بر اساس مطالعه جدیدی که در مجله Nature Food منتشر شده است، شخم زدن و خاک ورزی در دامنه های تپه ای، خاک مزارع را تخلیه می کند و محصولات آینده را تهدید می کند. پورتال sciencedaily.com.
دانشمندان دانشگاههای لنکستر (بریتانیا) و آگسبورگ (آلمان) استدلال میکنند که اگر کشاورزان کار روی دامنههای تپه را متوقف نکنند، در درازمدت ممکن است خاک روی دامنههای تپه نازکتر شود تا جایی که رشد محصولات غذایی بهطور جدی تهدید شود.
برای قرن ها، کشاورزان برای ایجاد بستر بذر برای رشد محصولات، خاک را در مزارع خود کار می کردند. زمانی برای این منظور از گاوآهنهای سنتی که توسط حیوانات کشیده میشد استفاده میشد، اما با مکانیزه شدن کشاورزی در قرن گذشته، خاکورزی به سمت تراکتورهای سنگینتر و سریعتر تغییر کرد.
خاک ورزی، از جمله خاک ورزی، برای جابجایی مقادیر قابل توجهی از خاک به پایین شیب ها و افزایش فرسایش ناشی از آب و هوا شناخته شده است. در دامنه ها، خاک ورزی باعث می شود که خاک از تپه ها به سمت پایین حرکت کند و در کف دره ها بنشیند.
همانطور که خاک در شیب ها تخلیه می شود، مواد زیر خاک با خاک سطحی مخلوط می شود و کیفیت تولید محصول را به دلیل کمبود مواد مغذی، فعالیت بیولوژیکی و کاهش دسترسی به آب کاهش می دهد.
دانشمندان خاطرنشان می کنند که نقش خاک ورزی در کاهش عمق خاک همچنان یک تهدید ناشناخته برای تولید محصولات زراعی است. اگرچه خاکورزی برای جابجایی حجم قابلتوجهی از شیبهای خاک شناخته شده است، که اغلب بیشتر از حجمهایی است که توسط آب و فرسایش بادی جابجا میشود، تاکنون اطلاعات کمی در مورد اینکه چگونه نتیجه چنین اقدامی بر عملکرد محصول تأثیر میگذارد، شناخته شده است. با ادامه افزایش قدرت تراکتور و تغییرات آب و هوایی فراوانی خشکسالی ها، تأثیر فرسایش خاک خاکورزی بر عملکرد محصول در زمین های شیب دار احتمالاً در بسیاری از نقاط جهان شدیدتر می شود.
محققان محصولات گندم و ذرت را که در شمال آلمان در منطقه Uckermark، که یک منطقه کشاورزی بسیار مکانیزه و مولد در اروپا است، مورد مطالعه قرار دادند. محققان از اطلاعات منتشر شده در مورد تأثیر کشت بر عملکرد محصول و مدلهای توزیع مجدد خاک و رشد محصول برای مطالعه تأثیر خاکورزی در مقیاس چشمانداز منطقهای استفاده کردند.
این به آنها اجازه داد تا تعیین کنند که آیا افزایش عملکرد در آن بخش از چشم انداز که خاک را از فرسایش دریافت می کند، بیشتر از خسارات ناشی از تخلیه خاک در دامنه ها است یا خیر.
محاسبات آنها نشان میدهد که اگر رویکرد معمول برای خاکورزی در شیبها حفظ شود، کشاورزان در منطقه اوکرمارک با کاهش تجمعی در عملکرد گندم زمستانه تا 7,1 درصد در طول 50 سال و تا 10 درصد در طول یک قرن (در حالت عادی) مواجه خواهند شد. و سالهای خشک).
برای ذرت، محققان کاهش عملکرد 4 درصدی را طی 50 سال و 5,9 درصدی را در طول 100 سال (در سال های عادی و خشک) پیش بینی کردند.
اثرات تخلیه خاک در طول خشکسالی آشکارتر خواهد بود، زیرا خاکهای تخلیه شده کمتر قادر به حفظ رطوبت و مواد مغذی هستند. در سالهای مرطوبتر، اگرچه نه به اندازه سالهای معمولی و خشکتر، عملکرد نیز طی 50 تا 100 سال کاهش مییابد.
این کاهش در محصول معادل هزاران تن غذای هدر رفته در منطقه اوکرمارک است. محققان بر این باورند که کاهش عملکرد ناشی از فرسایش خاک احتمالاً در سراسر جهان در جایی که خاکورزی در شیبها انجام میشود، مشاهده میشود.
آنها استدلال می کنند که این افزایش پیش بینی شده نیاز به اقدام فوری برای کاهش تخلیه خاک ناشی از خاکورزی را برجسته می کند.
کشاورزان ممکن است اقداماتی مانند تطبیق سرعت خاکورزی با موقعیت شیب و به طور کلی کاهش عمق خاکورزی را برای کند کردن فرآیند فرسایش در نظر بگیرند. اما در واقع، به گفته دانشمندان، کشاورزان برای محافظت از خاک و محصولات آینده خود باید کار بر روی شیب ها را متوقف کنند.
اگرچه محققان اثرات تغییرات آب و هوایی را مدلسازی نکردند، اما معتقدند فشارهای فرسایش خاک ناشی از خاکورزی افزایش مییابد زیرا تغییرات اقلیمی فراوانی دورههای خشک را در طول فصول رشد محصولات افزایش میدهد.