زباله برای کشاورزان و مصرف کنندگان یک مشکل بزرگ است. طبق USDA ، خریداران آمریکایی بیشتر آنچه را که از فروشگاه های مواد غذایی می آورند - تقریبا 133 میلیارد پوند مواد غذایی در سال - به ارزش 161 میلیارد دلار دور می اندازند. این اغلب به این دلیل است که غذاها قبل از خوردن بد می شوند.
کشاورزان به طور منظم برخی از محصولات خود را به دلیل آفات و عوامل بیماری زا از دست می دهند - به طور متوسط ، بسته به محصول کشت شده ، تلفات از هشت تا تقریبا 30 درصد محصول است (طبق مطالعه سال 2019).
با درمان مزارع با آفت کش ها می توانید از شر مشکلات آفات و بیماری ها خلاص شوید. اما امروزه ، مصرف کنندگان به ویژه نگران "پاکیزگی" و ایمنی محصولات هستند و استفاده از مواد شیمیایی توسط قوانین سختگیرانه تنظیم می شود. در این شرایط ، کشاورزان به طور فزاینده ای به اصطلاح بیو آفت کش ها را انتخاب می کنند ، که طبق گفته آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده (EPA) ، سمیت کمتری دارد.
در این قسمت از واقعیت های علمی و باورهای غلط پروژه سواد ژنتیکی ، جیمی باخر ، زیست شناس مولکولی و بنیانگذار راه اندازی بیوتکنولوژی Boost Biomes ، به ویراستار GLP ، کامرون انگلیس می پیوندد تا در مورد رویکرد جدید شرکت خود در زمینه کنترل آفات و ترویج پایدار صحبت کند. کشاورزی
برای گوش دادن به پادکست به سایت پروژه مراجعه کنید