میانگین مصرف ماهیانه سیب زمینی سرانه در ارمنستان 3,2 کیلوگرم است.اخبار ارمنستان – NEWS.am". جامعه ارمنستان نسبت به افزایش قیمت این محصول حساس است.
در فوریه 2022، نسبت به فوریه سال گذشته، قیمت سیب زمینی 71,4 درصد افزایش یافت.
این وضعیت تحت تأثیر افزایش تقاضا قرار گرفته است، زیرا مردم ترجیح می دهند سیب زمینی بیشتری را به قیمت سایر محصولات مصرف کنند. این نگران کننده است که تولید سیب زمینی طی چهار سال گذشته به شدت کاهش یافته است.
در سال 2021، برداشت ناخالص سیب زمینی به 364,6 هزار تن رسید که 12,2 درصد کمتر از سال 2018 است. در سال 2021 نسبت به سال 2018، کاشت سیب زمینی 9 درصد کاهش داشته است. اگر در سال 2018 آنها 187,3 سنت سیب زمینی در هکتار دریافت کردند، سپس در سال 2021 - 179,3 سنت. افزایش شدید صادرات نیز بر قیمت سیب زمینی تاثیر بسزایی داشت. در سال 2021، 48,3 هزار تن سیب زمینی از ارمنستان (عمدتا به روسیه) صادر شد که حدود 4,5 برابر بیشتر از سال 2020 است.