Yu.P. Boyko ، Yu.A. ماسووک ، ا.ا. Starovoitova ، O.V. Abashkin، V.N. Zeyruk، L.Ya. کوستینا ، ن.ن. گوردینکو ، Z.N. مورژنکووا D.V. ابروسیموف ، مؤسسه بودجه ایالتی ایالتی فدرال "موسسه تحقیقاتی تمام روسیه درباره اقتصاد سیب زمینی نامگذاری شده است A.G. لورا »
تجربه رشد گلدانهای ارگانیک تحت شرایط شركت ماسكو و تلويزيون
یک محصول ارگانیک محصولی است که فاقد مواد سمی است یا در محدوده استانداردهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی حاوی آنهاست. بدست آوردن محصولات کشاورزی (ارگانیک) ایمن برای محیط زیست با عدم استفاده از گیاهان شیمیایی محافظت می شود ، با استفاده از مجموعه ای از روش های زراعی و بیولوژیکی مبارزه با آفات ، بیماری های گیاهی و علف های هرز که تأثیر منفی بر محیط زیست ندارند.
توسعه روش ها و تکنیک های به دست آوردن محصولات کشاورزی ارگانیک توسط انجمن بین المللی کشاورزی ارگانیک (IFOAM) - یک سازمان دموکراتیک که بیش از 800 عضو فعال را در 117 کشور جهان متحد می کند ، انجام می شود. کمیته ها و گروه های رسمی با اهداف خاص خاص مختلف از توسعه استانداردهای بین المللی گرفته تا کمک های اخلاقی ، مادی و مشورتی به کشاورزی ارگانیک ایجاد شده اند.
در روسیه ، اولین پروژه ها برای تولید محصولات کشاورزی ارگانیک در اواخر دهه 1990 ظاهر شد. اما تاکنون سهم سازمان های کشاورزی متخصص در تولید محصولات بیولوژیکی بسیار ناچیز است. رشد بازار توسط بسیاری از عوامل ، از جمله فقدان استانداردهای داخلی تولید بیو تا این اواخر ، محدود شده است: هر کسی می تواند نشان "bio" یا "eco" را بر روی محصول خود قرار دهد ، که به رشد محصولات تقلبی کمک می کند و اعتماد مصرف کننده به اعتماد به نفس را کاهش می دهد. کل صنعت
در اول ژانویه سال 1 قانون فدرال در مورد محصولات ارگانیک در این کشور به اجرا در آمد ، این سند چارچوب نظارتی برای تولید و عرضه محصولات در فدراسیون روسیه را تشکیل می دهد ، که اصول تولید آن استفاده از کود و مواد شیمیایی را مستثنا می کند.
طبق قانون جدید ، روسیه سیستم صدور گواهینامه محصولات ارگانیک خود را خواهد داشت. گواهینامه ها توسط شرکت های معتبر تخصصی صادر می شوند ، که توسط گواهینامه آنها توسط سرویس اعتباربخشی فدرال ("Rosaccreditation") به آنها رسیدگی می شود. در پایان سال 2019 ، سه سازمان موفق به صدور گواهینامه شدند: کارشناس ارگانیک ، FSBI Rosselkhoztsentr در منطقه Voronezh و Roskachestvo.
این قانون مفاهیم محصولات ارگانیک و تولیدکنندگان آنها را معرفی می کند ، هنجارهای تولید ، ذخیره سازی ، حمل و نقل ، برچسب زدن و فروش را تنظیم می کند.
این سند همچنین کشاورزی ارگانیک را تعریف می کند. این در حال حاضر شامل لیستی از الزامات برای تولید محصولات ارگانیک ، که شامل 11 امتیاز است. برای پرورش دهندگان گیاهان ممنوعیت استفاده از مواد شیمیایی و سموم دفع آفات مهم است: از عوامل بیولوژیکی برای کنترل آفات و بیماریهای گیاهی استفاده می شود. حق وتو بر روشهای مهندسی ژنتیک و کشت هیدروپونیک قرار گرفته است.
همچنین در این قانون استفاده از بسته بندی های ساخته شده از موادی که می تواند منجر به آلودگی محصولات و محیط زیست از جمله پلی وینیل کلرید شود ، ممنوع است.
تولید کنندگان می توانند به طور داوطلبانه تولید و کالاهایی را برای ایجاد رعایت استانداردهای ملی ، بین المللی و بین المللی تأیید کنند. پس از آن ، آنها قادر به استفاده از برچسب زدن خواهند بود ، که مشخصه بارز محصولات ارگانیک خواهد بود.
قانون گذاران انتظار دارند که این قانون واقعاً در یک سال و نیم یا دو سال به کار خود ادامه دهد ، زیرا روند بررسی تولید کنندگان و صدور گواهینامه مدت زمان طولانی طول می کشد.
با این حال ، نه تنها برای کارهای اداری لازم است.
چند کلمه در مورد مزایا
بسیاری از سموم دفع آفات ، که در خاک فرو می روند ، سالها در آنجا باقی می مانند. این مهم است که تولیدکنندگان کشاورزی که از مواد شیمیایی محافظت از گیاهان شیمیایی استفاده کرده اند یا از آنها استفاده می کنند (از جمله کسانی که هنوز به فکر ساماندهی تولید محصولات ارگانیک نبوده اند) اصطلاحات را بدانند.
تاریخ تخریب آفت کش ها.
تجزیه آفت کش ها با تبدیل آن به مواد شیمیایی سازگار با محیط زیست. با میزان تجزیه ، سموم به 6 گروه تقسیم می شوند:
- - تجزیه بیش از 18 ماه ،
- - کمتر از 18 ماه ،
- - کمتر از یک سال،
- - تا 6 ماه ،
- - تا 3 ماه ،
- - کمتر از 3 ماه
MLC (غلظت های باقیمانده مجاز) سموم دفع آفات در مواد غذایی و خوراکی ، در خاک و سایر اشیاء طبیعی ، که براساس نتایج مطالعه سمیت سموم دفع آفات برای موجودات زنده ایجاد شده است. غذا و خوراک برای حیوانات مزرعه که دارای حداقل DOC اضافی حداقل یک ماده هستند مجاز نیست.
MDU. حداکثر مقدار مجاز سموم دفع آفات یا مواد سمی دیگر در مواد غذایی و خوراک دام حیوانات مزرعه ، برای مصرف بی خطر است.
ماندگاری آفت کش ها. مدت زمان حفظ مواد شیمیایی سمی فعالیت سمی در طبیعت (جو ، هیدروسفر ، خاک).
با توجه به زمان حفظ خواص سمی (افزایش پایداری) ، سموم دفع آفات به 6 گروه تقسیم می شوند:
- - حفظ خواص کمتر از 3 ماه ،
- - تا 6 ماه ،
- - تا 1 سال ،
- - تا 18 ماه ،
- - تا 2 سال
- - بیش از 2 سال
بسته به شرایط محیطی و آب و هوایی استفاده از سموم دفع آفات ، ماندگاری دارو می تواند به میزان قابل توجهی متفاوت باشد. مدت زمان مصرف داروهایی که میکروارگانیسم های آن را تجزیه می کنند کاهش دهید.
آستانه مضرات. سطح آفات ، میزان پیشرفت بیماری یا شیوع علفهای هرز ، در صورت آسیب دیدن آنها از هزینه اقدامات حفاظتی تجاوز نمی کند (که باعث می شود استفاده از تجهیزات محافظ از نظر اقتصادی غیر مصلحت باشد) یا وجود آفات و عوامل بیماری زا باعث کاهش عملکرد نمی شود.
T0.5 (نیمه عمر آفت کش ها). 50 درصد دوره کاهش فعالیت سموم دفع آفات در محیط زیست.
سمیت سموم دفع آفات. توانایی در دوزهای معین باعث ایجاد اختلال در زندگی یا مسمومیت حاد و مرگ گیاه یا حیوان می شود.
سمیت بیولوژیکی. خطر آفت کش ها برای گیاهان تحت درمان. یک سموم دفع آفات و همان آفت کش ها می توانند گونه های مختلف ، وضعیت فیزیولوژیکی ، مرحله رشد گیاه را به روش های مختلفی تحت تأثیر قرار دهند.
هر روش درمانی با سموم دفع آفات همیشه باید از نظر زیست شناختی و اقتصادی قابل دوام باشد.
روشهای بیولوژیکی زیست شناختی مبارزه با آفات و بیماریها
چه چیزی می تواند جایگزینی برای آکروشیمی باشد؟ برای کنترل آفات و بیماری های گیاهی از عوامل جسمی غیر زنده استفاده می شود: نور ، سونوگرافی ، سر و صدا ، دستگاه های با فرکانس بالا. عوامل بیوتیک: میکروبیای مفید ، گیاهان و جانوران آنتاگونیست ، دفع گیاهان ، حفرهها. روش های ارگوبیولوژیک همچنین در برابر آفات و بیماریها استفاده می شود: تله ، شرایط دما ، انواع خاکورزی.
فراموش نکنید که گیاهان نه تنها از بیماری ها ، آفات و علفهای هرز بلکه همچنین از سایر عوامل محیطی (غیر طبیعی و استرسزا) به محیط زیست محافظت می کنند. اینها یخبندانهای ناگهانی ، خشکسالی ، آلودگی تکنوژنیکی خاکها است.
وظیفه اصلی حفاظت از گیاهان دستیابی به وحدت ارگانیسم و محیط زیست از طریق ایجاد شرایط راحت برای رشد ، تکامل ، تولید مثل و انتخاب هدفمند آن در اكسنوزهای پایدار است.
در سایت های شخصی (وقتی صحبت از 3-5 هکتار می شود) ، به دلیل حجم کم و تنوع زیست محیطی گیاهان و جانوران ، فرصت هایی برای مقابله با آفات و بیماری ها با دست خود و حفظ پایداری اکوسیستم ایجاد می شود. در زمینه های بزرگ ، این کار با استفاده از تک فرهنگ هایی که قادر به خود تنظیم نیستند ، پیچیده است. حتی برای روسیه تزاری ، دهقانان چاودار و گندم را به صورت نوارهایی روی دهانه گلدان کاشتند.
در حال رشد گلدان های ارگانیک
موانع اصلی برای به دست آوردن سیب زمینی های آلی بیماری ها ، آفات و کمبود مواد مغذی آلی در خاک است. سیب زمینی به ویژه برای سوسک های کلرادو ، دیررس بودن ، نماتد های فیتوپاتوژن و بیماری های ویروسی مضر است.
هنگام سازماندهی کنترل بیولوژیکی آفات و بیماریها ، یک مشکل مهم محافظت در برابر سوسک سیب زمینی کلرادو است. سوسک سیب زمینی کلرادو که از قاره آمریکا غریبه است ، انگل و شکارچیان تخصصی محلی در اروپا و آسیا ندارد و بیشتر آنها را باید از خارج معرفی کرد. علاوه بر این ، لاروها و بزرگسالان سوسک سیب زمینی کلرادو سمی هستند و همه حیوانات حشره کش نمی توانند آنها را بخورند. حماسه های محلی ما به تدریج با بیگانگان آمریکایی سازگار می شوند و ضربات حساس و بیشتری را به آن وارد می کنند.
لاروها در 4 سنین (در انتهای توسعه) ، پرنمفوها و بزرگسالان سوسک سیب زمینی کلرادو در خاک یافت می شوند و به همین دلیل از نظر سموم دفع آفات سنتی غیرقابل دسترسی هستند.
در برابر این مراحل از آفات ، زیست شناسی مبتنی بر نماتدهای انتوموپاتوژنیک (نمابکت ، فیتورم) و سایر زیست شناسی میکروبیولوژیکی (Bitoxibacillin ، Boverin ، Novodor) استفاده می شود. راه حلهای کاری این زیست شناسان کود کود یا کمپوست را در دوره ترک زمین برای شکار لاروهای 4 سنی یا بزرگسالان برای زمستانداری درمان می کنند. لاروهای تهاجمی نماتدهای آنتوموپاتوژنیک وارد خاک می شوند ، در آن مهاجرت می کنند و به دنبال قربانیان خود می گردند ، میکروارگانیسم های آنتوموپاتوژن خاک مستعمرات را در خاک تشکیل می دهند.
باکتریهای انتوموپاتوژنیک حشره را از بین می برند و باعث می شوند که بیماری خاصی داشته باشد - سپتی سمی - و کلنی های آنها را در داخل حشره مرده تشکیل می دهد. باکتری هایی که در آنجا تکثیر می شوند از مراحل ساپروفیت نماتدهای آنتوموپاتوژنیک درون حشرات آسیب دیده تغذیه می کنند که چندین نسل پی در پی از آنجا عبور می کنند. پس از پایان غذا برای نماتدهای داخل حشره ، در مرحله لارو مهاجم رشد آنها متوقف می شود. سپس آنها حشره مرده را رها می کنند و به جستجوی قربانیان جدید می روند.
در بدن یک سوسک سیب زمینی کلرادو ، تا 200 لارو تهاجمی از یک نماتد انتوموپاتوژنیک می تواند تکثیر شود. نماتدها مناطق وسیعی (به قطر 000-15 سانتی متر) در اطراف حشرات مرده تشکیل می دهند ، که وقتی مزارع سیب زمینی به طور قابل توجهی توسط سوسک سیب زمینی کلرادو جمع می شوند ، به تدریج ادغام می شوند و مرگ لاروهای 20 ساله یا بزرگسال را محکوم می کنند. مرگ سوسک سیب زمینی کلرادو در خاک به 4-80٪ می رسد ، که خطر ابتلا به محصول سیب زمینی سال آینده در منطقه حفاظت شده را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
در فصل بهار ، همراه با اولین شاخه های سیب زمینی ، سوسک ها بلافاصله ظاهر می شوند که در محل های کاشت محصول از خاک خارج می شوند و یا از جاهای دیگر مهاجرت می کنند (سوسک سیب زمینی کلرادو می تواند مسافت چند کیلومتری را پوشش دهد). نسل بهاری آفت کوچکترین است ، بنابراین باید توجه ویژه ای به این مرحله خاص انتشار سوسک (برای به حداقل رساندن تولید مثل بیشتر آن) داشته باشیم. در این زمان ، توصیه می شود دسته ای از لارو از اشکال درنده Pikromerus ، Perillus ، Podizus تولید کنید.
لارو از اشکالات ، که در این زمان غذایی دیگر ، مناسب تر پیدا نمی کنند ، 70-80 درصد سوسک های کلرادو را که از خاک خارج می شوند و از خارج وارد می شوند ، نابود می کنند. اولین چنگال تخم مرغ سوسک سیب زمینی کلرادو اغلب به دلیل رطوبت نسبی زیاد در این دوره از سال تحت تأثیر بیماری هایی با منشا قارچی قرار می گیرد.
در بهار ، توصیه می شود که با یک محصول بیولوژیکی بوورین ، که در برابر تخمهای سوسک سیب زمینی کلرادو فعال است ، درمان انجام شود. علاوه بر این ، در برابر تخم های سوسک سیب زمینی کلرادو ، آزاد سازی انبوه حشرات تخم مرغ خورنده اندوپارازیتی و تخم مرغ های محلی - لارو بند ، لارو و تخیل از مرغک ، لارو شتر معمولی و لارو مگس سیرفید انجام می شود. 1 سنی
علاوه بر موارد فوق ، در لاروها و افراد بالغ سوسک سیب زمینی کلرادو ، کوچکترین فرویدهای جهان انگل می شوند که با عدم وجود رگه های عرضی روی بالها ، می توان به راحتی تشخیص داد.
با این حال ، همه این اقدامات نمی تواند کاشت سیب زمینی در برابر بزرگسالان مهاجر سوسک سیب زمینی کلرادو را بیمه کند. مهاجرت سوسک از جاهای دیگر در طول فصل رشد سیب زمینی ادامه می یابد و غالباً تلاش های مداوم برای معرفی بیومتد را نفی می کند. در همین راستا ، کاشت سیب زمینی پیروز می شود ، احاطه شده توسط جنگل ها ، تسمه های جنگلی یا سایر موانع غیر قابل عبور برای سوسک مهاجرت.
برای پیشگیری ، در تمام طول فصل رشد ، آنتوموففاژهای محلی به طور دوره ای معرفی می شوند (در طبیعت آزاد می شوند) (و همچنین با استفاده از گیاهان جذب می شوند: کوسم ، بابونه ، کنگر فرنگی ، شوید) برای حفظ پس زمینه محافظ از سوسک سیب زمینی کلرادو و ناقلین بیماری های ویروسی - شته ، برگ برگ و اشکالات گیاهخوار. مبارزه با گلوبودروز با کشت طولانی مدت در مناطقی از محصولاتی که در معرض آسیب به نماتد طلایی نیستند ، انجام می شود.
هنگام رشد سیب زمینی ، توصیه می شود از محصولات بیولوژیکی که به شکل گیری یک سیستم ریشه ای قدرتمند کمک می کند ، استفاده کنید.
سیستم ریشه سریعتر از تکثیر آفت توسعه می یابد ، در نتیجه بوته های سیب زمینی "از تهاجم نماتد" فرار می کنند و موفق می شوند پوشش گیاهی را کامل کنند بدون اینکه رنج زیادی از انگل ریشه وارد کنند.
سیب زمینی را می توان تنها پس از حداقل پنج سال از کشت محصولات بی نظیر بر روی آنها ، در مناطق بدون گلوبول کاشت ، در غیر این صورت نه تنها تجمع پاتوژن در خاک وجود دارد ، بلکه امکان ظهور و تجمع نژادهای تهاجمی جدید نماتدهای سیب زمینی نیز وجود دارد. اگر کاشت انواع سیب زمینی تحمل نماتد مطابق با سلف انجام شود ، که یک رقم سیب زمینی مستعد ابتلا به بیماری گلوبوز است ، پس ناگزیر این امر به ترکیبی از گونه ها منتهی می شود که به ویژه در توطئه های بذر خطرناک است.
یک اقدام پیشگیرانه در مبارزه با گلوبروز سیب زمینی ، انجام مشاهدات فنولوژیکی از وضعیت رشد و نمو بوته های سیب زمینی (نظارت) ، با هدف کشف به موقع ، بومی سازی و از بین بردن فوری گیاهان مبتلا به بیماری است. در مرحله آغاز گل ، علائم بارز بیماری گلوبوز سیب زمینی مشهود است.
گیاهان از رشد و نمو عقب مانده اند: به طور معمول ، این بوته های خاردار با یک یا دو ساقه نازک ، با برگ های خرد شده ، با تیغه برگ چروکیده ، که به طور زودرس یک رنگ سبک را به کلروز بسیار برجسته بدست می آورد. شناسایی گیاهان بیمار و برداشتن به موقع آنها از تولید مثل تدریجی نماتد سیب زمینی ، تجمع بیشتر یک اصل تهاجمی خطرناک در خاک و شیوع این بیماری به مناطق آزاد و مزارع همجوار جلوگیری می کند.
آنتوموفاژها بطور فعال با ناقلین بیماریهای ویروسی (اشکالات گیاهخوار ، شته ها ، سیکادا) مبارزه می کنند.
برای جذب افراد از entomofauna محلی مفید ، آنها "جزایر ایمنی" عجیب و غریب ایجاد می کنند ، که برای آن انواع مختلف شهد چتر ، صلیبی و Asteraceae کاشته می شوند: به عنوان مثال ، شوید ، گشنیز ، آفتابگردان ، شبدر ، بومادران ، بابونه. آنها باعث بوجود آمدن بانوی باگ ها ، شترها ، ماسه های صفراوی ، لک ها ، اشکالات گوشتخوار ، سرفید و غیره می شوند همچنین استفاده از داروی بیولوژیکی Entomoftorin نتایج خوبی را ارائه می دهد.
اقدامات توصیف شده محافظت قابل توجهی در برابر آفات و بیماریها در طول فصل رشد می کند.
تجربه سخت ترین PEST
کار برای به دست آوردن یک محصول بدون سیب زمینی از سیب زمینی در انستیتوی تحقیقاتی تمام روس پزشکی پزشکی کشاورزی به نام این کشور در حال انجام است A.G. لورچ از سال 1985. با گذشت سالها ، این مؤسسه محصولات بیولوژیکی را در برابر دیررس ، بلغور سیب زمینی کلرادو ، آفات و بیماریهای دیگر ایجاد کرده است: اکتیواتور-A ، دیپرین و نعمتول. مستندات علمی و فنی (مقررات ، شرایط فنی (TU)) و توصیه هایی برای استفاده از آنها تهیه شده است این داروها در بهبود گیاهان نقش داشته اند ، ایمنی آن ها را افزایش داده و اثربخشی را در مبارزه با تاخیر در اواخر (خصوصاً در ترکیب با سولفات مس (0.01٪)) نشان داده اند که دارای قارچ کش است. خصوصیات)
تمام محصولات بیولوژیکی آزمایش شده دارای فعالیت ضد کشی ، قارچ کش و حشره کش زیاد بودند ، و در مورد کاربرد دیپرین بیشترین افزایش عملکرد (1.9 تن در هکتار) بود ، که ما با خواص تحریک زیستی محصولات جداسازی نماتد Pristionchus uniformis توضیح می دهیم - اصل فعال دارو محصولات شناخته شده بیولوژیکی باکتری (Bitoxibacillin ، Novodor) ، ویروسی (VIRIN-OS) ، قارچ (Boverin) و نماتد (Nemabakt ، Fitoverm) نیز با موفقیت استفاده شد.
از نتایج مشاهدات سالها در زمینه سیب زمینی VNIIKH آنها. A.G. لرز بر نظارت بر تنوع گونه ها ، بیوسنوز سیب زمینی تمایل به کاهش دارد. در 2017-2018 کاهش شدید در فراوانی تقریباً در انواع عناصر بیوسنوزهای مورد مطالعه ما مشاهده شد. تراکم جمعیت آنتروفیوفاژها ، به ویژه گلدانها و سرفیسها ، گرده افشانها: زنبورها و زنبورهای عسل کاهش یافته است. از داخل حفره ها ، فقط میانه صفرا شته دییزه و لاک زدن افزایش یافته است.
شرکت زراعی صنعتی Redkinskaya سیب زمینی ارگانیک بذر و انبار واقع در منطقه ای مناسب برای رشد سیب زمینی (روستای Koshelevo ، منطقه Konakovsky ، منطقه Tver) در سال 2013 کار تولید سیب زمینی آلی را آغاز کرد. 200 هکتار برای چرخش محصول آلی اختصاص داده شد. یک گواهینامه برای کشاورزی ارگانیک ، بر اساس ماده 29 (1) مقررات اتحادیه اروپا شماره 834/2007 و مقررات اتحادیه اروپا شماره 889/2008 توسط مرکز صدور گواهینامه و آزمایش شرکت با مسئولیت محدود (لتونی) صادر شد.
هنگام رشد بذر آلی و سیب زمینی های قابل حمل ، از سموم دفع آفات و کودهای آلی استفاده نمی شد. محصول غده های ارگانیک از انواع سیب زمینی به دست آمد: ژوکوفسکی زودرس (110 تن) ، کلادودز (11 تن) ، کوزنچانکا (116 تن) ، لیلا (6 تن) ، لیوبوا (210 تن) ، نوسکی (187 تن) ، قرمز اسکارلت (358 تن) ، رومانو (55 تن) ، تولیسسکی (73 تن) ، لک (100 تن) ، بنفشه (3 تن) با متوسط عملکرد 12-14 تن در هکتار. استفاده از ابزارهای زیست محیطی محافظت از سیب زمینی باعث افزایش عملکرد 20- 60٪ در مقایسه با شاهد بدون درمان شد. بر اساس داده های تجربی ، نقشه ی فناوری کشت غیر آفت کش های غده های سیب زمینی تهیه شده است.