بر اساس وب سایت وزارت کشاورزی منطقه استاوروپل، منطقه استاوروپل در میان ده منطقه پیشرو در تولید سبزیجات قرار دارد و حدود 2 درصد از برداشت ناخالص سیب زمینی روسیه نیز توسط کشاورزان استاوروپل کشت می شود.
برداشت سبزیجات و سیب زمینی در مزرعه آزاد به پایان رسیده است. به عنوان بخشی از "مجموعه بورش" سیب زمینی، 140 هزار تن، سبزیجات 123,1 هزار تن برداشت شد. النا تامبوفتسوا، معاون اول وزیر کشاورزی منطقه استاوروپل، گفت: منطقه ما بیش از 100٪ برای محصولاتی مانند پیاز، گوجه فرنگی، خیار با در نظر گرفتن زمین محافظت شده فراهم شده است.
تولیدکنندگان کشاورزی به طور فزاینده ای شروع به توجه به کشت هویج کردند. این محصول در بازار کشاورزی تقاضای زیادی دارد و خواص مفید زیادی دارد. بدین ترتیب در فصل کشاورزی جاری از سطح 378 هکتار 10,7 هزار تن هویج برداشت شد و میانگین عملکرد منطقه با 67 درصد افزایش نسبت به سال 2021 به 283 سانتیگراد در هکتار رسید. حدود 25 درصد از تولید ناخالص هویج سهم خانوارهای دهقانی (کشاورز) است.
در حالی که برداشت سبزیجات و سیب زمینی در مزرعه آزاد به پایان رسیده است، زمان ذخیره بخشی از برداشت است که در زمستان به فروش می رسد. اکثر مزارع دارای انبارهای مخصوص خود هستند که ظرفیت آنها در کل منطقه حدود 138 هزار تن است.
به منظور حمایت از تولیدکنندگان کشاورزی سبزیجات و سیب زمینی در قلمرو استاوروپل، اقدامات حمایتی دولتی در چارچوب برنامه دولتی منطقه ای "توسعه کشاورزی" انجام می شود. بنابراین در طی سه سال، بیش از 442 میلیون روبل برای این اهداف اختصاص یافت. از سال 2023، یک برنامه اولویت جداگانه برای توسعه سبزی کاری اختصاص داده خواهد شد که شامل مجموعه ای از اقدامات حمایتی دولتی است که برای باغداران منطقه جذاب است، مانند حمایت از تولید سیب زمینی و سبزیجات در فضای باز. مزرعه، حمایت نامربوط در زمینه سبزیکاری، و تولید سبزیجات گلخانه ای تولید شده با استفاده از فناوری روشنایی اضافی، حمایت از تولید بذر نخبگان سیب زمینی و (یا) محصولات سبزیجات در زمین باز.