برگرفته از مجله: شماره 1 2014
فانیا زمالیوا، تاتیانا زایتسوا، لیودمیلا ریژیخ، زیفا سالیخوا، موسسه تحقیقات کشاورزی تاتار آکادمی کشاورزی روسیه
پژمردگی فوزاریوم به طور دورهای بر سیبزمینی در تاتارستان تأثیر میگذارد، اما گسترش اپی فیتوتیک این بیماری در سال 2011 و توسعه آن در سالهای بعدی 2012-2013، کشف ویژگیهای جدیدی را در سیر آن ممکن کرد، که دانش آن میتواند برای کاهش تلفات محصول مورد استفاده قرار گیرد. تشخیص بر اساس مجموعه ای از علائم بصری روی گیاهان سیب زمینی، غده ها و همچنین بر اساس نتایج تجزیه و تحلیل عفونت نهفته بافت ها از سیستم عروقی ساقه ها و غده ها طبق روش انجام شد (Popkova K.V., Shmyglya V.A.، 1980). قارچی که از ساقهها و غدههای سیبزمینی جدا کردیم، از نظر نوع اسپور متعلق به جنس Fusarium است که شناسایی گونهها در آینده نزدیک انجام خواهد شد. ما فقط می توانیم توجه داشته باشیم که هنگام تشخیص عفونت نهفته، ما اغلب تشکیل میسلیوم سفید را مشاهده کردیم که مشخصه Fusarium solana است.
برای جدا کردن پوسیدگی خشک که در نتیجه پژمردگی فوزاریوم اتفاق میافتد، از پوسیدگی خشک معمولی که زمانی رخ میدهد که فوزاریوم از طریق سطح زخم عفونی میشود، این مقاله یک نام روشنکننده برای پوسیدگی غده ناشی از پژمردگی فوزاریوم - فوزاریوم عروقی غدهها معرفی میکند.
پژمردگی فوزاریوم سیب زمینی یک بیماری خطرناک است، نه تنها برای محصول سال جاری، بلکه برای تولید مثل های بعدی نیز مضر است. به دلیل انتقال آلودگی به غده های بذری مبتلا به فوزاریوم آوندی به صورت نهفته می تواند باعث تنک شدن نهال ها و ممانعت از رشد گیاه در نسل بعدی شود. توسعه پژمردگی فوزاریوم، در صورتی که عامل بیماری زا قبلاً به گیاه نفوذ کرده باشد، تا حد زیادی به شرایط محیطی بستگی دارد. منابع فوزاریوم همیشه در خاک وجود دارد و تنها کمی ضعیف شدن گیاهان و شرایط مساعد برای رشد قارچ (تناوب دوره های مرطوب و خشک در دماهای بالا) ضروری است تا قارچ بتواند به گیاه نفوذ کند. این شرایطی است که در سال های اخیر به طور فزاینده ای در جمهوری خود شاهد آن بوده ایم.
آغاز اپی فیتوتی پژمردگی فوزاریوم روی سیب زمینی با شرایط سال 2011 همراه بود: پس از باران های شدید ژوئن که در نتیجه آن خاک ساختار خود را به طور کامل از دست داد و سپس پس از یک دوره طولانی خشکسالی، در پس زمینه دماهای بالا، فشردگی بسیار قوی خاک و انقباض با تشکیل ترک رخ می دهد. قارچ شروع به نفوذ به سیستم ریشه گیاهان ضعیف کرد؛ این نیز با پارگی و آسیب به ریشه ها تسهیل شد. توسعه قارچ در سیستم آوندی قسمتهای زیرزمینی و سپس روی زمینی گیاهان منجر به انسداد کامل سیستم رسانا و پژمردگی خیلی زود گیاهان در تیر-آگوست با افزایش تشکیل غدههایی با پوسیدگی استولون شد. 1، انواع نوسکی). بارندگی شدید در ماه ژوئن و خشکسالی متعاقب آن و دماهای بالا بیشتر قلمرو جمهوری را فرا گرفت، بنابراین پژمردگی فوزاریوم در سال 2011 بر تمام کاشت های سیب زمینی - چه در تولید در مقیاس کوچک و چه در مقیاس بزرگ - تأثیر گذاشت. باران هایی که در ماه سپتامبر بارید خاک را نرم کرد، اما در این زمان گیاهان کاملاً تحت تأثیر این بیماری قرار گرفتند و پژمرده شدند.
برنج 1. غده واریته نوسکی با پوسیدگی استولون در سال 2011
مواد بذر مورد استفاده برای کاشت در سال 2011, یک سال قبل به صورت محلی به دست آمد, به فوزاریوم عروقی آلوده نشده بود، زیرا در سال ناهنجار 2010، غده سازی در سپتامبر-اکتبر در دماهای پایین و در شرایط مرطوب انجام شد.
در سال 2011، خشک شدن خاک در دهه دوم یا سوم ژوئیه مصادف با دوره غده زایی در گونه اواسط نوسکی بود و بنابراین این رقم علائم شدیدی از ایجاد پوسیدگی استولون روی غده ها را نشان داد.
در شرایط سال 2012 دو دوره خشکی را مشاهده کردیم که با خشک شدن خاک همراه بود و از نظر پژمردگی فوزاریوم خطرناک بود - از ده روز سوم خرداد تا ده روز اول تیر (20 روز) و از ده روز اول تا دوم مرداد (20 روز).
مواد بذر مورد استفاده برای کاشت در سال 2012 به طور نهفته تحت تأثیر فوزاریوم آوندی قرار گرفت. در برخی از مزارع، در طول دوره ذخیره سازی، دانه های سیب زمینی زودرس ویتسا، که از مناطق جنوبی فدراسیون روسیه آمده بودند، کاملا پوسیده شدند. در پایان ماه مه - اوایل ژوئن، پس از تعمیرات اساسی مکرر، دانه های سیب زمینی اواسط اولیه نوسکی، که در مزرعه منطقه توکایفسکی جمهوری تاتارستان رشد کرده بود، به طور کامل پوسیده شدند. برخی از واریتههای سیبزمینی هنگام دستهبندی آسیب آشکاری توسط فوزاریوم آوندی نشان ندادند، اما پس از کاشت، نازک شدن شدید و رشد ضعیفی را نشان دادند (واریته میانفصل Zekura در مزرعهای در منطقه Elabuga).
در سال 2012، سطوح خاک عفونت پژمردگی فوزاریوم به ویژه در مزارعی که سیبزمینی را در همان مناطق آبی که در سال 2011 سیبزمینی کشت شده بود، دوباره کاشت کردند. در این مزارع بود که ناامید کننده ترین تصویر مشاهده شد - جوانه زنی بیش از 50٪ نبود و رشد گیاهان در حال ظهور متوقف شد. عملاً هیچ برداشتی وجود نداشت یا از جمله به پوسیدگی استولون آلوده بود و در حین ذخیره سازی به شدت پوسیده شده بود.
بنابراین ترکیب آلودگی خاک به دلیل عدم تناوب زراعی و آلودگی پنهان مواد بذری منجر به بدترین نتایج شد.
الف) ب)
شکل 2. علائم پژمردگی فوزاریوم در سیستم هدایت (الف)، در سیستم عروقی غده (ب)
وضعیت سیبزمینی در مزارعی که سیبزمینی را تحت آبیاری و تناوب کشت میکردند، بهطور قابلتوجهی بهتر بود، به عنوان مثال، رقم آروسا در مزارع مناطق آرسکی و توکایفسکی بازدهی 30 تا 35 تن در هکتار را ارائه میکرد؛ علاوه بر این، این سیبزمینیها ذخیره میشدند. خوب، با وجود آن در مزرعه تا سپتامبر شیوع گسترده ای از علائم پژمردگی فوزاریوم در برگ های راسی گیاهان و قهوه ای شدن ریشه ها وجود داشت (شکل 3).
لازم به ذکر است که بذرهای سیب زمینی گونه های آروسا، فلوکس، زکورا که مستقیماً از آلمان آورده شده و تحت تأثیر فوزاریوم آوندی قرار نمی گیرند، در شرایط آبیاری با رعایت تناوب زراعی، با این وجود، شیوع قابل توجهی از علائم پژمردگی فوزاریوم را نشان دادند. از جمله روی ریشه ها یعنی شرایط مساعد - درجه حرارت بالا، رطوبت و خشک شدن خاک - از اهمیت تعیین کننده ای برخوردار بود، بیماری حتی در صورت عدم وجود عفونت قوی مواد بذر و خاک شروع به توسعه کرد.
در سال 2012، دوره خشک شدن خاک در ده روز سوم خرداد و ده روز اول تیرماه مصادف با دوره غدهزایی ارقام زودرس بود، بنابراین مزارع کشاورزی افزایش آلودگی غدهها با فوزاریوم آوندی را در برداشت مشاهده کردند. از این گونه ها، به ویژه گونه Udacha (شکل 2 ب).
شیوع فوزاریوم عروقی به شکل نهفته نیز در واریتههای اولیه ژوکوفسکی رانی و روزارا، در واریتههای اواسط اولیه نوسکی و رادونژسکی کمتر و حتی در گونههای لادوژسکی میانفصل کمتر بود.
در تولید در مقیاس کوچک در سال 2012، بذرهای کم تولید مثل، به طور نهفته تحت تأثیر فوزاریوم، و خاک آلوده منجر به عملکرد کم، حتی در خاکهای آلی نسبتاً غنیتر شدند. ظاهراً در خاک سرکوبکننده، بهبود عفونت انباشته شده در سال 2011 به دلیل کمبود زمان برای خنثی کردن فعالیت قارچ، کندتر از حد لازم بود.
شکل 3. توسعه انبوه پژمردگی فوزاریوم در مزرعه سیب زمینی (epiphytoty)
در شرایط سال 2013، بارندگی حتی ناهموارتر از سال 2012 بود. ظهور نهال ها و رشد بیشتر سیب زمینی به دلیل درجه حرارت بالا و خشکسالی در اردیبهشت تا خرداد با تاخیری حدود دو هفته ای اتفاق افتاد؛ در طول فصل رشد، بوته ها به دلیل کمبود رطوبت در خاک و دمای بالا در روز ضعیف شدند. از ده روز دوم تیرماه تا ده روز اول مهر، پنج دوره با دو ده روزه یکی پس از دیگری تکرار می شود - یکی با بارش شدید و دیگری بدون بارش. سه دوره اول در دمای بالا در روز اتفاق افتاد و به گسترش فعال پژمردگی فوزاریوم کمک کرد. دو دوره بعدی بارندگی شدید و دماهای پایین تر باعث شد که پوسیدگی عروقی فوزاریوم غده ها قبل از شروع برداشت به پوسیدگی مرطوب در خاک تبدیل شود.
مواد کاشت سیب زمینی در سال 2013 به طور نهفته تحت تأثیر فوزاریوم آوندی قرار گرفت، اما به درجات مختلف، بسته به تنوع و شرایط کشت آن در مزرعه در سال قبل.
در بهار سال 2013، ویژگی دیگری از توسعه فوزاریوم عروقی نهفته بر روی مواد کاشت غده های سیب زمینی را کشف کردیم. در شرایط تولید، همان ماده در بهار در دماهای مختلف جوانه زد و نتایج متفاوتی به دست آمد. سیب زمینی هایی که در دمای 15 درجه سانتیگراد جوانه زدند عملکرد 20-25 تن در هکتار داشتند و غده هایی که در دمای بالای روز 25-30 درجه سانتیگراد جوانه زدند قبل از کاشت پوسیده شدند. این مشاهدات امکان توضیح مورد سال 2006 را فراهم کرد: سپس بخشی از بذر سیب زمینی را برای کاشت تابستانی به آستاراخان فرستادیم، اما مواد در عرض چند روز کاملاً غیرقابل استفاده شدند. در عین حال، سیب زمینی از همان دسته در مزارع جمهوری ما برداشت خوبی داشت.
ظاهراً در دماهای بالا که در سالهای اخیر در جمهوری در طی جوانه زنی بهاره مشاهده شده است، شرایط مساعدی را برای توسعه فوزاریوم آوندی در غده ها فراهم می کنیم که در آستاراخان در کاشت تابستانه.
بنابراین، دمای بالا (بالای 20-25 درجه سانتیگراد) در طول جوانه زنی بهاره باعث تحریک رشد قارچ در غده هایی می شود که به طور پنهان تحت تأثیر فوزاریوم عروقی قرار دارند.
تحت شرایط خشک شدن مکرر خاک در سال 2013، همه واریته های سیب زمینی، به یک درجه یا دیگری، تحت تأثیر پژمردگی فوزاریوم در مزرعه قرار گرفتند و غده ها تحت تأثیر فوزاریوم آوندی قرار گرفتند (شکل 4).
به دلیل افزایش رطوبت هوا و دمای پایین در هنگام برداشت، سیب زمینی های وارد شده به انبار به خوبی خشک نشده بودند، بنابراین در پاییز، افزایش پوسیدگی غده ها در انبارها مشاهده شد که علت آن فوزاریوم عروقی بود که بر روی آن تأثیر گذاشت. غده ها در مزرعه شیوع فوزاریوم آوندی به شکل نهفته در سیب زمینی بذری برخی از واریته های کشت شده به صورت محلی در فوریه 2014 به طور متوسط 15 تا 20 درصد بود.
الف) ب)
برنج. 4 علامت پژمردگی فوزاریوم در گیاهان سیب زمینی در سال 2013:
الف) رنگ آمیزی آنتوسیانین و تا شدن برگهای آپیکال در یک قایق،
ب) پوسیدگی خشک (پوسیدگی) قسمت زیرزمینی ساقه.
خلاصه
پس از آلودگی اپی فیتوتیک سیب زمینی به وسیله پژمردگی فوزاریوم در سال 2011، شیوع این بیماری در جمهوری با موفقیت کم و بیش به مدت سه سال ادامه دارد. باید در نظر داشت که در این مورد دو فرآیند چند جهته به طور همزمان ادامه می یابد. اولین مورد بازیابی خاک و سیب زمینی از بیماری است. فرآیند دوم یک عفونت جدید است که توسط شرایط سالانه عود کننده مساعد برای رشد قارچ ایجاد می شود.
طبق مشاهدات ما، پس از آلودگی 100 درصدی سیب زمینی با پژمردگی فوزاریوم در سال 2011، بازیابی تدریجی خاک و مواد بذر از فوزاریوم آوندی وجود دارد.
همانطور که تجربه سال 2012 نشان داد، بزرگترین خطر، خاکی است که روی آن رشد و مرگ گیاهان مبتلا به پژمردگی فوزاریوم روی داده است. بنابراین سیب زمینی باید در تناوب کشت شود. در خاک سرکوبکننده، منابع پژمردگی فوزاریوم سرکوب میشوند، اما پس از اپی فیتویتهای شدید، مانند سال 2011، فعالیت میکرو فلور خاک ممکن است برای سرکوب فوزاریوم در سال آینده کافی نباشد؛ اقدامات بیشتری لازم است.
قارچ های جنس Fusarium انگل های اختیاری یا ساپروفیت ها هستند. آنها به طور فعال بقایای گیاه مرده را که به خاک می افتند تجزیه می کنند و بنابراین عملکرد مفیدی را انجام می دهند. اما هنگامی که شرایط استرس زا رخ می دهد، گیاهان ضعیف (نیمه زنده) می توانند تحت تأثیر قرار گیرند.
در زمین های شخصی، استفاده از کودهای آلی در پاییز می تواند به تشدید فعالیت ساپروفیت قارچ در تجزیه بقایای آلی کمک کند و برعکس، کاربرد بهاره، به ویژه در بهار خشک، می تواند به خشک شدن خاک کمک کند. و فعالیت انگلی قارچ را افزایش داد.
آبیاری خوب و منظم می تواند به داشتن خاک و محصولات سالم تر منجر شود. آبیاری نامنظم که باعث خشک شدن خاک پس از آبیاری شدید می شود می تواند بیماری پژمردگی فوزاریوم را افزایش دهد. با رطوبت زیاد خاک، فوزاریوم به خوبی رشد می کند، و با خشک شدن بعدی، به گیاهان ضعیف حمله می کند، زیرا بیشتر آنتاگونیست های قارچی ظاهراً در شرایط خشک می میرند.
مواد بذری که به طور نهفته تحت تأثیر فوزاریوم آوندی قرار می گیرند می توانند محصولی بی پیرایه تولید کنند، یعنی انتقال فوزاریوم به فرزندان صد در صد نیست و به شرایط خارجی غالب بستگی دارد. تأمین کود و رطوبت گیاهان در مزرعه به آنها امکان می دهد در برابر بیماری مقاومت کنند.
کیفیت مواد بذر بسیار مهم است: تولید مثل بالا، عاری از بیماری های ویروسی، به طور فعال رشد می کند و در برابر آسیب های ناشی از پژمردگی فوزاریوم مقاوم تر است.
هنگام نگهداری غده ها باید رشد فوزاریوم را کنترل کرد. دمای بیش از حد بالا هنگام جوانه زدن غده ها در بهار می تواند منجر به افزایش رشد قارچ شود که می تواند منجر به پوسیدگی کامل سیب زمینی شود.
بسته به نوع سیب زمینی می توان توسعه فوزاریوم عروقی را پیش بینی کرد - اگر دوره غده شدن آن در شرایط دمای بالا و خشک شدن خاک مرطوب رخ دهد، عفونت پنهان با فوزاریوم عروقی گسترده تر خواهد شد.
هنگام ذخیره غده ها با آسیب پنهان توسط فوزاریوم عروقی، مراحل اولیه از اهمیت ویژه ای برخوردار است - خشک شدن، دوره پخت، خنک شدن. لازم است رطوبت سطح روی غده ها در اسرع وقت خشک شود، زیرا با کمک آن عفونت چند برابر می شود و سپس پاکت های پوسیدگی مرطوب ظاهر می شود. اگر غده ها خیس به انبار می رسند (مانند سال 2013)، لازم است آنها را به صورت شبانه روزی خشک کنید تا رطوبت به طور کامل از سطح غده ها حذف شود.
برای تغییر اساسی وضعیت پوسیدگی ریشه و مبارزه با آسیب پژمردگی فوزاریوم در هنگام خشک شدن خاک، افزایش حاصلخیزی خاک، معرفی محصولات کود سبز در تناوب زراعی و ایجاد یک لایه مالچ که تغییرات رطوبتی در خاک را کاهش می دهد، ضروری است.
بذرهای رشد یافته در مناطق جنوبی ممکن است به دلیل دمای بالای ذاتی در این مناطق، عفونت نهفته بالاتری با فوزاریوم آوندی داشته باشند.
پیش بینی سال 2014
در سال 2014 مواد کاشت سیبزمینی به دلیل تظاهرات بصری بیماری و حذف غدههای آسیبدیده در پاییز در هنگام برداشت، کمتر تحت تأثیر فوزاریوم آوندی قرار میگیرند. توسعه بیشتر بیماری در گیاهان در مزرعه به شرایط جوانه زنی و شرایط آب و هوایی در طول فصل رشد بستگی دارد. برای اینکه گیاهان در برابر بیماری مقاومت کنند، لازم است شرایط بهینه برای آنها ایجاد شود.
توصیه های اضافی برای محافظت از سیب زمینی در برابر پژمردگی فوزاریوم:
- استفاده از تولید مثل های بالا برای کاشت (فوق الیت، نخبگان، تولید مثل اول)، که انرژی رشد بالایی دارند و قادر به مقاومت در برابر بیماری ها هستند.
- رشد واریتههایی با دورههای رسیدن مختلف برای کاهش خطر دوره غدهزایی که همزمان با لحظات مساعد برای رشد پژمردگی فوزاریوم است.
- غده ها باید پس از دسته بندی در دمایی که بیش از 8-15 درجه سانتیگراد نباشد جوانه زده شوند و از تشکیل جوانه های طولانی جلوگیری شود.
- عمیق نکنید - حداکثر عمق کاشت نباید از قطر غده ها - 5-6 سانتی متر تجاوز کند.
- رژیم دما را هنگام کاشت رعایت کنید - دمای مطلوب خاک در عمق کاشت 8 درجه سانتیگراد (ده روز دوم اردیبهشت) است. در صورت مرطوب شدن خاک و گرم شدن ناگهانی هوا به 25-30 درجه سانتیگراد، توصیه می کنیم کاشت را برای یک یا دو روز به تعویق بیندازید تا فعالیت قارچ روی فعالیت ساپروتروفیک برای پردازش بقایای آلی در خاک متمرکز شود.
- سیب زمینی را در مزارع بزرگ در 4-5 تناوب زراعی و در کرت های شخصی - با جایگزینی محصولات زراعی و استفاده از کودهای آلی رشد دهید.
- نظارت بر وضعیت لایه بالایی خاک - خاک باید در عمق 20 سانتی متری شل باشد.
- انجام عملیات قبل از کاشت غده ها (جوانه زنی را افزایش می دهد و رشد گیاه را تسریع می کند، بنابراین در برابر بیماری محافظت می کند):
- آماده سازی میکروبیولوژیکی - "Fitosporin MF"، "Flavobacterin" + "Agrofil"، "Extrasol"؛
- داروهای فعال بیولوژیکی - "زیرکون"، "سیلیپلانت"، "اپین-اکسترا"، "ملافن"، "آلبیت"، هومات و غیره؛
- کودهای اساسی را در مقادیر محاسبه شده برای عملکرد برنامه ریزی شده، بسته به در دسترس بودن آبیاری، در دسترس بودن خاک و روش استفاده، اعمال کنید.
- در طول دوره جوانه زدن و غده دهی در شرایط تولید، تغذیه دوبرگ با آکوارین انجام شود (بازده بالایی از خود نشان دادند و آنچه به ویژه در شرایط تنش خشکی مهم است، اثر آن در عرض چند ساعت مشاهده شد، بنابراین "آکوارین" را می توان "آمبولانس" نامید). در شرایط رطوبت و آبیاری معمولی، اثربخشی سایر داروهای فعال بیولوژیکی بالا است.
- هنگام آبیاری سیب زمینی اجازه ندهید خاک خشک شود.
- 7 تا 10 روز قبل از برداشت، سرها را قیچی کنید تا پوست غده ها را چوب پنبه کنید.
- هنگام نگهداری غده ها در سال های با شرایط مرطوب، به خشک کردن غده ها توجه ویژه ای داشته باشید.
- از تعریق و غرق شدن غده ها در طول نگهداری خودداری کنید.