جشنواره منطقه ای gastronomic "پیاز پیاز" برای سیزدهمین بار در لوها برگزار شد. به طور سنتی ، یک نمایشگاه کشاورزی برای میهمانان این جشنواره راه اندازی شد ، یک برنامه سرگرمی بزرگ ، یک کنسرت ، یک تراکتورسازی و سایر فعالیت ها تهیه شد. مهمان ویژه جشنواره کنستانتین ایولف ، سرآشپز و مجری محبوب پخش های آشپزی از رادیو و تلویزیون بود.
در جشنواره پیاز کنستانتین ایولف ، فرماندار منطقه استانیسلاو ووسكرسنسكی و همسرش سوتلانا دراگا از رده های خرید و آشپزی بازدید كردند. سرآشپز معروف اظهار داشت که خوشحال است که در چنین رویدادهای معده ای شرکت کند. اکنون با اجرای پروژه جدید تور Gaztro ، کنستانتین ایولف و تیم وی برای آشنایی با خصوصیات غذاهای محلی و غذاهای محلی ، به شهرهای مرکزی روسیه می روند تا از مزارع و اعیاد شهرها دیدن کنند.
استانیسلاو ووسکرسنسکی و کنستانتین ایولف نیز به موضوع آگوروریسم پرداختند. به گفته سرآشپز معروف ، این مسیر اکنون فعالانه در حال پیشرفت است. و یکی از اصلی ترین شرایط ، وجود یک مارک خاص gastronomic ، همان هدیه غذایی است که می توانید به عنوان نگهدارنده بازدید از یک منطقه یا یک رویداد ، با خود بیاورید.
در لوها ، کنستانتین ایولف سوپ را از محبوب ترین سبزیجات در این مکان ها تهیه کرد. در میان مواد تشکیل دهنده آن پیاز ، سیب زمینی ، مرغ و گیاهان دارویی قرار دارد. وی یک کلاس کارشناسی ارشد در تهیه سوپ برای مهمانان تعطیلات برگزار کرد و گفت که او دستور العمل خود را به شهر لوه می دهد. "من افتخار می کنم اگر در این جشنواره هر ساله چنین سوپ هایی را تهیه کنند"، - گفت کنستانتین ایولف. پس از آن مهمانان جشنواره توانستند غذای آماده شده را از آشپز میل کنند. استانیسلاو واسکرسنسکی و سوتلانا دریگا نیز از غذای کنستانتین ایولف قدردانی کردند.
نمایشگاه سنتی gastronomic که در این جشنواره افتتاح شد ، ساکنان لوه و میهمانان را با هر دو غذای غیر معمول و سنتی خوشحال کرد: مربای پیاز و تنتور پیاز ، مافین پیاز ، مارمالاد پیاز و پنکیک با پیاز و همچنین ظروف داغ و فرآورده های مزرعه. علاوه بر این ، اجراهای هنرمندان در جشنواره پیاز اتفاق افتاد ، عنوان اصلی تعطیلات امسال گروه "فلفل های داغ" از کوستروما بود که نمایش دکمه آکاردئونی را ارائه دادند. مسابقات بافتن بندهای پیاز ، کارگاههای صنایع دستی مردمی برگزار می شد ، همه می توانستند با یک تراکتور سوار شوند ، تماشای نبردهای نمایشی از کلوپ نظامی-تاریخی "مونومخ" بگیرند و از گشت و گذار بازدید کنند. بازارهایی با انواع مختلف و انواع پیاز بسیار محبوب بودند.
همانطور که رئیس منطقه لوخ نیکولای اسموروف اشاره کرد ، امسال جشنواره منطقه ای غذا با شعار برگزار شد: "روسی غیر معمول است. مردم خسته کننده نیستند. " جشنواره "پیاز - پیاز" یک نمونه موفقیت آمیز از رویدادی است که سنت های گذشته و حال را با هم تلفیق کرده و تصویری جذاب از کشور داخلی روسیه ایجاد کرده است.
سنت برگزاری جشنواره های پیاز از سال 2007 با یک جشنواره برداشت معمولی آغاز شد ، جایی که ساکنان منطقه هدایای باغ ها و باغ های آشپزخانه می فروختند ، اصلی ترین آنها از زمان بسیار قدیم پیاز محسوب می شد. در سال های اولیه ، جشنواره پیاز پیاز چند صد نفر را جمع کرد ، اما در سال 2018 توسط 12 هزار نفر از جمله میهمانان مناطق مختلف روسیه و برخی کشورهای خارجی بازدید شد ، بیش از 20 تن پیاز فروخته شد. در سال 2018 ، جشنواره پیاز جایزه سوم رویداد ملی گردشگری جوایز رویدادهای روسی را کسب کرد.
منبع: http://mcx.ru/