ذخایر موجود سیب زمینی روسی تا ماه می 2018 به طور کامل نیازهای جمعیت در آن را پوشش می دهد و برداشت سال گذشته این غده علیرغم کاهش نسبت به سال قبل، به ما این امکان را می دهد که در مورد فراتر از شاخص هدف امنیت غذایی صحبت کنیم. دکترین، ریانووستی در سرویس مطبوعاتی وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه گفته شد.
طبق داده های اولیه Rosstat، برداشت ناخالص سیب زمینی در فدراسیون روسیه در سال 2017 به 29,586 میلیون تن رسید که در مقایسه با برداشت سال 4,9، 2016 درصد کاهش داشت. در عین حال، وزارت کشاورزی نشان داد که برداشت سال گذشته تنها 0,3 درصد کمتر از میانگین سالانه در 10 سال گذشته بوده است.
برداشت سیب زمینی در سال 2017 در سطح میانگین سالانه 10 سال گذشته باقی مانده است. دلیل کاهش حجم برداشت سیب زمینی شرایط سخت آب و هوایی است که بر روند کاشت در بهار 2017 تأثیر گذاشته و زمان برداشت را به طور متوسط بین دو تا سه هفته تغییر داده است. توضیح داد.
وزارت کشاورزی خاطرنشان کرد که عمده تولید سیب زمینی در خانوارها متمرکز است. بنابراین، سهم تولید سیب زمینی در قطعات خانگی شخصی روس ها در سال 2011-2016 حدود 80 درصد از برداشت ناخالص بود. در پایان سال 2017، سهم سیبزمینی تولید شده توسط سازمانهای کشاورزی و مزارع دهقانی به 22,8 درصد (یا 6,7 میلیون تن) در کل برداشت افزایش یافت.
به ویژه، سازمان های کشاورزی در سال 2017 14,3٪ (4,2 میلیون تن) سیب زمینی، مزارع دهقانی - حدود 8,5٪ (2,5 میلیون تن) سیب زمینی تولید کردند. کل ذخایر سیب زمینی در ابتدای سال با احتساب خانوارها، طبق آمار وزارت اراضی حدود 23,8 میلیون تن است که 17 درصد بیشتر از میانگین سالانه شاخص سالانه 2010-2016 است.
بر اساس اعلام اتحادیه سیبزمینی، ذخیره سیبزمینی فروختهشده به مردم تا 40 درصد حجم محصول برداشتشده است که تامین پایدار و تامین کامل نیاز جمعیت به سیبزمینی داخلی را تا اردیبهشت امسال تامین میکند. وزارت کشاورزی تاکید کرد.
اهداف
در اوایل ژانویه، اتاق محاسبات فدراسیون روسیه گزارشی درباره نتایج ممیزی از اثربخشی اقدامات با هدف جایگزینی واردات میوه و سبزیجات و همچنین اثربخشی استفاده از بودجه بودجه برای توسعه تولید این محصولات
سپس این اداره با اشاره به نتایج اولیه سرشماری کشاورزی همه روسیه در سال 2016، نشان داد که کاهش تولید سیب زمینی ممکن است در روسیه رخ دهد. این امر به دلیل کاهشی است که در سال های اخیر در سطح زیر کشت سیب زمینی در خانوارهای جمعیت و تعداد خود خانوارها مشاهده شده است.
کاهش تولید به نوبه خود ممکن است تأثیر منفی بر سطح خودکفایی سیب زمینی در فدراسیون روسیه داشته باشد. علاوه بر این، جوینت ونچر به ارزیابی وزارت کشاورزی استناد کرد که خودکفایی روسیه در سیب زمینی در سال 2017 90,7 درصد خواهد بود، با آستانه 95 درصدی که توسط دکترین امنیت غذایی تعیین شده است.
"بر اساس داده های Rosstat، سهم اولیه سیب زمینی داخلی در سال 2017 97,6٪ بود که با سطح سال 2016 مطابقت دارد. وزارت کشاورزی روز چهارشنبه اعلام کرد که شاخص هدف دکترین امنیت غذایی 2,6 درصد فراتر رفته است.
مصرف سیب زمینی شامل محصولات فرآوری شده از نظر تازه، سرانه، طبق داده های اولیه ژانویه تا دسامبر 2017، در سطح سال 2016 باقی مانده و به حدود 112,6 کیلوگرم با میزان توصیه شده از سوی روسیه 90 کیلوگرم رسیده است. وزارت بهداشت، - اضافه شده به سرویس مطبوعاتی.
منبع: https://1prime.ru