آیا جایگزینی برای سیب زمینی های نژاد خارجی با گونه های روسی وجود خواهد داشت؟
برنامههای وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه برای تعیین سهمیهای برای واردات بذر سیبزمینی در سال 2022، سیبزمینیکاران را به دو کمپ تقسیم کرده است، برخی اطمینان دارند که چنین اقدامی باعث کمبود مواد بذر با کیفیت بالا در روسیه میشود. و به صنعت آسیب برساند. برخی دیگر متقاعد شده اند که کاهش سهم شرکت های خارجی به تسخیر بازار توسط انواع داخلی کمک می کند. سیب زمینی
مقاله نویس به تمام جوانب مثبت و منفی گوش داد مجله ما
محاسبه هوشیار
اگر برنامههای وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه اجرا شود، سیبزمینیکاران باید در سالهای آینده تحت آزمایش قدرت قرار بگیرند. زمان نشان خواهد داد که آیا آنها موفق خواهند شد، اما در پیش بینی های خود، نمایندگان صنعت نظرات مخالفی را بیان می کنند.
- می توانم بگویم نه تنها به عنوان فروشنده بذر انواع خارجی، بلکه به عنوان یک تولید کننده سیب زمینی در گذشته نزدیک، - رئیس تولید Solana RUS LLC می گوید میخائیل بلیایف. - در حال حاضر کمبود مواد بذر با کیفیت در بازار ما وجود دارد. و انواع مدرن روسی به سادگی قادر به پاسخگویی به نیازهای کشاورزان در سراسر روسیه نیستند. سهمیه های جدید به ویژه برای تولیدکنندگان سیب زمینی برای فرآوری قابل توجه خواهد بود. تا آنجا که من می دانم، هیچ گونه داخلی وجود ندارد که شرایط آن را برآورده کند. و حتی اگر ایجاد شوند، برای برآوردن تقاضای موجود در چنین حجمی ضرب نمی شوند.
معرفی سهمیه ایده خوبی نیست - می گوید رئیس SEC "Agrofirm "Elite Potato"" ولادیمیر آکاتیف، - و من راه دیگری را برای خروج از وضعیت پیشنهاد می کنم. مسئولان باید قوانین واردات موازی را در این زمینه وضع کنند. لازم است به تولیدکنندگان سیب زمینی اجازه داده شود تا مواد بذری از ارقام خارجی را بدون انعقاد قرارداد با دارندگان ثبت اختراع خارجی پرورش دهند. در کشور ما بنگاه های مجهز به آخرین علم و فناوری وجود دارند که به راحتی می توانند این کار را انجام دهند و کمبود بذر را جبران کنند.
فکر می کنم وزارت کشاورزی همه چیز را با دقت محاسبه کرد و متوجه شد که سهمیه ها آسیب قابل توجهی به همراه نخواهد داشت. - مدیر کل LLC مطمئن است
"Agrocenter "Korenevo" الکسی ژوراولف. - شرکت هایی که از کشت سیب زمینی in vitro in vitro حمایت می کنند با موفقیت در روسیه فعالیت می کنند. آنها مینی غدههایی از انواع داخلی و خارجی تولید میکنند و آنها را در دستههای نخبه برای فروش بعدی تکثیر میکنند. شرکت ما همچنین مواد بذر را از لوله های آزمایش رشد می دهد. و شرکت هایی مانند Fat-Agro LLC از اوستیای شمالی در حال حاضر حدود سه میلیون مینی تیوب در سال دریافت می کنند. بسیاری از شرکت های خارجی مدت هاست که تولید خود را در اینجا تاسیس کرده اند، زیرا واردات مداوم سیب زمینی از اروپا بسیار گران است.
کشور ما در تولید سیب زمینی کاملا خودکفا است - کارشناس ارشد کشاورزی شرکت SeDeK متقاعد شده است آناتولی اوسیخوف. - اما، متأسفانه، این ایده که بدون مواد اولیه از غرب، ما از دست خواهیم رفت، در اینجا به طور فعال ترویج می شود. من از مناطق مختلف، از کریمه تا قلمرو کراسنویارسک بازدید می کنم و با کشاورزان محلی صحبت می کنم. و من اغلب می شنوم که آنها آماده هستند تا بازار را با انواع مختلف سیب زمینی از جمله سیب زمینی زودرس پر کنند. اما به دلایلی ما همچنان به درآمدزایی برای شرکت های خارجی مستقر در روسیه ادامه می دهیم. هنگامی که در سال 2013 Rosselkhoznadzor محدودیت هایی را برای واردات سیب زمینی بذر از اتحادیه اروپا اعمال کرد، ما جایگزین مناسبی برای نوع بسیار محبوب هلندی پوست قرمز - Azhur داخلی، که در ثبت دولتی در سال 2018 گنجانده شد، پیدا کردیم. امروزه به سرعت در مزارع مناطق مختلف گسترش می یابد و بازخورد مثبتی از کشاورزان دریافت می کند. آژور با داشتن تمام مزایای مشابه خارجی خود، بر خلاف آن گرما را نیز به خوبی تحمل می کند.
اروپا کمکی نخواهد کرد
امسال خشکسالی شدید در کشورهای پیشرو صادرکننده سیب زمینی بذر مانند آلمان، فرانسه و هلند مشاهده شد. بنابراین بسیاری از کارشناسان انتظار کاهش حجم عرضه محصولات خود به روسیه را دارند.
- اروپایی ها قبل از هر چیز می خواهند نیازهای خود را تامین کنند، - فکر می کند الکسی ژوراولف، - و فقط مازاد برای ما ارسال خواهد شد. اما اگر محصولات خارجی کمتری نسبت به سال های گذشته وارد بازار شود، نباید مشکلات جدی ایجاد کند.
- اروپا قبلاً تأمین مواد بذر مورد نیاز ما را تأیید کرده است. - او صحبت می کند میخائیل بلیایف. - درست است، دقیقاً به دلیل خشکسالی در کشورهای تولیدکننده، حدود 10 درصد کمتر از حجم درخواستی ما دریافت خواهیم کرد. اما این برای همه مشتریان کافی است.
- شرکت کشاورزی ما مواد بذر نخبه را که در روسیه یا از طریق یک شبکه نمایندگی مستقیماً از تولیدکنندگان خارجی رشد می کند خریداری می کند. - می گوید ولادیمیر آکاتیف. - من فکر می کنم که به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی در اروپا، کمبود بذرهای با تکثیر بالا امکان پذیر است. البته کار روی سیب زمینی را متوقف نخواهیم کرد. ما تولید مثل کمتری خواهیم کاشت، اما این به نفع کشاورزان و مصرف کنندگان نهایی نخواهد بود.
- ما حدود 4 هزار تن بذر کشت می کنیم سیب زمینی، و 2-2,5 هزار تن راه اندازی می شودstvo، توضیح می دهد آناتولی اوسیخوف. - وقتی داشتم راه میرفتم واردات انبوه بذر این محصول از کشورهای دیگر، فروش محصول شما دشوارتر شد. اما آن هادر حال حاضر تعداد زیادی سفارش وجود دارد و تقاضا ثابت استاما بالا من امیدوارم که در حال حاضر کشاورزان، دادنترجیح آنها برای انتخاب خارجی تغییر خواهد کرد توجه به انواع روسی و چیزهای زیادی در آنها خواهید دید خوب
تلفات غیر بحرانی
در روسیه، فصل جاری نیز بسیار دشوار بود. خشکسالی مناطقی را که سیب زمینی بدون آبیاری همچنان کشت می شود نیز تحت تاثیر قرار داده است.
- سیب زمینی یک محصول آب و هوای معتدل است که گرما را دوست ندارد. - یادآوری می کند ولادیمیر آکاتیف. - در شرایط خشک، عفونتهای ویروسی بیشتری نسبت به سالهایی که میزان بارندگی لازم دارد، جمعآوری میکند. اما مهمتر از همه، سیب زمینی تخریب می شود، زیرا دمای بالا باعث کاهش بهره وری آن در فرزندان می شود.
ضرر و زیان تولیدکنندگان سیب زمینی در منطقه مرکزی سیاه زمین توسط کشاورزان سایر مناطق جبران می شود. تضمین می کند الکسی ژوراولف. - به عنوان مثال، مناطق وسیعی برای این محصول در مناطق بریانسک، تولا و مسکو که باران کافی وجود داشت، اختصاص داده شده است.
در منطقه مسکو برداشت خوبی دریافت کردیم و مواد بذر تمیز و با کیفیت بالا بود. - او صحبت می کند آناتولی اوسیخوف. - بخش های شرکت
"SeDeK" در منطقه Omsk و منطقه آلتای نیز آنها گزارش دادند که همه چیز خوب است. بنابراین، دلایلی وجود دارد که باور کنیم ما با کمبود شدید مواد بذر داخلی تهدید نمی شویم.
در شرایط بازار
امسال تولیدکنندگان سیب زمینی روسی را ناامید کرده است. قیمت های پایین فروش، برنامه های بسیاری از کشاورزان را برای کسب سود بالا سردرگم کرده است.
- در سال 2022، برخی از کشاورزان و حتی مبتدیان در شعبه شروع به کار روی سیب زمینی کرد زیرافصل گذشته در فروش بود 30-35 روبل در هر کیلوگرم، - فکر می کند الکسی ژوراولف. - کسانی که برای اولین بار در این تجارت سرمایه گذاری کردند، بازده مورد انتظار را دریافت نکردند یا حتی شکست خوردند. اما شرکت ها مدتهاست که مشغول پرورش سیبزمینی هستند، آنها در حال محاسبه هستند خطرات مشابه و تولید کنندگان بزرگ قطعا اینطور نیستند در ضرر باقی خواهد ماند.
- وضعیت بازار به تدریج در حال تثبیت است، - مطمئن میخائیل بلیایف. - اوت و اوایل سپتامبر نشان داد که سیب زمینی در عرضه مواد غذایی است بازار، به خصوص آنهایی که باکیفیت بالا هستند، آنچنان که انتظار می رود زیاد نیستند. به دلیل شرایط سخت آب و هوایی در مناطق مرکزی روسیه، پیش بینی برداشت خوب محقق نشد. شکی نیست که قیمت این محصول همچنان در حال افزایش است.
برعکس، مواد بذر در سال های اخیر به طور قابل توجهی گران شده است. و این عقیده وجود دارد که امتناع کشاورزان از کشت سیب زمینی غذایی می تواند قیمت آنها را نیز کاهش دهد.
- من به عنوان یک تولید کننده بذر سیب زمینی، دوست دارم قیمت آنها بالاتر باشد، - اعتراف می کند ولادیمیر آکاتیف. - اما در شرایط اقتصادی کنونی نه کشاورزان و نه مزارع بزرگ پول کافی برای خرید بذر گران قیمت را ندارند. بازار شرایط خود را دیکته می کند، بنابراین هنگام انعقاد قراردادها باید قیمت هایی را کمی کمتر از سال گذشته تعیین کنیم.
- ما عمداً به قیمت های 2021 پایبند هستیم، - می گوید آناتولی اوسیخوف. - اگر دیگران مواد بذر خارجی را به قیمت 70-90 روبل در هر کیلوگرم بفروشند، ما از 30 تا 35 روبل برای انواع مختلف سیب زمینی در رده نخبگان درخواست می کنیم. ما می توانیم آن را بپردازیم زیرا به طور سیستماتیک روند تولید را بهبود می دهیم و هزینه های تولید را کاهش می دهیم.
- امیدوارم که قیمت مواد بذر کمتر از سال گذشته نشود. - او صحبت می کند میخائیل بلیایف. - ما باید به منافع شرکای تجاری خود که برای ما محصولات تولید می کنند احترام بگذاریم و توانایی های مشتریانی را که محصولات خود را به آنها می فروشیم در نظر بگیریم. بنابراین در تعیین قیمت ها همیشه سعی می کنیم حد وسطی پیدا کنیم.
رهبران تقاضا
لیست گونه هایی که بزرگترین مناطق روسیه را اشغال می کنند برای چندین سال متوالی تقریباً بدون تغییر باقی مانده است.
- متأسفانه تقاضا برای انواع خارجی همچنان بیشتر است که به راحتی قابل توضیح است. - فکر می کند ولادیمیر آکاتیف. - من بارها در خارج از کشور، به مراکز بزرگ بذرکاری رفته ام. سطح حمایت مادی آنها چندین برابر بیشتر از پرورش دهندگان روسی است.
امروزه محبوب ترین گونه های انتخاب خارجی در میان کشاورزان، ریویرا، آریزونا، بلاروسا و رد اسکارلت هستند. از آنالوگ های روسی که ما رشد می کنیم، می توانم دو محصول جدید را برجسته کنم: آریل و سادون. آنها انواع خوبی هستند، اما هنوز هم نسبت به نمونه های خارجی پایین تر هستند و هنوز در بازار ضعیف هستند.
- مزایای مواد بذر وارداتی غیرقابل انکار است، - تاکید می کند میخائیل بلیایف. - ههسپس عملکرد بالا، کیفیت، مقاومت در برابر بیماری، ثبات تمام خواص، ظاهر. از میان گونه هایی که ما ارائه می دهیم، Koroleva Anna سال ها پیشرو در بازار بوده است - پایدار، زیبا و پر بازده. همچنین می توانم به گونه های Labella و Rodriga اشاره کنم که در بین تولیدکنندگان محصولات کشاورزی نیز مورد تقاضا هستند. گونه بلموند در حال محبوبیت است که خواص آن در دو فصل اخیر و در گرمای شدید به خوبی نشان داده شده است.
- رشد تقاضا برای انواع روسی با اقدامات حمایتی جدید تسهیل می شود. - ایالت ها الکسی ژوراولف. - مطابق با شرایط برنامه دولتی، تا 70 درصد هزینه کشاورزان برای خرید بذر سیب زمینی منتخب داخلی، یارانه است. در مجموع حدود 25 رقم از جمله آریل، کراسا مشچرا و گرانت در آن گنجانده شد. Sadon امروزه تقاضای ویژه ای دارد، گونه ای که Fat-Agro LLC و مرکز تحقیقات فدرال سیب زمینی A.G. به طور مشترک روی آن کار کردند. لورجا. سیب زمینی در تمام مناطق کشور نمایش خوبی دارد و عملکرد بالایی دارد. من فکر می کنم که این تنوع بدتر از انواع خارجی نیست.
- برنامه علمی و فنی فدرال توسعه کشاورزی این امکان را برای پرورش دهندگان ایجاد کرد تا آزمایشگاه هایی برای تکثیر میکروکلونال ایجاد کنند و به سطح جدیدی برسند.ven پژوهش، - او صحبت می کند آناتولی اوسیخوف. - به لطف اقدامات حمایتی دولت، شرکت ما شش رقم جدید سیب زمینی داخلی را به بازار معرفی کرد. با در نظر گرفتن دستاوردهای دانشمندان موسسات تحقیقاتی روسیه و متخصصان سایر سازمان هاتعداد این گونه ها در حال حاضر به 30 گونه نزدیک شده است. اما در بسیاری از مناطق آنها به سادگی از ظهور گونه های رقابتی روسی که کمتر از انواع خارجی نیستند اطلاعی ندارند. بنابراین، محبوبیت آنها بسیار ضروری است که ما به طور جدی در حال پیگیری آن هستیم. در آینده ای نزدیک، شرکت ما یک گونه جدید دیگر به نام ژنچکا و به دنبال آن انواع Ilona، Empress، Assol و Farmer معرفی خواهد کرد. با این سرعت کار، تنها در عرض دو یا سه سال وضعیت در روسیه می تواند به طور چشمگیری تغییر کند. امیدوارم به تولیدکنندگان محصولات کشاورزی ثابت کنیم که زمان تغییر اولویت ها و روی آوردن به ارقام داخلی فرا رسیده است.