قیمت کلم در روسیه به طور پیوسته در حال افزایش است. این را داده های نظارت روزانه پروژه EastFruit نشان می دهد. کارشناسان خاطرنشان می کنند که امروزه این محصولات تقریباً 3 برابر گران تر از ابتدای مارس سال گذشته هستند.
امروزه کشاورزان آماده ارسال کلم به قیمت 30 تا 45 روبل/کیلوگرم (0,46-0,68 دلار در کیلوگرم) هستند که به طور متوسط 12 درصد گران تر از پایان هفته کاری گذشته است. کارشناسان استدلال می کنند که افزایش دیگر قیمت ها در این بخش به دلیل تقاضای سریع است، در حالی که عرضه کلم در مزارع به سرعت در حال کاهش است. بسیاری از کشاورزان قبلاً تمام ذخایر کلم سفید را فروخته اند.
همچنین قابل ذکر است که افزایش قیمت در این هفته در مزارع داغستان نیز به ثبت رسیده است. امروزه کشاورزان در جمهوری کلم سفید را به قیمت 30 تا 35 روبل / کیلوگرم (0,46-0,53 دلار / کیلوگرم) عرضه می کنند، در حالی که ذخایر کلم در مزارع داغستان نیز رو به کاهش است.
تجار روسی از حضور کلم وارداتی در بازار خبر می دهند که تامین کننده اصلی آن بلاروس است. با در نظر گرفتن کیفیت نسبتاً بالا، این محصولات به صورت عمده در بازار روسیه با قیمت 35-40 روبل / کیلوگرم (0,53-0,61 دلار / کیلوگرم) عرضه می شوند.
بازیگران کلیدی بازار افزایش سریع قیمت این محصولات را به ضرر زیاد محصول کلم خود در روسیه نسبت می دهند. به یاد بیاورید که در اواخر مهرماه، سرمازدگی به مزارع کلم در اکثر نقاط کشور آسیب جدی وارد کرد که در نتیجه بخش قابل توجهی از محصول کلم برای ذخیره سازی نامناسب شد.
لازم به ذکر است که در مدت مشابه سال گذشته، کشاورزان، به عنوان یک قاعده، نمی توانستند این محصولات را با قیمت بیش از 16 روبل/کیلوگرم ((0,24 دلار/کیلوگرم) پیشنهاد مزرعه ارسال کنند.
منبع: https://east-fruit.com