به گفته تحلیلگران پروژه، قیمت هویج در اوکراین در آستانه تعطیلات سال نو شروع به افزایش کرد، در حالی که سرعت تجارت در دو هفته گذشته نیز به تدریج افزایش یافته است. ایست فروت.
کارشناسان افزایش قیمت ها را با این واقعیت توضیح می دهند که بسیاری از تولیدکنندگان محلی در حال اتمام ذخایر هویج هستند، شرکت های عمده فروشی و زنجیره های خرده فروشی شروع به پر کردن فعال ذخایر این محصول ریشه پس از تعطیلات سال نو کردند.
با توجه به نظارت روزانه پروژه، امروزه قیمت هویج در اوکراین بسته به کیفیت، اندازه دسته و منطقه تولید بین 7-11 UAH/kg (0,25-0,40 دلار در کیلوگرم) متغیر است. به این ترتیب هویج از اواخر آذرماه سال گذشته به طور متوسط ۱۹ درصد افزایش قیمت داشته است.
تا به امروز، فروش محصولات از انبارهای غیر مجهز تقریباً به پایان رسیده است و عرضه هویج نامرغوب نیز به طور محسوسی کاهش یافته است که به نوبه خود به تولیدکنندگان اجازه می دهد تا قیمت محصولات با کیفیت را افزایش دهند.
در نتیجه افزایش قیمت امروز، قیمت هویج در اوکراین به طور متوسط 2,2 برابر بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است. اما اکثر بازیگران کلیدی بازار معتقدند که افزایش قیمت ها موقتی است و باید انتظار رشد فعال تر قیمت در پایان فصل را داشت.