زنجیره های بزرگ خرده فروشی در روسیه از خرید سیب زمینی داخلی خودداری می کنند. در عوض ، محصولاتی از آذربایجان ، مصر و اسرائیل در قفسه های فروشگاه وجود دارد. خرده فروشان کیفیت پایین را دلیل این امتناع عنوان می کنند. رومان پارشینتسف ، خبرنگار MIR 24 ، آموخت كه چگونه كشاورزان روسی در تلاشند اوضاع را اصلاح كنند.
در زمانی که اولین محصول سیب زمینی قبلاً در مصر ، اسرائیل و آذربایجان برداشت شده است ، تولیدکنندگان روسی فقط برای کاشت به مزارع می روند.
ولادیمیر راننده تراکتور به صندلی خود تکیه داده و ماشینش خودش شخم می زند - روی خلبان اتوماتیک. نکته اصلی این است که GPS ماهواره ها را از دست نمی دهد. در نتیجه ، تختخوابها مانند یک خط کش تبدیل می شوند.
"من به او یک مسیر می دهم ، یک امتیاز ، نقطه دوم ، او میدان را به یاد می آورد. و این تمام ، من می روم ، من کار دیگری نمی کنم. دستان آزاد است "- گفت: راننده تراکتور ولادیمیر تروپتس.
به گفته کشاورزان ، تنها چیزی که دست و پا می بافد ، امتناع گسترده زنجیره های خرده فروشی برای خرید سیب زمینی آنها از آوریل تا ژوئیه است. بگو ، پوسیده و پیر. با جوانان خارج از کشور مقایسه نکنید.
"از 15 مارس ، مقاله سیب زمینی کثیف بسته شده است. اکنون سیب زمینی شسته شده را به شبکه عرضه می کنیم. در قسمت کثیف ما به دنبال فروش هستیم ، جایی که باید تهیه کنیم. یعنی این واقعاً برای دهقانان یک مشکل است. "معاون مدیر کل بخش کشاورزی یوگنی خاپرتسف تأکید کرد.
طبق اعلام اتحادیه ملی میوه و تره بار ، نیم میلیون تن سیب زمینی بدون استعلام بود. به گفته کارشناسان ، ضرر و زیان حدود 6 میلیارد روبل است. طبق اعلام اتحادیه سیب زمینی ، بسیاری از تولیدکنندگان زنگ خطر را به صدا درآورده اند.
"اگر در این دوره سیب زمینی ما ، شبکه ها و مردم به آن نیازی نیست ، مردم آن را با لذت می خرند ، پس چرا ما این همه پول سرمایه گذاری می کنیم؟" - از رئیس کارکنان اتحادیه سیب زمینی تاتیانا گوبینا می پرسد.
چهار سال پیش ، بسیاری از مingsسسات کشاورزی سیستم ذخیره سازی خود را به روز کردند. ما انبارهای مدرنی به ارزش 500 هزار تن ساخته ایم که باعث می شود سیب زمینی تا زمان برداشت بعدی تقریباً بدون ضرر حفظ شود.
این رطوبت رسانی ماست ، لازم است که آن را مرطوب کنیم ، سیب زمینی ها ، تا بیش از حد خشک نشوند. وقتی تهویه روشن می شود ، آب در اینجا روشن می شود. ”” انباردار ورا آرتامونوا توضیح می دهد.
Vera Viktorovna ، یک انباردار باتجربه ، هر روز مطمئن می شود که درجه حرارت فروشگاه بالاتر از 10 درجه نباشد و رطوبت آن بیش از 85٪ باشد. در این حالت ، اتاق باید تهویه خوبی داشته باشد.
و این واقعیت واقعی پشت صحنه انبار سیب زمینی است. پشت دیوار 2 هزار تن سیب زمینی وجود دارد. و برای اینکه نپوسد و جوانه نزند ، آب و هوای خاصی ایجاد می کنند. دما ، رطوبت ، CO2 را تنظیم کنید. و این حرکات ویژه ای برای تهویه کف است که با کمک آن ، این همه توده عظیم سیب زمینی از پایین به بالا دمیده می شود.
نمایندگان زنجیره های خرده فروشی می گویند ، هیچ تبانی ، فقط تجارت است. در طول سال ، تا 90 درصد سیب زمینی های فروشگاه های زنجیره ای روسی هستند. اما تا بهار سهم آن نصف می شود. سیب زمینی جوان مصری ارزان امسال به معنای واقعی کلمه وارد بازار شده است.
یولیا تیخونوا ، مدیر ارشد خرید و توسعه شبکه خرده فروشی ، سن پترزبورگ ، گفت: "ما سیب زمینی وارداتی را به قفسه های خود جوان عرضه می کنیم تا زمانی که عرضه سیب زمینی جوان داخلی از مناطق جنوبی روسیه آغاز شود"
نمایندگان اتحادیه های سیب زمینی و سبزیجات روسیه با درخواست کمک به برقراری گفتگو بین تأمین کنندگان و توزیع کنندگان روسی به وزارت کشاورزی مراجعه کردند. نکته اصلی این است که قبل از برداشت محصول جدید وقت برای توافق داشته باشید ، به طوری که خریداران از نظر تغذیه مناسب تغذیه می شوند و پول هر دو آنها امن است.
طی چند سال گذشته ، امکانات جدید ذخیره سازی مدرن برای نیم میلیون تن در روسیه ساخته شده است. این تقریباً 10٪ از کل برداشت سالانه است. همین حجم هم اکنون ادعا نشده است.
منبع: https://mir24.tv