللی نوآوری برای اطمینان از اجرای توسعه مناطق روستایی است (پتانسیل علمی و پایه مادی و فنی لازم برای توسعه فناوری های نوآورانه در پرورش سیب زمینی را دارد). همچنین امکان آموزش پرسنل مجرب و حمایت علمی و روش شناختی برای اجرای رویکردهای نوآورانه در فرآیند تولید سیب زمینی در نظر گرفته شده است. این فرآیند توسط مرکز نوآوری و مشاوره مجتمع کشاورزی و صنعتی منطقه نیژنی نووگورود نظارت می شود.
چنین مدلی (خوشه ای) این امکان را فراهم می کند تا ضمن افزایش سطح، رویکردی متفاوت برای اجرای ظرفیت های علمی و صنعتی منطقه و دستیابی به کاهش شدت کار در فرآیند تولید سیب زمینی و محصولات فرآوری شده آن ارائه شود. راندمان تولید
با در نظر گرفتن تمام ویژگی های فوق، تعریف خوشه سیب زمینی را فرموله می کنیم.
در چارچوب این خوشه، تعامل عناصر ساختاری با هدف تبادل اطلاعات، نوآوریها، فناوریهای تولید و روشهای فروش سیبزمینی است. استفاده مشترک از زیرساخت ها، تبلیغات و ترویج بازاریابی محصولات و آموزش پرسنل مجرب به میزان لازم برای عملکرد پایدار مزارع موجود در انجمن نیز انجام می شود. وظیفه اصلی خوشه پروژه در کشت سیب زمینی افزایش کارایی کسب و کار از طریق تقویت همکاری بین شرکت ها و دولت است.
تا به امروز، ایجاد اولین خوشه سیب زمینی روسی (و همچنین اولین کشاورزی و صنعتی) در منطقه یاروسلاول برنامه ریزی شده است.
منطقه یاروسلاول همه امکانات را برای سازماندهی چنین انجمنی دارد: شرایط آب و هوایی مطلوب برای رشد بذر و سیب زمینی سفره، زیرساخت های توسعه یافته (با در نظر گرفتن ساخت مرکز توزیع) و وجود اقدامات افزایش یافته حمایت دولتی از تولیدکنندگان کشاورزی. فرض بر این است که این خوشه شامل 10 مزرعه سیب زمینی، یک مرکز توزیع عمده فروشی، موسسات علمی و آموزشی خواهد بود.
نوع مشابهی از انجمن نیز در قلمرو منطقه نیژنی نووگورود در حال شکل گیری است. ساختار این جامعه شامل چندین مزرعه سیب زمینی با مناطق زراعی مشابه و یک استراتژی توسعه مشترک است که عبارتند از: به حداکثر رساندن سرمایه گذاری برای به دست آوردن بالاترین نتیجه. به طور شماتیک، این ساختار در شکل نشان داده شده است. 3.
به گفته نمایندگان هر مزرعه، شرایط مهم برای کار موفق، به حداقل رساندن فاصله از محل کشت تا محل نگهداری و فرآوری سیب زمینی و همچنین در دسترس بودن تجهیزات مدرن با کارایی بالا برای هر یک از اعضای انجمن است.
دولت در حمایت از طرحهای ایجاد خوشهها موضع فعالی اتخاذ میکند: نرخ بهره وامها یارانه میشود (بخشی از هزینههای ایجاد و نوسازی تسهیلات کشاورزی، خرید و اجاره (اجاره) ماشینآلات و تجهیزات، از جمله توسعه فن آوری های انرژی کارآمد و صرفه جویی در منابع) و مالیات حمل و نقل و غیره.
بودجه (یارانه) لازم برای توسعه خوشه های نوآورانه و صنعتی توسط وزارت توسعه اقتصادی فدراسیون روسیه و وزارت صنعت و تجارت روسیه اختصاص می یابد. به لطف حمایت دولتی، خوشه سیب زمینی می تواند حدود 200 میلیون روبل دریافت کند. لازم به ذکر است که چندین منطقه از فدراسیون روسیه قبلاً پروژه هایی را برای سازماندهی خوشه ها (در سایر صنایع) اجرا کرده اند و نتایج مثبتی را از کار این انجمن ها نشان داده اند.
تشکیل خوشه های سرزمینی سیب زمینی کاری در سطح منطقه یکی از مهم ترین شرایط برای افزایش مزیت های رقابتی بنگاه های تخصصی کشاورزی و تشدید مکانیسم های مشارکت دولتی و خصوصی است. سازماندهی و گسترش روابط بین مزارع سیب زمینی، زنجیره های خرده فروشی، موسسات تحقیقاتی، موسسات آموزشی و ... از اهمیت بالایی برخوردار است. دستیابی به این نوع تعامل با در نظر گرفتن تمامی الزامات و ویژگی های لازم برای پرورش سیب زمینی، نسبت بهینه تمامی عوامل تولید، می تواند به میزان قابل توجهی بازده تولید را افزایش داده و به سطح مورد نیاز از موفقیت مالی بنگاه ها دست یابد.