یک میلیارد روبل - دقیقاً چنین عواید حاصل از فروش 200 هزار تن سیب زمینی در فصل 2011 قرار است در منطقه آرزاماس دریافت شود. تصور کنید: اگر سیب زمینی های برداشت شده در واگن های باری بارگیری شوند ، قطاری به طول چهل کیلومتر خواهید گرفت! بسیاری حتی در دو شیفت کاری برای برداشت کل محصول و با استفاده از هر روز خوب کار می کردند. هوای شگفت انگیز نیز در 7 اکتبر بود که اولین جشنواره سیب زمینی منطقه ای توسط دولت محلی برگزار شد.
اگر عمیق تر شوید در تاریخ توسعه تجارت سیب زمینی در منطقه ، لازم به ذکر است که منطقه آرزاماس از مطلوب ترین شرایط برای توسعه این صنعت برخوردار است. این امر با آب و هوا و شبکه حمل و نقل توسعه یافته و در دسترس بودن منابع کار تسهیل می شود. منطقه آرزاماس سالانه حدود 150 هزار تن سیب زمینی تولید می کند.
نیکولای تروفیموف ، رئیس بخش کشاورزی اداره منطقه آرزاماس می گوید: "برای ما ، سیب زمینی یک بالش ایمنی غذایی است." - بنابراین ، ما با کمال مسئولیت به کشت این محصول نزدیک می شویم.
به عنوان مثال ، تنها یکی از مناطق ما قادر به تغذیه کل نیژنی نووگورود با سیب زمینی است. و امسال آنها فقط یک محصول بی سابقه را جمع آوری کرده اند. ما به تدریج و با پشتکار به سمت این هدف حرکت کردیم و اکنون عملاً از نظر پوشش مناطق کاشت سیب زمینی به حداکثر رسیده ایم. اگرچه ، به نظر من ، این هنوز محدودیت نیست ... "
در واقع ، اگر در گذشته منطقه آرزاماس به پیاز و غازهای عالی معروف بود ، اکنون به خاطر سیب زمینی هایش نیز شناخته شده است. محصول غده محلی بسیار فراتر از مرزهای منطقه نیژنی نووگورود شناخته شده است و دهکده Vodovatovo را پایتخت سیب زمینی Arzamas می نامند.
نیکولای تروفیموف چنین محبوبیتی را توضیح می دهد: "کار اصلی انجام کار بهتر از دیگران است." ما این را داریم - تولید سیب زمینی. بدون شک بسیاری از مشکلات و نگرانی ها وجود دارد ، اما ما در حال حل آنها هستیم ، سعی در استفاده از نوآوری ها داریم. بنابراین ، از سال آینده ، یک پروژه جدید در منطقه آغاز می شود - تولید اولیه بذر به صورت بدون ویروس در مزرعه LLC Latkin. تجهیزات قبلاً خریداری شده ، سایت آماده شده است. کل منطقه در این پروژه در خوشه شرکت خواهد کرد.
در نتیجه ، ما به صورت عاری از ویروس ، مواد دانه ای با کیفیت بالا برای تکثیر محبوب ترین واریته های موجود در بازار دریافت خواهیم کرد.
مرحله دوم افزایش تعداد امکانات ذخیره سیب زمینی خواهد بود. در حال حاضر می توانیم (به استثنای مزارع تابعه شخصی) به طور همزمان 105 هزار تن سیب زمینی را ذخیره کنیم ، سال آینده برنامه ریزی شده است که 15 هزار تن دیگر به این تعداد اضافه شود. "
از سال جاری ، آبیاری در منطقه آغاز شده است و در آینده این موضوع قطعاً ادامه خواهد یافت ، زیرا آبیاری در تولید سیب زمینی بسیار مهم است. بر اساس مشاهدات طولانی مدت پیش بینی کنندگان ، منطقه آرزاماس در حال حاضر به منطقه ای با خشکسالی مکرر منتقل شده است.
باشندگان معتقدند که یکی از مزایای تجارت سیب زمینی در این منطقه خانوادگی بودن آن در اکثر مزارع است. در این جشنواره ، هر از گاهی می شد از ساکنان نزدیک غرفه ها شنید که آنها با تمام خانواده در حال پرورش سیب زمینی هستند و هر یک مسئول یک منطقه خاص هستند: کسی برای انتخاب مواد دانه ای ، دیگری برای انتخاب وسایل محافظت و غیره.
بدون افتخار ، رئیس بخش کشاورزی منطقه آرزاماس خاطرنشان کرد که ورود مداوم فن آوری های جدید ، ایجاد یک پایگاه ذخیره سازی ، به طوری که سیب زمینی بسیار سودآور و رقابتی است ، همچنین به توسعه تجارت کمک می کند. و مهمتر از همه ، افراد با استعدادی در منطقه هستند که یک قدم جلوتر از بقیه می روند و به همه نشان می دهند که در کدام جهت حرکت کنند. اگر ساکن نباشید ، به طور مداوم رشد کنید ، رشد کنید ، مطمئناً پول و سرمایه گذاری و فناوری مدرن و خانه های جدید و اعتماد به نفس در آینده وجود خواهد داشت.
اما این در پیش است. و در حال حاضر در جشنواره می توان مزه آن را مانند مزه سیب زمینی از Vodovatovo چشید. در چارچوب جشنواره ، یک نمایشگاه-مسابقه از غذاهای سیب زمینی با چشیدن طعم بعدی آنها برگزار شد. جلوی میزها غوغای جدی به پا شد. همه دوست داشتند نه تنها غذاهای خوشمزه را بچشند ، بلکه علائم خود را نیز نشان دهند.
در پایان چشیدن مزه ، همه حاضران به سالن اجتماعات خانه فرهنگ دعوت شدند ، در آنجا پاداش شرکت کنندگان در نمایشگاه-نمایشگاه محصولات کشاورزی و برندگان مسابقات برگزار شد. این تعطیلات با اجرای تیم های خلاق منطقه آرزاماس به پایان رسید. اولین جشنواره سیب زمینی در منطقه آرزاماس برگزار شد! و شرکت کنندگان آن را ناامید نکرد.
خوب ، تحریریه ما نیز به نوبه خود امیدوار است که چنین تعهدی در سال آینده ادامه یابد. حتی بیشتر روستاییان ، کشاورزان ، سیب زمینی کاران منطقه نیژنی نووگورود می توانند در این جشنواره شرکت کنند.