با توجه به دومین فصل گرم تابستانی متوالی ، محصول سیب زمینی در آلمان با خسارات جدی روبرو می شود ، که بر ارزش آن تأثیر منفی می گذارد. روزنامه Bild می نویسد ، چنین پیش بینی هایی در اتحادیه صنعت فرآوری سبزیجات ، میوه و سیب زمینی (BOGK) ارائه شده است.
به گفته رئیس اتحادیه خوسترا-پیتر کاروس ، در صورت عدم بارش باران در این ماه ، چنین سناریویی امکان پذیر است. هم در بهار و هم در تابستان ، سطح ماهانه آنها بالاتر از متوسط هفتگی نبود. همچنین ، سطح آب به حداقل کمی بیش از 10 سانتی متر کاهش یافت. طی سال گذشته ، سیب زمینی کاران آلمانی کمترین محصول در 28 سال گذشته را با 8,7 میلیون تن برداشت کرده اند ، امسال ممکن است در بهترین حالت به هشت ، در بدترین حالت به 7,5 میلیون برسد.
در این سال ، قیمت سیب زمینی در نوردراین-وستفالن ، جایی که در ماه ژوئیه یک سوم بیشتر از ماه مشابه سال گذشته است ، افزایش یافته است. در آینده ، یک و نیم یا دو برابر افزایش ارزش در این و تعدادی دیگر از ایالت های فدرال پیش بینی می شود. همچنین ، به دلیل این وضعیت ، نه تنها تولید کنندگان سیب زمینی ، بلکه تولید کنندگان و تولید کنندگان فست فود نیز ممکن است آسیب ببینند. به عنوان مثال ، اولی باید بخش قابل توجهی از محصول را رد کند و دومی قادر به دریافت چوب های بزرگ برای تولید سیب زمینی سرخ کرده نخواهد بود ، که باعث می شود محصولات از نظر زیبایی از زیبایی کمتری برخوردار شوند و تقاضا را تا حد زیادی از دست بدهند. علاوه بر این ، تولیدکنندگان سیب زمینی و فرآوری کنندگان نیمی از سود خود را از دست می دهند.
منبع: https://rosng.ru