سیب زمینی یکی از پرتقاضاترین محصولات کشاورزی کشورمان است. بی جهت نیست که به آن نان دوم می گویند، سریع احساس سیری می دهد و ارزان است. سال 2019 سال پرباری برای سیب زمینی در آذربایجان بود، اما یافتن سیب زمینی داخلی برای فروش آسان نیست.
جمال الدین اسماعیل اف، نایب رئیس فدراسیون صنفی خدمت ایش، گفت که دسته بزرگی از سیب زمینی عمدتاً از ایران به جمهوری آورده شده است. او می گوید علاوه بر این، این سیب زمینی به هیچ وجه از بهترین کیفیت برخوردار نیست. این در حالی است که تولیدکنندگان داخلی این سبزی نمی توانند محصول خود را بفروشند. گفتوگوی ما در سالهای گذشته چنین وضعیت فاجعهباری نداشت.
«روز پیش از منطقه گادابای بازدید کردم و به سادگی از اتفاقی که در حال رخ دادن بود وحشت داشتم. شناخته شده است که سیب زمینی گدابای در سراسر کشور و حتی فراتر از مرزهای آن به دلیل طعم و مزه معروف است و کشاورزان نمی توانند آن را بفروشند. هزاران تن سیب زمینی ذخیره می شود و خریدار پیدا نمی کند، به ویژه در روستای Slavyanka. اما اگر گرمتر شود، سیب زمینی ها شروع به خراب شدن می کنند، جوانه می زنند و تمام تلاش دهقانان به هدر می رود. حاضرند در روستاها حتی به قیمت 50 قپیک بفروشند. دولت، به ویژه وزارت کشاورزی، باید به کشاورزان در فروش محصولات کشاورزی کمک کند، اما هیچ کاری در این زمینه انجام نمی شود.
به عقیده وی، اگر کشوری به اندازه کافی محصولات کشاورزی خاص تولید کند، باید سازوکارهایی ایجاد کرد تا واردات آنها از کشورهای دیگر ممنوع شود. حمایت از تولیدکننده داخلی ضروری است. اما ما ترجیح میدهیم از ایران و روسیه سیبزمینی ارزان و بیکیفیت بخریم. خریداران سیب زمینی ایرانی را کیلویی 25 قپیک می خرند. سیب زمینی های ما گران تر هستند، اما بسیار خوشمزه تر هستند. وزارت زراعت یک اداره دارد که با کشت سیب زمینی سروکار دارد، اما معلوم نیست چه می کند. شما به تدارکات خوب نیاز دارید. بالاخره ما مراکز لجستیکی داریم که باید درست استفاده شود.»
به گفته وی، اولویت باید به تولیدات داخلی داده شود، این به نفع تولیدکنندگان و مصرف کنندگان است. سیب زمینی خریداری شده از کشاورزان ابتدا باید از کنترل کیفی عبور کند.
جی اسماعیلوف می گوید: «مشکل این است که هیچ یک از مسئولان کشاورزان نمی شنوند، آنها در ناامیدی کامل هستند. آنها نیاز به حمایت دارند، اما همانطور که مشخص شد، هیچ کس به آنها اهمیت نمی دهد.
وحید محرم اف، کارشناس حوزه کشاورزی نیز به غرق شدن کشور در سیل سیب زمینی ایرانی اشاره کرد. همین دیروز چنین سیب زمینی ای را در یکی از بازارهای باکو خریدم. اما این وضعیت برای مدت طولانی وجود داشته است. پنج سال پیش در بازار گدابای بودم و حتی سیب زمینی ایرانی در آنجا فروخته می شد. در سایر نقاط کشور نیز وضعیت به همین منوال است. و محصولات تولید کنندگان ما برای کسی فایده ای نداشت. آنها حتی نمی توانند وارد بازار شوند. بارها گفته شده که واردات در دست انحصارگران و بازار عمده فروشی است. از طریق آنها است که پیاده سازی انجام می شود و این سیستم به راحتی از بین نخواهد رفت.»
دولت دهقانان را تشویق می کند که به کشاورزی بپردازند، آنها بذر، تجهیزات لازم، کود می خرند و سپس نمی توانند محصولات خود را بفروشند. آنها به گفته این کارشناس باید به فکر صادرات بیشتر سیب زمینی به کشورهای دیگر باشند. به هر حال، بر اساس اعلام وزارت کشاورزی، جمهوری آذربایجان در سال 2019 به هشت کشور روسیه، بلاروس، گرجستان، مولداوی، قزاقستان، ترکمنستان، عراق و اوکراین سیب زمینی صادر کرده است.
در مورد واردات سیب زمینی نیز به گفته وی.محرموف، سالانه بیش از 200 هزار تن از این سبزی وارد کشور می شود. سیب زمینی داخلی، به ویژه سیب زمینی گدابای خوب است، اما رقابتی نیست. تولید آن بسیار گران است. کشاورزان 10 تا 15 تن در هکتار دریافت می کنند و این ارقام کم است. در بسیاری از کشورها 2-3 برابر بیشتر است. چرا در ایران خرید کنیم؟ این کارشناس گفت: زیرا سیب زمینی در آنجا ارزان تر است، حتی با در نظر گرفتن هزینه های حمل و نقل.
وی گفت که دولت هیچ اقدامی برای کمک به کشاورزان برای افزایش بهره وری انجام نمی دهد. لازم است در انتخاب شرکت کنید و پربارترین گونه های منطقه بندی شده را به نمایش بگذارید. باید به کشاورزان فرصت داده شود تا کودها و سموم معدنی ارزان و باکیفیت خریداری کنند. آنچه که اکنون وارد کشور می شود، همانطور که وی. ماهاراموف اشاره می کند، معمولاً کیفیت پایینی دارد. دهقانان از چنین کودهایی استفاده می کنند، اما این به نتایج خوبی کمک نمی کند.
منبع: https://zerkalo.az/