بخش سیب زمینی اروپا در دوره ذخیره سازی 2020/2021 با چالش بزرگی روبرو است ، تحلیلگران پیش بینی می کنند
هنگامی که سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) گزارشی در مورد کلروپروفام (CIPC) منتشر کرد ، اتحادیه اروپا تصمیم گرفت استفاده از این ماده را ممنوع کند و از جمله موارد دیگر ، به عنوان ماده ضد جوانه زدن سیب زمینی باشد.
اگرچه این ممنوعیت در تمام کشورهای عضو اتحادیه اروپا اعمال می شود ، اما آخرین تاریخ مجاز استفاده از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. به عنوان مثال ، در هلند 8 اکتبر بود. آخرین مهلت برای بلژیک 30 ژوئن 2020 است و از کلروپروفام می توان تا 8 اوت سال بعد در فرانسه استفاده کرد.
ایان گوتشال می گوید: "این محدودیت عواقبی به همراه خواهد داشت." وی متخصص سیاست سازمان سیب زمینی هلند (NAO) است.
اعضای NAO شرکت های بازرگانی ، صادراتی ، مرتب سازی و بسته بندی سیب زمینی هستند. یانگ در مورد صادرات سیب زمینی مصرفی به کشورهای دور چالش های مهمی را برای اعضای NAO پیش بینی می کند.
وی تخمین می زند که حدود 200 تن سیب زمینی از هلند به کشورهای ثالث صادر شود. از این حجم ، حدود 000 تن به آفریقا می رود. ممنوعیت یک مهار کننده جوانه زنی در مورد نواحی نقش مهمی دارد.
وی توضیح می دهد: "خریداران نمی خواهند سیب زمینی مصرفی آنها هر نوع جوانه داشته باشد."
با این حال ، مرتب سازی ، بسته بندی و حمل سیب زمینی به این مقاصد دور از 14 روز تا یک ماه طول می کشد. این کشورها شامل ساحل عاج ، سنگال و کشورهای آسیایی هستند.
یانگ می گوید جوانه زنی در این دوره طولانی اتفاق می افتد که سیب زمینی در یک محیط کنترل نشده ذخیره نمی شود و دسترسی به CIPC وجود ندارد.
روند مرتب سازی ، بسته بندی و حمل و نقل به طور کلی برای فروش در هلند یا اتحادیه اروپا بسیار کوتاه تر است ، بنابراین مشکلات فقط برای حمل و نقل به کشورهای دور انتظار می رود.
دانشگاه واگنینگن و مرکز تحقیقات هلند حدود 20 ترکیب مختلف از روش های کنترل جوانه زنی را مطالعه می کنند و علاوه بر این ، توصیه می شود که صاحبان انبارها نظافت انبارها را تمیز کنند ، زیرا کلرپروفام تمایل به تجمع در سطوح دارد.
هنوز هیچ پروتکل بهداشتی وجود ندارد که بتواند محل ذخیره سازی بقایای CIPC را به طور کامل از بین ببرد و اروپا به شدت به دنبال راهی برای برون رفت از شرایط است. تمیز کردن ساده با برس ، جاروبرقی و پاک کننده فشار بالا برای از بین بردن بقایای کلروپروفام کافی نیست.
با توجه به گزینه های جایگزین کلروپروفام ، 4 مورد مناسب ترین است: هیدرازید مالئیک ، که در گذشته به طور عمده برای جلوگیری از جوانه زدن ، روغن نعناع فلفلی ، 1,4،XNUMX-دی متیل نفتالین و اتیلن استفاده می شد. سه مورد آخر در حین نگهداری روی سیب زمینی و در مرحله مزرعه پرورش سیب زمینی مالئیک هیدرازید پاشیده می شوند.
استفاده از این بازدارنده های جوانه زنی مشکلی برای استفاده در انبارهای تازه ساخته شده ایجاد نمی کند.
با این حال ، انبارهای قدیمی اغلب به خوبی عایق بندی نشده و یا فاقد سیستم تهویه هستند. "تولیدکنندگان با سهام قدیمی تر ، البته می توانند از هیدرازید مالئیک در مرحله رشد استفاده کنند و بسته به نوع ، شرایط رشد و برداشت و کنترل دما در انبار ، خطر جوانه زنی را به متوسط کاهش می دهند. کسانی که نیاز به زمان طولانی نگهداری دارند باید مهر و موم شوند تا وقتی در هنگام ذخیره سازی داروهای جایگزین پاشیده می شوند ، مواد به درستی عمل کنند. درجه پر شدن نیز نقش دارد. هرچه فضای باز کمتری - به دلیل حجم سیب زمینی - نتیجه بهتری داشته باشید. بنابراین ، انبارهای جدید به اتاق های جداگانه ای تقسیم می شوند. ”دانشمندان هلندی توضیح می دهند.
"به دلیل ممنوعیت CIPC ، هزینه های ذخیره سازی میان مدت و بلند مدت بیشتر خواهد بود. و این افزایش در قیمت های قرارداد لحاظ خواهد شد. این قابل درک است که مهار جوانه زنی بدون CIPC گران تر از یک رژیم مبتنی بر این ترکیب است. چقدر گران تر است هنوز مشخص نیست. هزینه اضافی به عواملی مانند استراتژی ضد جوانه انتخاب شده - کدام محصول ، با یا بدون هیدرازید مالئیک - و میزان سیب زمینی مستعد جوانه زدن بستگی دارد ، که بستگی به فصل رشد و شرایط کاشت دارد. از مواد جدید نیز به روش های مختلف استفاده می شود. این بدان معنی است که ما اجاره تجهیزات و هزینه کار تحت قرارداد را اضافه می کنیم. "
(منبع: www.freshplaza.com. ارسال شده توسط مارتین ون در وکن).
به طور کامل بخوانید: https://www.agroxxi.ru/