علاوه بر این ، رئیس اداره پیشنهاد می کند اختیارات وزارت کشاورزی را گسترش دهد ، به طوری که این وزارتخانه همچنین مسئول توسعه صنایع غذایی و مناطق روستایی است - این نحوه اداره ادارات کشاورزی در سایر کشورها است. این همچنین در مورد روند اصلی دهه جدید بود.
RG: سرگئی الكسویچ ، مجله تایم ، فعال محیط زیست سوئدی ، گرتا تونبرگ را به عنوان "شخص سال" برگزید. مبارزه با گرم شدن کره زمین و آلودگی محیط زیست به همراه مقاومت آنتی بیوتیکی یکی از مهمترین موضوعات امروزی است. نگرش شما نسبت به این چیست؟
سرگئی دانکورت: من نمی توانم به گرتا تونبرگ مشاوره دهم ، او ظاهراً مشاوران دیگری نیز دارد. اگرچه نه ، من می توانم - به تولیدکنندگان ظروف پلاستیکی توجه کنم. همچنین ، توجه فعالان محیط زیست را ابتدا به تمیز کردن اقیانوس جهانی جلب می کنم. ثانیا ، ممنوعیت پلاستیک غیر قابل بازیافت. اگر کشورها مانند الان به استفاده از آن ادامه دهند ، طی ده سال دیگر ماهی در اقیانوس وجود نخواهد داشت.
من به تولیدکنندگان توصیه می کنم که خود را دوباره در بسته بندی سوسیس و کالباس در یک پوشش طبیعی روده یا ماده تجزیه شده قرار دهند. شیر در ظروف شیشه ای بسیار سازگار با محیط زیست نسبت به شیر پلاستیکی است. ما باید بجنگیم تا آن را نه شش ماه بلکه دو یا سه هفته نگه داریم.
RG: صادرات محصولات کشاورزی از جمله روندهای اصلی است. کارشناسان می گویند در صورت بالا بودن قیمت غذاهای جهانی و ضعیف بودن روبل ، دو برابر شدن آن تا سال 2024 امکان پذیر است. قبول داری؟
سرگئی دانکورت: آیا می گویید برای تحقق برنامه های صادراتی ، باید از بانک مرکزی بخواهید نرخ ارز مطلوبی را تعیین کند؟ (می خندد)
من متقاعد شده ام که وزارت کشاورزی روسیه باید وزارت کشاورزی ، صنعت فرآوری و توسعه سرزمین باشد - ادارات کشاورزی در کشورهای پیشرفته به این ترتیب عمل می کنند. وزارت خط ما باید در برابر کیفیت کلیه محصولاتی که وارد و صادر می شود ، مسئول باشد. به عنوان مثال ، من اعتقاد ندارم که برخی از شیرینی ها ، کلوچه ها و مربا های وارداتی حاوی شکر و جایگزین باشند. اما هیچ کس آن را بررسی نمی کند. هیچ کس از این مربا مرده ، بسیار خوب ، اما مواد نگهدارنده و سطح آنها در محصولات غذایی از خارج از کشور یک سوال بزرگ است.
احیای مutesسسات کاربردی که در زمینه تولید واکسن ، دارو ، تولید بذر و انتخاب در چارچوب وزارت کشاورزی مشغول به کار هستند ، ضروری است.
RG: چه بازارهای جدیدی می تواند روسیه برای عرضه محصولات خود باز کند؟ آیا حداقل چین را برای صادرات گوشت خوک در سال 2020 باز خواهیم کرد؟
سرگئی دانکورت: چین بزرگترین تولیدکننده گوشت خوک در جهان بود - 54 میلیون تن سالانه. برای مقایسه: در روسیه در سال 2019 ، حدود 4 میلیون تن تولید شده است. با این حال ، به گفته کارشناسان ، 2019٪ از جمعیت در سال 40 بر اثر بیماری تب خوکی آفریقایی (ASF) در چین جان خود را از دست دادند. در همین زمان ، روسیه که 12 سال با ASF زندگی کرده است ، تولید گوشت خوک را 2,5 برابر افزایش داده است.
بعید به نظر می رسد که در آینده نزدیک واکسن ASF اختراع شود ، بنابراین اوضاع در بازار گوشت جهانی به طرز چشمگیری تغییر خواهد کرد. روسیه قطعاً می تواند صادرات گوشت خود را به جنوب شرقی آسیا از جمله چین افزایش دهد.
همچنین می توان فرض کرد که در نتیجه تغییر اقلیم ، بسیاری از کشورهای اروپایی به دلیل خشکسالی دچار شکست محصول شوند. اگر روسیه به درستی جهت یابی شود ، می تواند با افزایش عملکرد محصول و ایجاد تنوع در تولید ، تولید کلیه محصولات کشاورزی را افزایش دهد.
RG: سه محصول برتر را که در صادرات محصولات کشاورزی در سالهای آینده پیشرو خواهند بود ، نام ببرید.
سرگئی دانکورت: غلات ، روغن نباتی و گوشت. اما ساختار صادرات غلات تغییر خواهد کرد. احتمالاً روسیه نه تنها گندم ، بلکه کلزا ، ذرت ، کتان دانه های روغنی ، گلرنگ و بسیاری از حبوبات نیز به خارج از کشور می فروشد.
ما اخیراً با همکاران ترک خود دیدار کرده ایم ، آنها نگران رشد تولید حبوبات در روسیه هستند. این محصولات در ترکیه کشت می شود و به کشورهای عراق ، ایران ، آذربایجان فروخته می شود. همکاران از روسیه می خواهند ذرت بیشتری تولید کند که به آب زیادی احتیاج دارد که در ترکیه گران است. به طور كلی ، یكی از رهبران تولید ذرت ، از نظر جغرافیایی نزدیك ترین به ما ، اوکراین است. در آنجا دو برابر بیشتر از ما تولید می شود - 35 میلیون تن در مقابل 14,5 میلیون نفر. اما همكاران ترکیه ای ما می گویند كه کیفیت ذرت ما بهتر است.
به هر حال ، عملکرد الکل از ذرت بسیار بالاتر از گندم است. به روشی دوستانه ، امروز نباید گندم را برای مصرف الکل هدر دهیم ، بهتر است آن را صادر کنیم.
RG: رقابت در بازار جهانی شدت خواهد گرفت. بازیگران اصلی صادرات چه کسانی خواهند بود؟
سرگئی دانکورت: کسانی که استانداردهای جدید زیست محیطی را اعمال می کنند. آیا می توانید 15 سال پیش تصور کنید که از کشوری که در طول تولید بیش از حد سیگار می کشد ، فولاد خریداری نکنید؟ اکنون این امکان وجود دارد. هنگام خرید روغن ، الزامات زیست محیطی تعیین می شود. در مورد سیب زمینی چه می توانیم بگوییم. بسیاری از کشورها استفاده از نئونیکوتینوئیدها (سموم دفع آفات) را هنگام کشت سیب زمینی ممنوع کرده اند. همان گلیفوزیت. اما متأسفانه ما هنوز در لیست چنین کشورهایی قرار نداریم ، زیرا وزارت کشاورزی مسئولیت تنظیم گردش مالی ، کاربرد و استفاده از سموم دفع آفات در کشاورزی را ندارد ، که بسیار عجیب است. اگر می خواهیم رقابت کنیم ، باید شاهد روندهای جدید و استانداردهای تولید برای 10 سال آینده باشیم.
علاوه بر این ، میلیون ها هکتار زمین بدون شخم در روسیه وجود دارد. اما اکنون ما نباید مسیر افزایش عملکرد را دنبال کنیم. به عنوان مثال ، در ایرلند عملکرد 95 سانتیمتر دانه در هکتار حاصل شد - 3 برابر بیشتر از روسیه. اما پس از کشیدن با استفاده از شیمی ، آنها متوجه شدند که پرورش گوسفند بهتر است و باید غلات را در جای دیگر خریداری کرد.
برای کارآیی تولید محصولات کشاورزی جهانی و رقابت پذیری کشورهای موجود در آن ، همه باید توافق کنند که چه کسی چه کاری انجام خواهد داد. برای این ، باید شرایط کار عادلانه ای در WTO وجود داشته باشد که افسوس ، امروز نمی توان گفت.
برای آنتی بیوتیک تنظیم شده است
RG: نیوزیلند اعلام کرده است که داروهای ضد باکتری در دامداری را به تدریج از بین می برد. روسیه چه برنامه هایی دارد؟
سرگئی دانکورت: از سال 2021 ، اتحادیه اروپا نیز به افزایش کنترل استفاده از آنتی بیوتیک روی آورده است. و در پزشکی در کشورهای اروپایی ، اقدامات سختگیرانه ای به طور قانونی تعریف شده است - خرید آنتی بیوتیک بدون تجویز پزشک امکان پذیر نیست.
روسیه اولین کسی بود که در اوایل سال 2000 مسئله کنترل استفاده از آنتی بیوتیک در دامداری را مطرح کرد. سپس Rosselkhoznadzor توجه همكاران اروپايي و آمريكايي را به مقدار باقيمانده آنتي بيوتيك در محصولات صادر شده اين كشورها به روسيه جلب كرد. بحث های شدیدی وجود داشت. من متقاعد شده ام که همکاران خارجی ما نیز جدی گرفتن این مسائل را آغاز کرده اند ، این نیز به دلیل موقعیت ما است.
در روسیه ، نسبتاً اخیراً دامداری های صنعتی و مرغداری در مجتمع های بزرگ کشاورزی به سرعت در حال توسعه است. شناخته شده است که غلظت زیادی از حیوانات در همان مجموعه با خطر بالای انتشار عفونت همراه است. بنابراین ، داروهای ضد باکتری اغلب به صورت پیشگیری استفاده می شوند. البته این تخلف است. اما یک شبه قابل رفع نیست. سیستم پیشگیری از خطرات طی سالهای گذشته ساخته شده است.
متأسفانه ، تا همین اواخر ، استفاده از آنتی بیوتیک در دامداری روسیه به طور موثری کنترل نمی شد. محدودیت های قانونی در مورد ورود مواد ضد باکتری به خوراک وجود داشت ، اما تولیدکنندگانی که داروهای ضد باکتری اضافه کردند ، افزایش وزن بهتری داشتند. و کسانی که از این خوراک ها استفاده می کردند حتی نمی دانستند از چه چیزی استفاده می کنند. آنتی بیوتیک ها به صورت آزاد فروخته می شوند و توسط هر دامپزشک ، صاحب حیوان خانگی یا تولید کننده خوراک قابل خریداری هستند.
وزارت کشاورزی و Rosselkhoznadzor اکنون به طور فعال در حال تغییر وضعیت و قانون گذاری نیاز به ردیابی استفاده از داروها از تولید یا واردات به حیوانات هستند.
RG: چگونه؟
سرگئی دانکورت: ما در حال تجربه مقاومت جدی از سوی کسانی هستیم که نمی خواهند کنترل جدی بر استفاده از آنتی بیوتیک در دام و طیور داشته باشند.
Rosselkhoznadzor یک بسته اصلاحیه در قانون "در مورد داروهای دامپزشکی" را توسعه داده و به وزارت کشاورزی ارسال کرده است. این شامل ممنوعیت استفاده از داروهای ضد میکروبی به عنوان محرک رشد و همچنین برای اهداف پیشگیری است. هنجارهای تجویز آنتی بیوتیک تعیین شده است. یک مقاله کامل قرار است تولید خوراک را با افزودن دارو تنظیم کند.
در سال 2019 ، الزام جدیدی در قانون "در مورد گردش داروها" در مورد نشان دادن اجباری روش تشخیص بقایای آنتی بیوتیک در محصولات در پرونده ثبت وارد شد.
نیازهای خاصی برای مقدار باقیمانده آنتی بیوتیک در گوشت و شیر وجود دارد. به عنوان مثال ، برای اینکه دارو از بدن حیوان با شیر به بدن انسان نرسد ، باید زمان مشخصی بگذرد ، طول می کشد تا از بدن گاو خارج شود. نیاز به ذکر روش در پرونده ثبت زمانی که آنتی بیوتیک قبلاً برای فروش آزاد شده است ، شکاف را برطرف می کند ، اما هنوز روشی برای تشخیص آن در محصول وجود ندارد.
دامپزشکی عمودی
RG: چگونه می توانید در یک شرکت یا آزمایشگاه در یک منطقه اتفاقات را بررسی کنید؟ از این گذشته ، می توانید هر گواهی مبنی بر برداشته شدن آنتی بیوتیک از بدن گاو را بکشید.
سرگئی دانکورت: اما فقط برای اینکه چنین موارد تخلف دیگری رخ ندهد ، وقتی دامپزشکان و کارکنان آزمایشگاه محلی هر کاری را که می خواهند انجام می دهند ، سالهاست که در تلاشند قانون نظارت بر دامپزشکی را اصلاح کنند. قبول می شوند.
قوانین جدید باید عواقب منفی اصلاحات اداری 2004 را که منجر به تکه تکه شدن سیستم نظارت بر دامپزشکی دولت می شود ، اصلاح کند. از سال 2020 ، اختیارات بازرسی از اشخاص حقوقی و کارآفرینان فردی که با محصولات دامی کار می کنند منحصراً در سطح فدرال ادغام می شود. یعنی فقط یک بازرس از اداره ارضی Rosselkhoznadzor می تواند با بازرسی از سازمانی که به نگهداری یا ذبح حیوانات و همچنین فرآوری و فروش گوشت ، لبنیات یا محصولات ماهی مشغول است مراجعه کند. بازرسان خدمات دامپزشکی منطقه ای دیگر این حق را نخواهند داشت.
پیش از این ، بازرسان منطقه ای و فدرال می توانستند یک شرکت را بازرسی کنند. بدیهی است که کارکردهای این دو شعبه کپی شده و بار غیرمعقولی را برای تجارت ایجاد کرده است. علاوه بر این ، هر منطقه می تواند مقررات خاص خود را در زمینه نظارت بر دامپزشکی ایجاد کند ، در واقع ، هر چیزی را در آن بنویسید. و این روند از کنترل خارج شد. حقایق شیوع بیماریهای عفونی پنهان بود. محصولات دامی که برای سلامت انسان ایمن نیستند ، به موقع از گردش خارج شدند.
تصور کنید - یک فرماندار ، او یک خدمات دامپزشکی دارد. او بررسی می کند ، تخلفاتی را پیدا می کند و آنها را به فرماندار نشان می دهد. و او ، که نگران شهرت و آسیب رساندن به منطقه است ، می خواهد داده ها را منتشر نکند. بنابراین ، ما همیشه گفته ایم که نظارت باید مستقل باشد.
به هر حال ، مخالف تصویب قانون نظارت فدرال ، بزرگترین افرادی که نمی خواستند مرجع صدور اسناد دامپزشکی را منتقل کنند. هدف ما تسهیل کار خدمات دامپزشکی دولتی است ، به طوری که با درمان حیوانات ، پیشگیری از بیماری های آنها و اقدامات اپیزوتیک سروکار دارد. و در مناطق ، آنها معمولاً فقط می خواستند برای صدور اسناد دامپزشکی پول دریافت کنند و کار خدمات دامپزشکی را جایگزین کنند. آژانس های فدرال در چارچوب نظارتی شفاف و شناخته شده فعالیت می کنند. در مورد ما - در چارچوب قانون فدرال در مورد دامپزشکی. بنابراین ، اکنون استانداردهای مشترک و شفافی برای کنترل و تصمیم گیری تعریف شده است. ما یک سیستم عادی خواهیم ساخت. ما تصویب قانون را یک پیروزی بزرگ می دانیم. مرحله بعدی در تقویت عمودی نظارت دامپزشکی و افزایش ایمنی بیولوژیکی ، تصویب اصلاحاتی در قانون دامپزشکی است که برچسب گذاری و ثبت حیوانات اهلی و مزرعه را تضمین می کند.
من فکر می کنم مهم است که ما به این موفقیت رسیده ایم که تقریباً 95٪ آزمایشگاه ها در مناطق امروز با سیستم الکترونیکی کنترل آزمایشگاهی "Vesta" Rosselkhoznadzor ارتباط برقرار می کنند. ما می توانیم نتایج تمام آزمایشات آزمایشگاهی ، از جمله محتوای باقیمانده آنتی بیوتیک در ماده اولیه را نیز ببینیم.
RG: محصولات وارداتی چگونه کنترل می شوند؟ کجا تضمین می شود که آنتی بیوتیک در پنیر و سوسیس وارداتی وجود نداشته باشد؟
سرگئی دانکورت: سؤال خوبی بود. امروزه ، در کشورهای اتحادیه اقتصادی اوراسیا (EAEU) ، هنجار شناخت متقابل نتایج ثبت دارو وجود دارد. این بدان معناست که با وجود تمام تلاش های ما ، هر آنتی بیوتیکی که در چین یا مثلاً در آفریقا ساخته می شود و مثلاً در قزاقستان ثبت می شود ، می تواند آزادانه در روسیه پخش شود.
کشورهای عضو EAEU نیازها و رویکردهای مختلفی برای تخصص دارند. قوانین یکنواختی برای گردش محصولات دارویی برای استفاده دامپزشکی ، که توسط ترکیب قبلی کمیسیون اقتصادی اوراسیا تهیه شده بود ، تصویب نشده است. و این به شما امکان می دهد قانون روسیه را دور بزنید. بنابراین ، من آرزو می کنم که ترکیب جدید کمیسیون اوراسیا ، در وهله اول ، لیست آنتی بیوتیک ها را هر چه سریعتر افزایش دهد ، مقدار باقیمانده آن در محصولات دامی که مردم می خورند باید کنترل شود. ثانیا ، ایجاد یک سیستم ردیابی الکترونیکی یکپارچه در جامعه اوراسیا. می توانید سیستم اطلاعاتی ما "وستا" را به خدمت خود در آورید.
RG: آیا اعتراف می کنید که روزی روسیه روزی آنتی بیوتیک هایی مانند نیوزلند را ترک خواهد کرد؟
سرگئی دانکورت: زندگی باعث می شود شما به جلو بروید. اما برای این کار لازم است نظم برقرار شود. متأسفانه ، قانون سالها در روسیه توسط افراد علاقه مند ، وابسته به شرکتهای غربی و پشتیبانی از پول آنها شکل گرفت.
و امروز ، با شناسایی یک تخلف ، ما فقط می توانیم دسته ای از داروهای آزاد شده را متوقف کنیم ، اما شرکت تولید کننده آن را تعطیل نکنیم. اخیراً من در مورد این مشکل به معاون نخست وزیر الکسی واسیلیویچ گوردیف گزارش دادم.
طبق تحقیقات انجام شده ، بازار داروهای دامپزشکی روسیه از جمله فروش آنتی بیوتیک به 65 میلیارد روبل رسیده است. البته ، برای شرکت های خاص ، این یک تجارت خوب است ، که آنها فقط رها نمی کنند.
RG: سهم این 65 میلیارد میلیاردی تولید شده توسط کارخانه های زیستی روسیه چقدر است؟
سرگئی دانکورت: اگر ما در مورد پماد برای درمان سم حیوانات صحبت می کنیم ، شاید 90٪ این محصول توسط شرکت های ما تولید شود. و ، به عنوان مثال ، داده ها در مورد واکسن برای مزارع مرغداری متوسط تر است - 30-40.
برای محاسبه دقیق همه چیز ، باید دوباره همه داده ها را در سیستم ردیابی الکترونیکی وارد کنید. اما تولیدکنندگان کشاورزی از نظر قانونی مکلف به این کار نیستند.
بدون انتظار برای تنظیم این موضوع ، ما شروع به بررسی کیفیت و ایمنی واکسن های وارداتی کردیم. من فکر می کنم که در نتیجه این کار بزرگ ، شرایط به گونه ای خواهد بود که بسیاری از شرکت های خارجی تولید واکسن در روسیه را آغاز می کنند. برای آنها آسان تر خواهد بود که ثابت کنند که در اینجا درجا امن هستند.
RG: آیا نمی توانیم نیازهای داخلی خود را به واکسن و سایر داروهای دامپزشکی تأمین کنیم؟
سرگئی دانکورت: تولید داروهای مختلف در کشورهای مختلف امری طبیعی است. به هر حال ، روسیه واکسن های خود را به ارزش میلیاردها روبل صادر می کند ، اگرچه خرید بیشتری دارد.
اما این روند عادی روی دو مرحله غیر عادی قرار می گیرد. اولین آنها با این واقعیت مرتبط است که در نتیجه perestroika ما عملا دستاوردهای انتخاب خود را در بسیاری از گونه های جانوری از دست داده ایم. اکنون حیوانات پرورشی و غالباً غیر پرورشی از کشورهای خارجی وارد می شوند. تامین کنندگان فناوری خود را برای نگهداری و رشد آنها توصیه می کنند. از جمله لابی برای واکسن های آنها. البته پرورش دهندگان ما این توصیه ها را می پذیرند.
بعید است که در آینده نزدیک واکسن ASF اختراع شود ، بنابراین روسیه ممکن است صادرات گوشت خود را به جنوب شرقی آسیا افزایش دهد
نکته دوم مربوط به تاخیر فناوری است. در سال های پس از پراستروایکا ، نه تحقیق و توسعه و نه تحقیق و توسعه بودجه ای تأمین نمی شد و بیوتکنولوژی داخلی عقب بود. اکنون آنها سعی می کنند این روند را جبران کنند ، اما این به سرعت نتیجه نمی گیرد.
RG: آیا این بدان معنی است که واکسن های وارداتی بهتر هستند ، عوارض جانبی کمتری دارند؟
سرگئی دانکورت: اول اینکه ، علی رغم مشکلات خاص ، وابستگی به داروهای وارداتی در دامپزشکی کمتر از دارو است. ثانیا ، داروهای دامپزشکی روسیه قطعاً بدتر نیستند ، در حالی که ارزان تر از داروهای وارداتی هستند. این حداقل با این واقعیت مشهود است که سال گذشته موسسه ما برای حمایت از حیوانات در ولادیمیر - ARRIAH - واکسن ها را به خارج از کشور به ارزش 2,2 میلیارد روبل فروخت.
RG: همچنین واکسنهایی وجود دارد که عمدتا خانگی است و توسط وزارت بهداشت برای کودکان توصیه می شود. آنها توسط موسسات پزشکی کودکان خریداری می شوند. آیا Rosselkhoznadzor حق دارد چیزی را به تولیدکنندگان کشاورزی روسیه توصیه کند ، یا حتی دسترسی بازار به برخی داروها را ببندد؟
سرگئی دانکورت: ما نمی توانیم مستقیماً هر چیزی را توصیه کنیم - بازار آزاد است. ما کارهای توضیحی را انجام می دهیم. اما توانایی های ما نسبت به برخی تولیدکنندگان خارجی داروهای دامپزشکی بسیار متوسط تر است. به عنوان مثال ، آنها سمینارهایی را برای دامپزشکان ما در کشتی های زیبا در کارائیب ترتیب می دهند. بازار دارو تجارت بزرگی است که از روشهای مختلفی برای دستیابی به اهداف استفاده می کند. وظیفه ما این است که نشان دهیم چه چیزهایی ایمن است و چه چیزهایی ایمن نیست. این همان کاری است که ما انجام می دهیم.
اما متوقف کردن دسته ای از محصولات بی کیفیت ، از جمله محصولات حاوی داروهای غیر ایمن ، کافی نیست. تصویب اصلاحاتی در قانون داروهای دامپزشکی ، اجازه تعطیلی کامل شرکت هایی که محصولات غیر ایمن تولید می کنند ، ضروری است.
وزیر کشاورزی ما دیمیتری نیکولاویچ پاتروشف در تنظیم بخشهای وزارت برای کار در زمینه تنظیم قانونی بسیاری از فرآیندها کاملاً درست است. این بسیار مهمتر از صرف تجارت است. با تشکر از این ، ما در حال حاضر به طور قانونی بسیاری از مشکلات قبلی جمع شده را برطرف کردیم.
از نظر ارگانیک و از نظر ارگانولپتیک
RG: قانونی لازم الاجرا شده است که گواهینامه و برچسب گذاری محصولات ارگانیک تولید شده در روسیه را تأمین می کند. تاکنون کمتر از 1٪ محصولات ارگانیک واقعی در بازار وجود دارد. چگونه راسلخوزنادزور قصد دارد در این کار شرکت کند؟
سرگئی دانکورت: این یک موضوع محبوب است. اما خودتان گفتید که مواد آلی کمتر از یک درصد است. وظیفه اصلی ما اطمینان از ایمنی محصولات ، از جمله کالاهایی است که به موسسات کودک ، مدرسه و پزشکی ارائه می شود.
محصولات ارگانیک چیست؟ اینها گوشت ، مرغ ، ماهی و شیر است که در تولید آن از آنتی بیوتیک استفاده نشده و محصولات گیاهی بدون سموم دفع آفات و کودها تولید می شود.
ما در حال حاضر هدف خود را تأمین ردیابی استفاده از آنتی بیوتیک قرار داده ایم. سپس همه چیز به طور خودکار به این نتیجه می رسد که بازار ارگانیک را کنترل خواهیم کرد.
در ابتدا ، شرکت های خصوصی این کار را انجام می دهند. اما هنگامی که صادرات محصولات ارگانیک روسی شروع به رشد می کند ، دیر یا زود به دلیل تخلفات شناسایی شده در جایی متوقف می شود. سپس آنها شروع به س askingال می کنند که نظارت دولتی کجاست؟ و سپس سرخوشی از بین خواهد رفت و کار عادی آغاز خواهد شد - یک آزمایشگاه خصوصی مجبور خواهد شد تا به صورت الکترونیکی به ما نشان دهد که چه تعداد تجزیه و تحلیل محصول انجام شده است و با چه روش هایی.
اکنون نه برای کیفیت صدور گواهینامه محصولات ارگانیک بلکه برای اینکه یک سازمان خاص بتواند برچسب ارگانیک را به محصولات اختصاص دهد ، مبارزه می شود. ما برای حق صدور چنین علامتی نمی جنگیم ، اما برای محصولاتی که با آن برچسب گذاری می شوند ، از کیفیت و ایمنی اعلام شده پیروی می کنند. وظیفه نظارت دولتی دقیقاً در این مرحله است ، حداقل در مرحله اولیه.
علاوه بر این ، باید بدانید که اگر اکنون در این امر دخالت کنم ، همه خواهند گفت که Rosselkhoznadzor به این امر علاقه مند است و منبعی برای کسب درآمد پیدا کرده است. این وظیفه ما نیست. وقتی می بینیم مشارکت دولت ضروری است ، ما مداخله می کنیم.
در حالی که روند در مرحله آغاز است ، من صحبت در مورد نظارت دولت را زودرس می دانم ، اما مطمئناً به این موضوع باز خواهیم گشت.
منبع: https://agrovesti.net/