فروش سیب زمینی در جلوی قسمت سیب ، و دلیل آن این است.
سیب زمینی با وجود اینکه در 88 درصد کل خانوارها اصلی است و توسط همه گروه های جمعیتی مورد استفاده قرار می گیرد ، متوسطترین محل استقرار در فروشگاه را دارد.
با این حال ، با داشتن کالاهای مناسب و بازرگانی مناسب ، بازرگانان می توانند حتی فروش بهتری از سیب زمینی تازه به دست آورند ، که بر درآمد کلی تأثیر مثبت خواهد گذاشت.
Kantar Insights Consulting یک نظر سنجی انجام داد و رهنمودهای سیب زمینی را به روز کرد.
این مطالعات برای تعریف بهترین روش ها برای خرده فروشی تجارت سیب زمینی تازه و شناسایی چهار دسته که رشد را تحت تأثیر قرار می دهند استفاده شد: قرار دادن قفسه ها ، قرار دادن محصول ، انواع مختلف و مکان های ثانویه.
قرار دادن قفسه به ویژه به محل قرارگیری مواد غذایی در فروشگاه و انواع ویترین های مورد استفاده برای سیب زمینی مربوط می شود.
اگر سیب زمینی را در بخش مواد غذایی ، که در جلوی سمت راست فروشگاه قرار دارد ، قرار دهید ، رشد متوسط فروش 8,7٪ است. اگر بخش سیب زمینی در قسمت عقب سمت چپ بخش قرار بگیرد ، ممکن است 2,8٪ افزایش فروش داشته باشد.
ساده ترین راه برای رشد فروش از طریق نشانه ها است. اگر یک "علامت شناسایی" با یک نوشته واضح و حداقل اطلاعات در مورد یک محصول خاص (از جمله موقعیت جغرافیایی آن) وجود داشته باشد ، شانس فروش محصول 2,9 increases افزایش می یابد.
آنچه به رشد این گروه کمک خواهد کرد ، در دسترس بودن محصولات مناسب در این نزدیکی است.
اگر "سایت سیب زمینی" در مقابل پیشخوان سیب واقع شده باشد ، میزان فروش می تواند به طور متوسط 4,7٪ افزایش یابد.
با این حال ، از جمله غذاهای رایج در کنار سیب زمینی ، پیاز است که متأسفانه به کاهش فروش سیب زمینی کمک می کند. و شدیدترین افت فروش سیب زمینی در صورتی اتفاق می افتد که یک بازرگان ... کدو تنبل را در کنار خود قرار دهد: -9,5٪!
قرار دادن سیب زمینی در یک رک جداگانه به علاوه 5,4٪ اضافه می کند.
سازماندهی یک محصول در قفسه در صورت انجام صحیح و ارائه سیب زمینی فله ای و بسته بندی شده می تواند باعث افزایش 1,4 درصدی فروش شود.
اگر قفسه را به صورت عمودی بهینه کنید ، سیب زمینی های کوچکتر در بسته باید در قسمت بالایی قرار داشته باشند ، در حالی که کیسه های بزرگ و جعبه های سیب زمینی همیشه باید در پایین قرار داشته باشند. و البته ، برچسب های بزرگ خوانا را فراموش نکنید!
نصب این نوع برچسب در انتهای قفسه به افزایش فروش سیب زمینی تا 2,2 درصد کمک می کند.
به یاد داشته باشید که بخش مواد غذایی موفق ترین واحد فروش است: 65,7٪ از مردم در هر بار بازدید کالایی را اینجا می خرند.
به طور کامل بخوانید: https://www.agroxxi.ru/