اوکراینی ها از قیمت های بی سابقه گوجه فرنگی ترسیده اند. علاوه بر این ، قیمت شکر به زودی تقریباً یک چهارم جهش خواهد کرد. در همان زمان ، کشاورزان پیش بینی می کنند که این کشور با کمبود سیب زمینی نیز روبرو خواهد شد.
به گفته سگودنیا ، در آغاز ماه اوت ، سیب زمینی فصل رشد را به پایان می رساند. این بدان معنی است که غده ها از قبل تشکیل شده اند و گیاه دوباره رشد نخواهد کرد. نیکولای فوردیگا ، تولید کننده سیب زمینی می گوید که برداشت زودرس توسط گرما آسیب دید و بعداً - در اثر باران آسیب دید. سیب زمینی وجود دارد ، اما کوچکتر از حد انتظار است.
سیب زمینی امسال یا کوچک است یا ضعیف ، و بنابراین جلوگیری از کمبود سبزیجات با کیفیت بالا دشوار خواهد بود. به همین دلیل ، هزینه آن به کیف پول اوکراینی ها ضربه می زند. قیمت ، همانطور که کارشناسان پیش بینی می کنند ، حداقل دو برابر سال گذشته خواهد بود.
اکنون آنها برای هر کیلوگرم سیب زمینی حدود 18 hryvnia درخواست می کنند. و قیمت حداکثر دو hryvnias کاهش می یابد.
با این حال ، کشاورزان توصیه نمی کنند که اکنون کیسه های سیب زمینی تهیه کنند - این سبزی مدت طولانی نمی تواند دروغ بگوید ، زیرا در شرایط شدید بالغ می شود.
"محافظت ناکافی در برابر کرم های سیم ، و همچنین ترک ها ، زیرا در طول فصل رشد دوره های بارانی و خشکی زیادی وجود دارد. علاوه بر این ، بلافاصله پس از خشکسالی ، باران بارید ، روند رشد سریع بود ، زیرا غده ها از بین می روند. این سیب زمینی ها تا بهار دوام نخواهند داشت. "نیکولای فوردیگا ، معاون اصلاح نژاد و تولید بذر در موسسه سیب زمینی توضیح می دهد.
برای کسانی که هنوز می خواهند سیب زمینی خود را برای زمستان ذخیره کنند ، کارشناسان توصیه می کنند حداقل یک ماه دیگر صبر کنند.
"اگر مردم می خواهند کمی پس انداز کنند و کمی ارزان تر سیب زمینی بخرند ، این کار باید در اوایل تا اواسط سپتامبر انجام شود. این اوج فصل برداشت سیب زمینی اوکراین خواهد بود. "
برای کسانی که امسال سیب زمینی را خیلی گران می دانند ، متخصصان تغذیه گزینه دیگری را توصیه می کنند.
"می توان با هویج جایگزین کرد. و سپس چنین سبزی وجود دارد - سیب زمینی شیرین. اینها همچنین سبزیجات karchmalty هستند ، آنها مانند سیب زمینی حاوی مقدار زیادی نشاسته قابل هضم هستند. ”
کارشناسان اطمینان می دهند که نیازی به ترس از از بین رفتن سیب زمینی در قفسه ها نیست. آنها اطمینان می دهند که بنگاه های بزرگ کشاورزی که سیب زمینی می کارند فروشگاه های سبزیجات دارند که محصول ریشه آنها تا بهار در آنجا باقی می ماند. علاوه بر این ، در صورت لزوم ، واردات باعث نجات اوکراینی ها می شود.
منبع: https://ukranews.com/