بلومبرگ می نویسد، ایالات متحده ممکن است به دلیل برداشت ضعیف سیب زمینی ناشی از هوای سرد و مرطوب امسال با کمبود سیب زمینی سرخ کرده مواجه شود.
به این ترتیب برف و باران ایالت های آیداهو، داکوتای شمالی و مینه سوتا را درنوردید. بر اساس گزارش USDA، پیشبینی برداشت سیبزمینی کمترین میزان از سال 2010 است. میلیونها نفر از این غذا میمیرند. چرا کسی با او دعوا نمی کند؟
خاطرنشان می شود که یخبندان ماه گذشته مزارع سیب زمینی در سراسر آمریکای شمالی را درنوردید. به ویژه، محصولات در منیتوبا و آلبرتا تحت تأثیر قرار گرفتند - این استان ها از بزرگترین تولیدکنندگان سیب زمینی در کانادا هستند.
در عین حال، افزایش ظرفیت پردازش سیب زمینی در ایالات متحده و کانادا باعث افزایش تقاضا می شود. به طور خاص، ما در مورد تولید سیب زمینی سرخ کرده صحبت می کنیم.
بنابراین، برداشت بد می تواند از یک سو منجر به کمبود سیب زمینی سرخ شده و از سوی دیگر به افزایش قیمت مواد اولیه شود. با این حال، برخی از تولیدکنندگان به دلیل برداشت خوب در ساحل شرقی نگران کمبود سیب زمینی نیستند.
منبع: https://lenta.ru/