نخستین تن سیب زمینی سرخ شده روسی در شرکت جدید در منطقه ویژه اقتصادی "لیپتسک" تولید شد.
کارخانه هلدینگ کشاورزی بلایا داچا در اوایل دسامبر در حالت آزمایشی آغاز به کار کرد. به مدت یک ماه ، سیب زمینی ها بر اساس اندازه طبقه بندی شدند ، شسته و به صورت نوارهای برش خورده ، در روغن سرخ شده و در کیسه ها بسته بندی شدند. LipetskMedia در این شرکت گفته شد اما محصولات آزمایشی در حالی که خطوط تولید تنظیم می شدند ، دفع شدند.
اکنون اولین دسته از سیب زمینی سرخ کرده دریافت شده است که مطابق با مشخصات فنی و استانداردهای روسیه است.
تولید سریال در فوریه-مارس آغاز می شود. این شرکت قصد دارد تا پایان سال 2018 واردات سیب زمینی سرخ کرده را که اکنون از خارج به روسیه وارد می شود ، کاملاً جایگزین کند.
علیرغم تحریم های اقتصادی ضد روسی ایالات متحده و اتحادیه اروپا ، هلدینگ کشاورزی مسکو Belaya Dacha فقط به مدت یک سال و نیم به همراه شرکت هلندی-آمریکایی Lamb Weston Meijer در حال ساخت یک کارخانه سیب زمینی بود.
هزینه های ساخت کارگاه ها ، خرید و نصب تجهیزات به 120 میلیون یورو رسیده است. از این تعداد ، 35 درصد پول شخصی شرکت کشاورزی روسیه است.
پس از رسیدن به ظرفیت طراحی ، این شرکت قادر خواهد بود تا سالانه 100 هزار تن سیب زمینی سرخ کرده با پردازش حدود 200 هزار تن مواد اولیه تولید کند.
در مرحله اول ، مصرف کننده اصلی محصولات این گیاه شبکه ای از مک دونالد روسیه خواهد بود. در آینده ، سیب زمینی سرخ کرده به شرکت های عمومی پذیرایی عرضه می شود و نه تنها در منطقه لیپتسک و مناطق همسایه ، بلکه در سراسر کشور با خرده فروشی به فروش می رسد.
ویکتور کامسکی ، http://www.lipetskmedia.ru