کشاورزان روسی انواع خارجی سبزیجات مزرعه را ترجیح می دهند. النا آلكپرووا ، مدیر كل آژانس Agrostat ، در مورد دلایل این عدم تعادل و ویژگی های توزیع تولید سبزیجات مزرعه باز در روسیه صحبت كرد.
متن: الکساندرا نوسکایا
النا آلکپروا
مدیر کل آژانس Agrostat
آژانس تحلیلی مستقل "Agrostat" 22 سال است که در تحقیقات بازاریابی در زمینه کشاورزی تخصص دارد. این مطالعه بر اساس نظرسنجی مستقیم تولیدکنندگان محصولات کشاورزی از تمام مناطق روسیه انجام شده است. 270 مصاحبه از مزارع به عنوان منبع داده های تحقیقات آماری در مورد سبزیجاتی که در روسیه در زمین های آزاد کشت می شوند ، خدمت کرده است.
برداشت ناخالص و سطح زیر کشت سبزیجات در زمین باز
براساس سرویس آمار ایالتی فدرال ، در سالهای اخیر ، برداشت ناخالص سبزیجات در زمین های باز در م agriculturalسسات کشاورزی و مزارع دهقانان کشور به طور مداوم در حال رشد است. در همان زمان ، مناطق کاشته شده توسط محصولات گیاهی تقریباً در همان سطح باقی می مانند. این می تواند هم تغییر ارقام توسط مزارع به گونه های پربارتر و هم استفاده از فن آوری های پیشرفته تولید را نشان دهد.
توزیع تولید سبزیجات در فضای باز در انواع مختلف مزارع
به گفته Rosstat ، کل تولید سبزیجات در زمین باز برای پنج سال - از 2014 تا 2019 - 542 هزار تن افزایش یافته است. این رقم نسبتاً قابل توجهی است. در همین زمان ، در این دوره ، توزیع مجدد کشت سبزیجات در مزارع بزرگ و کوچک اتفاق نیفتاده است - مانند گذشته ، بیشتر محصولات برای اهداف شخصی توسط مردم تولید می شود.
با این حال ، خوشحال کننده است که این سهم به دلیل بخش صنعتی - مزارع دهقانی و بنگاه های کشاورزی به طور مداوم در حال کاهش است. این به معنای پیشرفت در صنعت است. برعکس ، افزایش سهم تولید توطئه های فرعی شخصی به معنای رکود و پسروی صنعت است.
توزیع جغرافیایی مصاحبه ها براساس فرهنگ
آژانس تحلیلی Agrostat 270 مصاحبه (برای هر محصول یک مصاحبه) در مزارع تولید سبزیجات آزاد انجام داده است. تقسیم بندی جغرافیایی محصولات مختلف کاملاً مشاهده شده است: اگر گوجه فرنگی و خیار در جنوب روسیه (در سرزمین های کراسنودار و استاوروپول ، کاباردینو-بالکاریا ، آستراخان و ولگوگراد) به طور آزاد کشت شوند ، در بقیه مناطق به طور عمده سبزیجات از مجموعه به اصطلاح بورچ کشت می شود.
آنچه در تصمیم گیری برای تولید سبزیجات در فضای باز تأثیرگذار است
چرا کشاورزان این یا آن محصول را برای کشت انتخاب می کنند؟ در وهله اول ، البته شرایط آب و هوایی و خاکی و همچنین قابلیت های تکنولوژیکی اقتصاد و تجربه کشاورز وجود دارد. با این حال ، تقریباً به همان اندازه که این فرهنگ سودآور و مورد تقاضا در بازار است ، از اهمیت برخوردار است.
انواع داخلی و خارجی - ساختار منطقه
جالب است که حداکثر منطقه انواع انتخاب داخلی در روسیه توسط خیار اشغال می شود. حداقل از همه ، مزارع دارای انواع هویج و گوجه فرنگی به انتخاب روسیه هستند.
برخی از رایج ترین مشکلات مربوط به تنوع برای تولیدکنندگان کشاورزی وجود دارد. از میان آنها می توان دو مورد اصلی را نام برد: هزینه بالای بذر هیبریدهای خارجی و تأخیر در انتخاب داخلی. نسبت انواع انتخاب خارجی و داخلی
به خودی خود صحبت می کند: بدون شک انواع و اقسام ترکیبی از سبزیجات ساخته شده در خارج از کشور تحت سلطه مزارع ما هستند. به نظر می رسد که سبزیجات انتخابی روسیه بهتر باید با شرایط آب و هوایی و خاک منطقه ای سازگار شوند ، باید در برابر بیماری های محلی و آفات مقاومت بیشتری داشته باشند. با این حال ، پرورش خانگی همچنان یک رشته دانشگاهی است و در حال حاضر رقابت کمتری دارد.
رضایت کلی از ترکیب واریته ای
به طور کلی ، کشاورزان از ترکیب واریته ای بازار محصولات گیاهی راضی هستند. مزارع کمترین رضایت را از مجموعه رقمی گوجه فرنگی و خیار دارند. با این وجود ، متأسفانه ، این میزان رضایت خاطرنشان می کند که کشاورزان نسبتاً از دیگران کم اطلاع هستند.
انواع و ترکیبی از سبزیجات.
یک تفاوت جالب وجود دارد: مزارع در مورد انواع سبزیجات با انتخاب خارجی بسیار بهتر از انواع انتخاب روسی می دانند.
منابع اطلاعاتی استفاده شده و میزان اعتماد به آنها
کشاورزان از طیف گسترده ای از منابع اطلاعات دریافت می کنند. قابل اطمینان ترین داده ها قطعاً از تجربه شخصی ناشی می شود. جالب توجه است ، با این حال ، دومین اطلاعات مهم از توسعه دهندگان و توزیع کنندگان بذر است. واقعیت این است که سازندگان انواع ، تولید کنندگان بذر و کشاورزان با یکدیگر بسیار نزدیک و مستقیم هستند و اگر روزی اطلاعات دریافت شده از توزیع کننده کشاورز را "فریب" دهد ، او محصول خود را از دست می دهد ، و توزیع کننده مشتری را از دست می دهد.
وفاداری به انواع و ارقام دورگه استفاده شده - برنامه هایی برای سال آینده
همانطور که مصاحبه ها نشان می دهد ، کشاورزان به ندرت انواع مورد استفاده در مزرعه را تغییر می دهند. با این حال ، تقریباً هر سال موارد جدید بدون تغییر در گردش قرار می گیرند
ترکیب کاملاً واریتی. این امر با این واقعیت توضیح داده می شود که فن آوری واریته ای محصولات گیاهی بسیار شدیدتر از فناوری کشت محصولات زراعی به گونه های خاص گره خورده است. در یک اتصال سخت با انواع یا ترکیبی از سبزیجات ، مجموعه ای از ماشین آلات و دستگاه ها ، همچنین کودها و محصولات محافظت از گیاهان وجود دارد.
شرایط انتقال به انواع داخلی و هیبریدها
در واقع ، کشاورزان روسی با کمال میل به انتخاب انواع روسی روی می آورند. با این حال ، تا زمانی که تولیدکنندگان از کیفیت مناسب بذر اطمینان پیدا نکنند و از پیش بینی نتیجه اطمینان نداشته باشند ، این اتفاق نخواهد افتاد.