بحران سیب زمینی که در اواخر ماه ژوئن در منطقه ساخالین فوران کرد و باعث افزایش جدی قیمت "نان دوم" شد تقریباً عقب نمانده است. این در یک جلسه توجیهی توسط وزارت منطقه ای تجارت و کشاورزی گفته شد. تا اواسط ماه ژوئیه ، این جزایر قبلاً برداشت محصول غده های جوان را آغاز کرده بودند - به لطف توسعه فناوری کشاورزی (و نه اصلاً به دلیل مشکلاتی که آغاز شده بود ، وزیر اینا پاولنکو خاطرنشان کرد) ، امسال تحویل ها به شبکه توزیع یک هفته قبل آغاز شده است. کشاورزان قبلاً حدود 3,8 تن سیب زمینی جوان را برای فروش منتقل کرده اند و در روزهای آینده میزان عرضه روزانه باید به 2 تن افزایش یابد. هزینه محصول جدید محصولات زراعی در سال گذشته حفظ شد - 60 روبل در هر کیلوگرم.
عمده فروشندگان خارج از منطقه نیز به سمت این سطح قیمت می روند - سیب زمینی های جایگزین شده از جمهوری آذربایجان و مصر که عمده فروشی آنها به 120 ریال در هر کیلو رسیده است ، محصول کراسنودار با قیمت مناسب تر عرضه می شود. به آرامی ، تقریباً فلج چین نیز زنده می شود - به دلیل وجود ترافیک ، غده های در Primorye ، که به عنوان یک مرکز لجستیک برای خاور دور عمل می کند ، باید به روش جدیدی تحویل داده شوند: در ظروف دریا. تا اواسط ماه ژوئیه ، قیمت سیب زمینی "سرزمین اصلی" ، صرف نظر از شهروندی ، در هر کیلو نیز 60-65 روبل است.
- این عنوان نگران کننده است و از نظر منطقی بسیاری را نگران می کند. چه اتفاقی برای بازار سیب زمینی افتاد؟ سال گذشته ساخالین بیش از 66 هزار تن سیب زمینی تولید کرد که این تقریباً 97٪ خودکفایی است. کشاورزان ما برخلاف سایر مناطق ، منطقه را از افزایش جدی قیمت سبزیجات و سیب زمینی از مارس تا ژوئن نجات دادند. ما سال گذشته حجم کافی از محصولات داشتیم و حتی با وجود یک پایگاه فنی منسوخ یا ناکافی ، تولید کنندگان ما یاد گرفتند که چگونه سیب زمینی را ذخیره کنند. اما امسال ، عرضه سیب زمینی تقریباً به نصف رسیده بود (از خارج از جزیره) ، مرزها بسته شد ، در آوریل و مه ، محصولاتی از چین تامین نشده و تقاضا برای کالاهای خود افزایش یافته است. عرضه کاهش یافت ، قیمت ها و هزینه ها افزایش یافت ، حتی اکنون وضعیت در محل های بازرسی (در Primorye) هنوز بهبود نیافته است. تولید کنندگان مجبور بودند سیب زمینی را از مسکو ، نووسیبیرسک تحویل دهند. در پایتخت ، آنها سیب زمینی را به مدت 45 روبل حمل کردند ، تحویل 45 روبل به علاوه ضرر و زیان ، به علاوه حاشیه تجاری 8-10٪ پیش رفت. این قیمت 100 تا 120 روبل سیب زمینی در خرده فروشی بود. "اینا پاولنکو حوادث قیمت روزهای اخیر را توضیح داد.
سرگئی بویکو ، رئیس شعبه ساخالین از روسلخوزنوززور ، اضافه كرد: كاهش سیب زمینی از چین به روسیه به طور كلی كاهش یافته است: به طور مثال در پریموره سال گذشته 22 هزار تن تحویل داده شد و برای نیمی از امسال فقط 2,8 هزار نفر بود. و در ساخالین از خارج از کشور یک سوم سیب زمینی کمتر از حد معمول تحویل داد ، اولین ظرف "چینی" فقط در 14 ژوئیه وارد جزیره شد.
- فکر می کنم طی یک هفته دو کشتی دیگر در Primorye از چین وارد می شوند. قیمت ها در حال حاضر از 120 به 50-60 روبل در عمده فروشی کاهش یافته است. و ذخایر کافی از این محصول در Primorye ، Khabarovsk و Sakhalin وجود خواهد داشت. "نماینده Rosselkhoznadzor خاطرنشان کرد:
اکنون ما توانسته ایم بر تنگناهای کلیدی لجستیکی (تحویل از مسکو به ساخالین) غلبه کنیم ، تأمین کنندگان محلی توانسته اند به 33 روبل کاهش دهند و مواد اولیه ارزان قیمت بیشتری پیدا کنند (سیب زمینی کراسنودار با 17 روبل در پایتخت فروخته می شود). برداشت محصول در حال رشد است. این بدان معنی است که یک محصول غذایی با ارزش تا رسیدن به حداقل قیمت سنتی پاییز ، همچنان ارزان تر می شود.
کاملاً مشخص نیست که چگونه منطقه می تواند خود را در برابر تکرار اوضاع با افزایش قیمت ها در تابستان آینده بیمه کند. همانطور که اینا پاولنکو خاطرنشان کرد ، حتی امروز کشاورزان جزیره نیز قادر به ارائه سیب زمینی به ساکنان تا حدود ماه ژوئن هستند. شبکه موجود در انبارها امکان نگهداری طولانی تر آن را در انبارها فراهم نمی کند و نمایندگان مزارع دولتی یوژنو-ساخالینسکی و تپلیچنی نادژدا موسنتسوا و النا باتکووا عقل سلیم را اضافه کردند. هیچ منطقه دیگری از کشور سعی در زندگی طولانی در غده های محصول قدیمی ندارد.
- ما در حال ساختن یک پروژه برای انبار جدید با کنترل آب و هوا هستیم که به ما امکان می دهد سیب زمینی را تا اوت-سپتامبر ذخیره کنیم. ما آن را سال آینده یا یک سال بعد راه اندازی خواهیم کرد. اما این یک گزینه نیست - در حال حاضر در آن زمان هنوز جمعیت زیادی به سیب زمینی تازه احتیاج دارند. موسنتسوا گفت: محلی یا وارداتی است.
یعنی محصول سال گذشته در هر صورت باید جایگزین محصول جدید شود. تحت شرایط ساخالین و جزایر کوریل ، سیب زمینی تا این زمان نمی تواند پرورش یابد ، این بدان معناست که جزایر در حداقل سال دو ماه در سال هنوز به تأمین منابع از مکانهایی بستگی دارند که همه چیز با خورشید و آب و هوا بهتر است.