اکنون لیست موضوعات داغ همه گیر ویروس کرونا ، امنیت غذایی و فصل جدید کشاورزی است. چگونه روزها در یکی از منابع بزرگ کشاورزی منطقه مسکو ، LLC "Razdolye" ، پورتال می گذرد AGRO XXI از دست اول آموخت
شرکت Razdolye در سال 2010 تاسیس شد. یکی از فعالیت ها ، پرورش سبزیجات است.
این یک شرکت چرخه کامل است که کل کار را انجام می دهد: از رشد و ذخیره سازی تا پردازش و فروش محصولات. متخصص زراعت شرکت Roman Karpunin به سوالات پورتال AGRO XXI پاسخ داد.
- شایعاتی وجود دارد که اقدامات محدود کننده توسط مقامات در تأمین سوخت دیزل ، سموم دفع آفات و غیره اختلال ایجاد می کند. آیا شرکت شما تحت تأثیر اقدامات قرنطینه ای و محدود کننده ای قرار گرفته است یا به طور معمول کار می کنید؟ آیا مواد کشاورزی کافی برای کاشت موفق دارید؟
- تولید ما طبق معمول کار می کند. حمل و نقل محصولات به مصرف کنندگان در اوج است. البته ، با توجه به اینکه مردم از سراسر کشور برای بارگیری می آیند ، اقدامات اضافی را برای ضد عفونی اتومبیل ، محل و تجهیزات در نظر گرفته ایم. بعلاوه ، شرایط آب و هوایی در زمستان به ما امکان می دهد 15 روز زودتر از حد معمول برای تهیه خاک به مزارع برویم. بنابراین ، اپراتورهای ماشین ، مکانیک هایی که در این زمینه ها مشغول به کار هستند نیز به طور معمول کار می کنند. در حال حاضر گرمترین زمان قبل از فصل کاشت است ، بنابراین راهی برای نشستن در خانه وجود ندارد.
علاوه بر این ، در ارتباط با شروع کار کشاورزی ، مصرف سوخت دیزل به طور قابل توجهی افزایش یافته است ، اما ما در زمینه تأمین مشکلی نداریم. علاوه بر این ، ما در تلاش هستیم سوخت را با حداقل یک ماه ذخیره تحویل دهیم.
- چه زمانی کودها و محصولات محافظت از گیاهان را خریداری کرده اید - از قبل یا قبل از فصل؟ آیا تأخیر در زایمان وجود دارد یا خیر؟
- اما در مورد کودها و محصولات محافظت از گیاهان ، اوضاع کمی متفاوت است. هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد ، اما از طرف دیگر ، تولید کنندگان به طور قابل توجهی هستند و می توان گفت ، روزانه قیمت فروش محصولات را افزایش می دهند. تاسیسات تولیدی ما امکان ذخیره کل برنامه ریزی شده کودها را به ما نمی دهد ، بنابراین خرید مواد در حال حاضر کاملاً در جریان است. ما مدت هاست که با تامین کنندگان معتمد کار می کنیم ، حتی در چنین شرایط سختی ، کار خود را به موقع انجام می دهیم.
- ویروس کرونا بر اهمیت تولید داخلی محصولات غذایی اصلی تأکید کرد. آیا قصد دارید سطح زیر سیب زمینی را در این فصل گسترش دهید و قصد دارید به چه حجم هایی برسید؟
- بله ، مزرعه ما قصد دارد سطح زیر سیب زمینی را تا 300 هکتار افزایش دهد و قصد داریم حدود 12 تن محصول دریافت کنیم. در سال 000 ، 2019 هکتار زمین اشغال شد.
- و از این رو سوال بعدی - آیا کمبود کارگر وجود دارد ، چنین مشکلی نیز بیان می شود. چه تعداد از افراد در مزرعه استخدام شده اند و آیا قصد دارند نیروی کار بیشتری جذب کنند. رویکرد استخدام کارمندان چقدر طلبکار است - آیا یک تیم دائمی است؟
- قطعاً ، در تولید ما دوره های پیک بار وجود دارد ، زمانی که بسته بندی و حمل و نقل سبزیجات تقریباً شبانه روز انجام می شود. در چنین لحظاتی ، افراد واقعاً کافی در مشاغل شاغل در انبارها وجود ندارند. بنابراین ، برای اطمینان از عملکرد صحیح شرکت ، ما کارگران سایر مناطق را جذب می کنیم. به عنوان مثال ، این زمستان 8 نفر از آستاراخان برای ما کار کردند. اما ، توجه دارم که کمبود کارگر نتیجه توسعه ویروس کرونا نیست ، بلکه نتیجه این واقعیت است که افرادی که در روستاها زندگی می کنند مجبور به جستجوی کار در شهرهای بزرگ می شوند. با توسعه اقتصاد خود ، ما می توانیم با حقوق رقابتی ، یک کار پایدار را به جمعیت محلی ارائه دهیم. بنابراین ، ما در حال حاضر یک مجموعه کار دائمی داریم. هنگام استخدام پرسنل ، هر کارفرمایی می خواهد نتیجه قابل مشاهده ای از کارمند خود بگیرد و همچنین افرادی داریم که واقعاً کار می کنند و کسانی هم هستند که ممکن است بدون دلیل خوب به کار خود نروند. البته ما چنین کارگرانی را در تولید خود نگه نداریم. در حال حاضر 26 نفر به طور مداوم در مزرعه کار می کنند.
- به نظر شما ویروس کرونا چه درسی را به صنعت کشت و صنعت داده است؟
- در واقع ، من حتی یک مزرعه سراغ ندارم که به دلیل این بیماری همه گیر فعالیت خود را متوقف کند. اما همه وحشتی که به دلیل کاهش قیمت نفت ، جهش شدید نرخ ارز ، گسترش ویروس کرونا در سراسر زمین ایجاد شد ، منجر به این واقعیت شد که تولیدکنندگان محصولات مورد نیاز بنگاه های کشاورزی شروع به افزایش شدید قیمت های فروش می کنند. و اولین کسانی که این کار را انجام دادند شرکت های روسی بودند. بنابراین ، نتیجه اصلی که در چنین شرایطی می توان نتیجه گرفت ، برنامه ریزی و خرید وسایل لازم برای تولید از قبل است.
- اکنون به سوالات خوانندگانی که علاوه بر ویروس کرونا ، همچنان نگران کیفیت محصولات وارداتی هستند. بسیاری از سیب زمینی های بی مزه وارداتی از سوپرمارکت ها شکایت دارند. چه نوع سیب زمینی مزرعه در این فصل کاشت و کجا بفروشد؟
- در سال 2020 ، ما سه نوع مختلف را در مجموعه خود ارائه خواهیم داد: Gala ، Red Scarlett ، Queen Anna.
جغرافیای تحویل محصولات ما بسیار گسترده است. مصرف کنندگان اصلی مسکو و منطقه مسکو هستند. همچنین ، حجم زیادی به مناطق دیگر ارسال شد: لنینگراد ، تولا ، لیپتسک ، مناطق یاروسلاول و مناطق دیگر. محصولات حتی به ولادیوستوک نیز موجود بود. همچنین علاوه بر خریداران عمده فروشی ، با فروشگاه های زنجیره ای نیز همکاری می کنیم. به عنوان مثال ، محصولات ما در فروشگاه های VkusVill ، Myasnov و دیگران ارائه می شوند. ما همچنین قصد داریم تحویل به بزرگترین شبکه های منطقه ای کشور را آغاز کنیم.
- س Anotherال دیگری از همین مجموعه: خوانندگان می نویسند: "روزی کشت سیر برنامه ریزی شده است ، من چینی را دوست ندارم ، ارزش آن را ندارد."
- قطعاً چنین برنامه هایی وجود دارد. حتی می توانم بیشتر بگویم ، ما تجهیزات لازم برای پرورش این محصولات را داریم. اما از آنجا که سیر زمستانی در منطقه ما بهتر رشد می کند ، امسال ما منطقه را به درستی آماده می کنیم و در زمستان سیر می کاریم. بر این اساس ، ما قصد داریم فقط سال آینده برداشت کنیم.
- از آنجا که ما در مورد کاشت صحبت می کنیم. فکر می کنید زمستان گرم تهدیدی از نظر گیاهپزشکی سیب زمینی را تهدید می کند یا راه حل های زراعی جالبی برای کاهش فشار آفت تهیه می کنید؟
- البته ، زمستان گرم به شرایط بهتر زمستانی سازی برای آفات سیب زمینی کمک می کند ، اما من بحث نمی کنم که تعداد افراد در خاک بسیار بیشتر از سالهای عادی باشد. هنوز هم ، در طبیعت زنده ، هر ارگانیسم غریزه ای برای حفظ خود دارد و همه تا حدی قادر به سازگاری با برخی تغییرات در آب و هوای معمول خود هستند. در مورد کنترل آفات ، متأسفانه ، در حال حاضر ، اصلی ترین اقدام کنترل موثر می تواند ترشی غده در هنگام کاشت با مواد شیمیایی محافظت از گیاه باشد.
- اولین سیب زمینی های برداشت جدید از شرکت شما چه زمانی به پیشخوان می رود؟
"هیچ امیدواری برای برداشت زودرس در منطقه ما وجود ندارد. علی رغم عدم وجود پوشش برف و ورود تجهیزات نسبتاً زود هنگام به مزارع ، هیچ کس احتمال سرمازدگی در ماه مه را لغو نکرد. و اگر در این زمان شاخه های سیب زمینی وجود داشته باشد ، محصول از بین می رود. بنابراین ، ما طبق معمول ، اوایل اردیبهشت ماه شروع به کاشت می کنیم و قصد داریم سیب زمینی را در اواسط ماه اوت برداشت کنیم. عمده محصولات برای ذخیره سازی در اختیار شما قرار می گیرد. حمل و نقل در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر آغاز می شود.
- ممنون از گفتگو ، رومن! ما برای شما و شرکت شما فصلی عالی و پربار را آرزو می کنیم!