براساس انجمن Roskrakhmalpatoka ، تولید نشاسته اصلاح شده از سال 2015 به بعد 42.27٪ و گندم - 96.96٪ افزایش یافته است. انجمن Roskrakhmalpatoka نتایج صنعت در سال 2018 را ارائه داد. براساس این سازمان ، روسیه تا سپتامبر 2018 202،427 تن نشاسته بومی تولید کرد که بیشترین سهم به طور سنتی به نشاسته ذرت - 147 تن رسید.
همچنین ، 48 528 تن نشاسته گندم ، 6 646 تن نشاسته سیب زمینی ، 6 804 دکسترین ، 27 422 تن نشاسته اصلاح شده ، 404 603 تن شربت نشاسته و 133 484 تن شربت گلوکز فروکتوز تولید شد.
رویدادهای مهم سال
علاوه بر این ، Roskrakhmalpatoka تعدادی از رویدادهای مهم صنعت را در سال 2018 برجسته می کند.
- بزرگترین پردازنده دانه ذرت و تولید کننده انواع نشاسته ، محصولات شیرین و خوراکی های دارای پروتئین بالا ، AMILKO LLC ظرفیت پردازش دانه ذرت خود را به 800 تن در روز افزایش داده است. تا سال 2022 ، گیاه نشاسته قصد دارد تا 500 هزار تن دانه در سال فرآوری کند. AMILCO همچنین قصد دارد یک خوشه بیوتکنولوژی برای فرآوری عمیق دانه در منطقه روستوف سازماندهی کند.
- یکی دیگر از موفقیت های مهم ، راه اندازی خط تولید مالتودکسترین در کارخانه نشاسته Gulkevichsky Krasnodar است. بیایید یادآوری کنیم که مالتودکسترین یک پودر مرطوب کننده رطوبت است که از فرآوری نشاسته به دست می آید و در غذاهای کودک ، محصولات ورزشی ، شیرینی و شیرینی سازی به عنوان جایگزین قند استفاده می شود. با رسیدن به ظرفیت کامل ، حجم تولید 80 تن در روز خواهد بود که به طور کامل نیازهای شرکت های داخلی را "پوشش" می دهد. در آگوست 2018 ، این کارخانه نمایندگی خود را در مرکز نوآوری Skolkovo افتتاح کرد تا با ارائه پشتیبانی فنی به مصرف کنندگان ، ارائه مشاوره در مورد معرفی مالتودکسترین به فرمولاسیون محصولات.
- شرکت غذایی آمریکایی کارگیل در حال ایجاد یک خوشه بیوتکنولوژی در منطقه تولا است. حجم کل سرمایه گذاری ها 10 میلیارد روبل است که 1,5 میلیارد روبل آن وجوه کارگیل است. توافق نامه ایجاد خوشه توسط دولت منطقه تولا ، رئیس دفتر نمایندگی روسیه در کارگیل النا زوسیمووا و رئیس دولت افرموف ، سرگئی بالتابایف ، در تاریخ 24 مه 2018 ، در جریان مجمع اقتصادی بین المللی سن پترزبورگ امضا شد. طبق این توافق نامه ، خوشه در قلمرو توسعه اجتماعی و اقتصادی پیشرفته (PSEDA) "Efremov" ، در زمینی به مساحت 30 هکتار ایجاد می شود. تعدادی از شرکتهای کوچک و متوسط برای فرآوری عمیق مواد اولیه کشاورزی در آنجا مستقر خواهند شد.
- در بهار سال 2018 ، شرکت آرچر دانیلز میدلند (ADM) ، تاجر غلات آمریکایی و یکی از بزرگترین تولید کنندگان مواد غذایی و مواد غذایی در جهان ، 50٪ تجارت نشاسته را از شرکت نشاسته و شیرین کننده روسی استون خریداری کرد. در نتیجه این معامله ، استون دامنه خود را گسترش می دهد و کیفیت محصول را بهبود می بخشد.
وظایف و چشم انداز صنعت
از جمله وظایف و چشم اندازهای کوتاه مدت در صنعت می توان به افزایش پتانسیل صادرات محصولات (مالتودکسترین ، نشاسته ذرت ، محصولات خوراکی) ، تعویض واردات (به ویژه گلوتن ذرت) اشاره کرد و همچنین توجه به علاقه روزافزون سرمایه گذاران به تولید نشاسته سیب زمینی اشاره کرد.
با توجه به مطالب انجمن "Roskrakhmalpatoka"