چین به عنوان رهبر جهان در تولید مساحت و کل سیب زمینی، مدت هاست که از نظر عملکرد از اکثر تولیدکنندگان سیب زمینی عقب مانده است. دلیل آن عدم وجود ارقام بسیار پرمحصول از انتخاب خود ما و فقدان مواد بذر با کیفیت بالا بود.
طی 20 سال گذشته، کشور کار بزرگی برای اصلاح وضعیت انجام داده است. ستاره های واقعی در نمونه کارها از انواع کشور ظاهر شده اند.
Xisen 6 به عنوان یکی از بهترین دستاوردهای اصلاح نژاد چینی شناخته می شود و در سال 2016 توسط کمیته تایید تنوع محصول اصلی منطقه خودمختار مغولستان داخلی و کمیته ملی ارزیابی تنوع سیب زمینی تایید شد.
در حال حاضر عملکرد این رقم در سطح زیر کشت مغولستان داخلی معمولاً حدود 75 تن در هکتار است.
این رقم دارای اندازه غده بزرگ (در چین، اندازه استاندارد غده 7+ است)، محتوای ماده خشک بالا (24٪)، محتوای قندهای احیا کننده کم (0,14٪)، مناسب برای فروش تازه و فرآوری است. به طور فعال در سراسر کشور رشد می کند و به صدها هزار کشاورز اجازه می دهد درآمد خود را افزایش دهند.
امروزه، پرورش دهندگان در تلاشند تا تنوعی با ویژگی های فراتر از Xisen 6 ایجاد کنند. برای سرعت بخشیدن به این فرآیند، دانشمندان آماده استفاده از نوآورانه ترین روش ها، حتی روش های فضایی هستند. کارشناسان بر این باورند که در فضا، بذرها در معرض طیف وسیعی از تشعشعات و تشعشعات قوی و همچنین شرایط شدید دیگر مانند ریزگرانش و دمای بسیار پایین قرار می گیرند که می تواند باعث تغییرات ژنتیکی شود که دستیابی به آنها با استفاده از منابع تشعشع زمینی تقریبا غیرممکن است. در اوایل سال جاری، 20 دانه سیب زمینی که به مدت شش ماه در فضاپیمای Shenzhou 000 در فضا بودند، به زمین بازگشتند. در اوایل ماه مارس، آنها جوانه زدند، سپس برای تولید مثل به گلخانه پیوند زدند و دو ماه بعد، میکروغده ها جمع آوری شدند. اما در حال حاضر، این تازه شروع آزمایش است.
دانه ها کلید امنیت غذایی چین هستند. تنها با محکم گرفتن دانه ها در دست می توان غذا را تضمین کرد و امنیت غذایی کشور را تضمین کرد. منابع بذر باید مستقل و کنترلشده باشند و فناوریهای تولید بذر باید بر توانمندیها و قابلیتهای خود تکیه کنند. مقامات کشور
حجم قابل توجهی از بذر سیب زمینی بدون ویروس در مناطق کوهستانی چین تولید می شود. این مناطق دارای مزایای منحصر به فردی برای سازماندهی تولید بذر هستند: ارتفاع از 1800 متر از سطح دریا، آب و هوای نسبتا سرد، اختلاف دمای زیاد بین روز و شب، و عدم وجود حشرات ناقل ویروس.
دولت کشور با تاکید بر اینکه برای اکثر کشاورزان داخلی، تولید بذر، ایجاد برندهای منطقه ای و ورود آنها به بازارهای داخلی و بین المللی فرصت واقعی برای فراموشی فقر است، ایجاد بنگاه های خصوصی بذر در این مناطق را تشویق می کند.
چین بذر سیب زمینی بدون ویروس را به عربستان سعودی، ترکیه، مصر، نیکاراگوئه و سایر کشورها صادر می کند.
توضیح
دکتر هو بای گنگ، مدیر کل Xisen سیب زمینی صنعتی گروه شرکت محدود شده
- در چین عمدتاً انواع سیب زمینی روی میز کشت می شود. رنگ ترجیحی پوست زرد، سفید و قرمز است، رنگ مورد علاقه پالپ زرد است. سیب زمینی بنفش تقاضای کمتری دارد.
رایج ترین گونه های پرورش چینی: Xisen 3، Xisen 6، Zhongshu 5، Jizhangshu 12، Longshu 7، Lishu 6، Longshu 10، Minshu 1، Jinshu 16، Yunshu 505، Qianshu 8، E malingshu واریته های خارجی 16، و غیره. : Favorita، Atlantic، Shepody.
سیب زمینی سرخ کرده: Shepody، Innovator، Kexin 17; برای تراشه ها: Atlantic، Kexin16، Zhangshu 7، Jinshu 2، Dongnong 310؛ برای نشاسته: Kexin 12، Tianshu 10، Neishu 7، Dongnong 310، Huashu 1، Jinshu 5.
پرورش دهندگان چینی به کار بر روی آوردن محصولات جدید امیدوارکننده به بازار ادامه می دهند. وظیفه دانشمندان ایجاد انواعی است که میزان سموم دفع آفات و کودهای شیمیایی را در حین کشت کاهش دهد. افزایش راندمان مصرف آب برای آبیاری کشاورزان همچنین به گونه هایی نیاز دارند که در برابر شوری خاک و سایر تنش ها مقاوم باشند.
چین تولید بذر سیب زمینی را توسعه داده است، مزارع بذر مواد عاری از ویروس تولید می کنند و تعداد کمی از کشاورزان سیب زمینی در مناطق دور افتاده از غده های سال گذشته به عنوان بذر استفاده می کنند.
یک استاندارد ملی برای بذر سیب زمینی تصویب شده است. کد استاندارد ملی: GB18133-2012.