میوه ها و سبزیجات تقاضای پایداری داشتند و در زمستان با قیمت های خوبی فروخته می شدند. ما از اواسط ماه مارس ، در واقع ، از آغاز قرنطینه ، یک تغییر شدید در وضعیت مشاهده کرده ایم: این محصول با افزایش ناگهانی تقاضا ، و سپس همان افت ناگهانی علاقه مصرف کننده روبرو شد. این توصیف وضعیت امور در بازار توسط گرگ جانسون ، مدیر توسعه آژانس بازاریابی ارائه شده است خدمات کتاب آبی.
جانسون معتقد است که هیچ محصولی این اثر "همه گیر" را به خوبی سیب زمینی نشان نمی دهد که متوسط قیمت آن از اوایل ماه مارس با کاهش شدید تقاضا برای محصول پس از بسته شدن رستوران ها ، مدارس و سایر م institutionsسسات ، تقریباً به نصف کاهش یافته است.
داده های ارائه شده در سکوی IRI ، نشان می دهد که در سال 2019 ، خرده فروشی سیب زمینی در ایالات متحده 33 درصد افزایش یافته است ، در حالی که فروش 21 درصد افزایش یافته است ، اما حتی این نمی تواند افت فعلی تقاضا را جبران کند ، و هنوز مشخص نیست که چه اتفاقی در آینده خواهد افتاد.
رائول لوپز ، متخصص خدمات تحلیلی Agtools Inc ، خاطرنشان می کند که برخلاف سالهای گذشته ، هنگامی که قیمت سیب زمینی بسیار پایدار و تقریباً قابل پیش بینی بود ، سال 2020 وعده داده می شود یک سال استثنایی: ساخت پیش بینی هنوز هم بسیار دشوار است.
قیمت FOB (شامل هزینه های سفر و بیمه) در آیداهو در سال جاری تأثیر "همه گیر" را نشان می دهد. از ژانویه تا اواسط مارس ، قیمت بالای 20 دلار در هر جعبه (4 کیلوگرم) باقی مانده است که به طور قابل توجهی بالاتر از سال 54 است. با شروع اقدامات قرنطینه ای ، قیمت به 2019 دلار کاهش یافت. اکنون (به معنای واقعی کلمه از اواخر ماه مه) می توان شاهد بهبودی جزئی با روند صعودی بود که ممکن است با شروع اقتصاد و باز شدن رستوران ها ادامه یابد.
گزارش کامل را اینجا بخوانید.
عکس: Netnebraska.org