تولید کننده پیشرو محصولات محافظت از گیاهان Shchelkovo Agrokhim و رستوران دار آنتون وینر ، مالک مشترک پروژه های Uryuk ، OSH ، Anton Bar و غیره ، از آغاز همکاری برای ایجاد یک سیستم کنترل مواد غذایی مجاز خبر دادند. این اولین تجربه داخلی همکاری بین یک شرکت برای تولید CPS و یکی از بزرگترین رستوران دارها در منطقه مسکو است. تفاهم نامه مربوطه در چارچوب نمایشگاه کشاورزی "پاییز طلایی -2019" در مسکو امضا شد.
غذای با کیفیت با فناوری هوشمند ، مبتنی بر علم و کشاورزی مسئول آغاز می شود. رعایت استانداردهای سختگیرانه باید در تمام مراحل تولید - از مزرعه تا وعده غذایی نهایی - اعمال شود. در همین راستا ، تولید کننده پیشرو محصولات محافظت از گیاهان - شرکت Shchelkovo Agrokhim - و Viner Group LLC ، که در توسعه رستوران های زنجیره ای فعالیت می کند ، از آغاز یک پروژه آزمایشی برای اجرای یک سیستم کنترل کیفیت مواد غذایی بر اساس آزمایشگاه های معتبر خبر دادند. در آنجا ، محصولات مورد استفاده برای پخت و پز در رستوران های زنجیره ای آنتون وینر از نظر محتوای آثار باقی مانده سموم دفع آفات مورد آزمایش قرار می گیرند. در نتیجه بررسی ، ظروف موجود در منو به طور خاص علامت گذاری می شوند ، به این معنی که آنها بالاترین استانداردهای کیفیت را دارند.
"مشکل استفاده از سموم دفع آفات موضوع جدیدی نیست. مصرف کنندگان نسبت به آنها احتیاط می کنند ، اما در عین حال ، آفت کش ها برای بشریت نعمتی هستند - آنها اجازه تولید محصولات زیادی با ویژگی های خوب مصرفی را می دهند ، - مدیر کل Shchelkovo Agrokhim ، دکتر علوم شیمی ، آکادمیک آکادمی علوم روسیه Salis Karakotov توضیح داد. - با این حال ، ما اصرار داریم که از محصولات محافظت کننده محصولات و کنترل سموم دفع آفات در محصولات نهایی استفاده مسئولانه شود. پروژه مشترک ما شامل معرفی چنین سیستم کنترل کیفیت است. به طوری که وقتی میهمانان به رستوران های آنتون وینر می آیند ، نه تنها از فضای داخلی ، سرویس و طعم غذاها لذت می برند بلکه از ایمنی محصولات نیز اطمینان داشته باشند ".
"اگر قبلاً سوالات مهمانان را در مورد ایمنی محصولات اولیه برای پخت و پز ثبت نمی کردیم ، اکنون درخواست های روشن کردن" آنچه در داخل است "بیشتر و بیشتر شنیده می شود، - دلایل ایجاد همکاری آنتون وینر را توضیح می دهد. - ما به شدت از روند روس ها به سمت توسعه کیفیت غذا و معرفی اصول غذاهای سالم حمایت می کنیم. ما می خواهیم پروژه مشترک با Shchelkovo Agrokhim را در کل شبکه خود ، که حدود 30 رستوران است ، ادغام کنیم. " رستوران دار انتظار دارد که این ایده به طور کلی توسط بازیگران بخش HoReCa مورد توجه قرار گیرد و روند غذای سالم به طور فعال تری در سراسر کشور گسترش یابد.
مرحله بعدی این پروژه کار مشترک با تولیدکنندگان کشاورزی برای پرورش محصولات سازگار با محیط زیست خواهد بود. Shchelkovo Agrokhim آماده است تا با ارائه سیستم های مدیریت یکپارچه برای فصل رشد محصولات زراعی ، فن آوری های مناسب را ارائه دهد. پایگاه علمی خود شرکت ، سالها تجربه عملی این شرکت به ما امکان می دهد آماده سازی های منحصر به فردی ایجاد کنیم که پتانسیل فرهنگ را نشان می دهد ، بار آفت کش ها را به میزان قابل توجهی در خاک کاهش می دهد و اثرات مفیدی بر اکوسیستم دارد.
این مشارکت به Shchelkovo Agrokhim فرصت توسعه زمینه های جدید فعالیت را می دهد و رستوران هایی که آنتون وینر مشترک آن را در اختیار دارد ، غذای با کیفیت بالا و تضمینی را در طول سال و بدون وقفه دریافت می کنند. مهمتر از همه ، مصرف کنندگان و دوستداران غذاهای سالم و ارگانیک از این مزایا بهره مند خواهند شد.
درباره شرکت:
JSC "Schelkovo Agrokhim" آیا یک شرکت تحقیق و تولید در سال 1998 تاسیس شده است. یکی از TOP-3 تولید کنندگان روسی مواد شیمیایی محافظت از گیاهان. بیش از 40 دفتر نمایندگی در مناطق فدراسیون روسیه و کشورهای خارجی کار می کنند. این مجموعه شامل بیش از 130 نام محصول است. تولید اصلی (ظرفیت 40 تن) در روسیه واقع شده است. همچنین ، تولید سموم دفع آفات در قزاقستان تاسیس شده است و در سال 000 ساخت کارخانه در ازبکستان آغاز شد. برای دارندگان قطعات خانگی خصوصی ، آماده سازی تحت TM "Oktyabrina Aprelevna" انجام می شود.
پروژه های سرمایه گذاری شرکت:
- مزرعه آزمایشی LLC "Dubovitskoe" - تولید بذر غلات ، حبوبات و غلات ؛
- تولید بذر چغندرقند پلت شده در گیاه "بتاگران رامون";
- ایجاد هیبریدهای چغندر قند بر اساس مرکز انتخاب "SoyuzSemSbekla";
- تولید جنین و منی از نژادهای گاو نخبه در Betagran Lipetsk LLC;
- فروشنده رسمی ماشین آلات کشاورزی دو کارخانه ایتالیا - پروژه и ریمل;
- تولید تور برای محافظت از باغها در برابر تگرگ و پرندگان LLC "بتانت".