برای بسته بندی سبزیجات همیشه مقدار زیادی آب در سایت های تولیدی هدر می رود. این اغلب هزینه های زیادی را به همراه دارد و همچنین مشکلات ناشی از کمبود آب شیرین و نیاز به دفع فاضلاب را به همراه دارد. به خصوص اگر پساب دارای محتوای نمک زیاد باشد و همچنین دارای جامدات زیادی باشد ، کدورت زیادی ایجاد می کند.
بسیاری از شرکت ها به دنبال کاهش مصرف آب و هزینه های دفع فاضلاب با استفاده مجدد از آب فرآوری شده خود هستند. مشکل اصلی در این مسیر با نیاز به تصفیه مایع و به ویژه جداسازی ذرات جامد همراه است. به طور معمول ، بیش از 90٪ ذرات موجود در جریان دارای حداقل اندازه هستند - در محدوده 2-50 میکرون ، و جدا کردن آنها بسیار دشوار است - صرف نظر از روش جداسازی یا فیلتراسیون.
به طور سنتی ، تصفیه آب در مغازه های بسته بندی با استفاده از تفکیک جاذبه (صاف کننده ها) انجام می شود. علیرغم اثربخشی ، دستگاههای شفاف سازی به مساحت زیادی احتیاج دارند و نسبتاً گران هستند. اگرچه محلولهای جایگزین (دستگاههایی که ذرات را با استفاده از نیروی گریز از مرکز حذف می کنند: به عنوان مثال ، هیدروسیکلون ها) نتایج بدتری را نشان می دهند: آنها قادرند ذرات نسبتاً بزرگ (بیش از 70 میکرون) و همچنین متراکم (بیش از 1,9 گرم در سانتی متر مکعب) را جدا کنند ، و عمدتا برای جداسازی اولیه شن و ماسه (کمتر از 2٪ مواد جامد) استفاده می شود. علاوه بر این ، سرعت زیاد چرخش جریان در هیدروسیکلون از روند انعقاد و لخته شدن جلوگیری می کند.
جدا کننده هیدرودینامیکی ابتکاری جدید Naticaتوسط شرکت توسعه داده شده است AquaHD، عاری از محدودیت فرآیندهای سنتی جداسازی جامدات. Natica با ایجاد نیروهای گریز از مرکز برای جدا کردن ذرات در فشار کم (1 بار) کار می کند.
В Natica آب از طریق یک ساختار دایره ای خاص جریان می یابد. عبور آب از یک ساختار دایره ای باعث می شود در فشار کم ، نیروهای گریز از مرکز زیاد (6-8 گرم) تولید شوند. با توجه به نیروهای گریز از مرکز زیاد ، ذرات در محیط خارجی جدا کننده متمرکز می شوند. به دلیل جریان آرام ، ذرات در لایه محیط بیرونی باقی مانده و با آب تمیز داخل جدا کننده مخلوط نمی شوند. یک ساختار خروجی مشخص شده ، جریان غنی از ذرات (نزدیک محیط خارجی) و جریان آب شفاف را از هم جدا می کند. ذراتی که از آب خارج شده اند بیشتر با ضخیم شدن و آبگیری لجن پردازش می شوند ، جایی که آب به آغاز فرآیند هدایت می شود. شکل زیر تصویری از نحوه عملکرد آن است Natica:
به دلیل تعرفه های بالا برای فاضلاب AquaHD اخیراً سیستم تصفیه و بازیافت آب را در مجتمع بسته بندی هویج در اسرائیل نصب کرده است.
در انبار ، آب به طور مداوم از داخل واشر (هر چند دقیقه چند ثانیه) به داخل گودال تعیین شده تخلیه می شد و برای انتقال مواد غذایی به سر واشر برمی گشت. وقتی محتوای جامد گودال خیلی زیاد شد (هر چند روز یکبار) ، مایع از گودال تخلیه می شود و آب شیرین اضافه می شود.
سیستم AquaHD در کنار گودال نصب شد و به طور مداوم آب را از گودال پمپ می کرد ، آن را تمیز می کرد و آب تمیز را از گودال به سر واشر می فرستاد. این پیکربندی باعث شد که گودال بدون نیاز به تغییر مکرر آب چاله ، به کار خود ادامه دهد و در نتیجه جریان زیادی از فاضلاب پر بار به داخل خطوط فاضلاب ایجاد شود.
نمودار زیر نتایج پردازش را نشان می دهد:
در انبار ، تجهیزات در فضای محدودی (در داخل مجموعه موجود) و بدون تداخل در کار روزمره خطوط بسته بندی نصب شد.
همانطور که می بینید ، سیستم جداسازی AquaHD قادر به دستیابی به راندمان حذف ذرات بسیار بالا (بیش از 90٪) بود و صرف نظر از ترکیب مایع ورودی ، آب با کیفیت بالا تولید کرد. فشردگی و مدولار بودن سیستم ، جداکننده هیدرودینامیکی را به یک راه حل بسیار مناسب برای بسته بندی مغازه هایی تبدیل کرده است که می خواهند جریان آب را برای تخلیه در فاضلاب ، محیط یا تصفیه مجدد آب تصفیه کنند.