در پنجمین Dranikfest در Mogilev ، نیم تن سیب زمینی به شکل پنکیک خورده شد. و طبق سنت ، آنها سوسک عظیم سیب زمینی کلرادو را لگدمال کردند - دقیق تر ، ساختگی آن. و همچنین - آنها رقص های بلاروسی را رقصیدند ، همراه با آهنگ های بلاروسی آواز خواندند و م institutionسسه ای را در Mogilev انتخاب کردند ، جایی که خوشمزه ترین پنکیک ها آماده می شود.
یوری استوکالوف ، رئیس مرکز ابتکارات شهری می گوید: جشنواره Dranikfest فقط مربوط به پنکیک سیب زمینی نیست. این تعطیلات غذاهای ملی و فرهنگ بلاروس است. اگرچه پنکیک سیب زمینی در قلب تعطیلات قرار دارد.
بنابراین ، هر ساله مردم به طور سنتی در صف های عظیم پشت سر آنها - به صورت جداگانه در جدول تیم های رقیب ، قرار می گیرند. یک ساعت و نیم! این تعجب آور نیست: طبق برآوردهای اولیه برگزارکنندگان ، حداقل 10 هزار نفر در این جشنواره حضور داشتند.
امسال شش تیم حضور داشتند. و هر کدام از آنها دو کیسه سیب زمینی صیقل داده و آنها را به غذای اصلی تعطیلات تبدیل کردند. Aksakal Dranikfest - تیم دانشگاه ایالتی مواد غذایی Mogilev - برای ارزیابی هیئت داوران یک برج کامل پنکیک سیب زمینی را که نماد کشورهای مختلف است ، آماده کرد.
ما همه چیز را برای شما یاد گرفته ایم ، بنابراین دستور العمل را بنویسید. جعفری ، شوید و اسفناج را به خمیر پنکیک سنتی اضافه کنید - پنکیک سبز با طعم روشن دریافت می کنید که نماد بلاروس با جنگل ها و مزارع سبز آن است. به خمیر پنکیک سیب زمینی "لهستانی" ، مقدار زیادی پیاز برای "آلمانی" و چاشنی های گوشت غنی برای "صربستان" به خمیر اضافه کنید. برای تهیه پنکیک سیب زمینی "لیتوانیایی" ، سس مایونز و یک تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید. هر پنج پنکیک مختلف سیب زمینی را درون یک تکه قرار دهید ، آنها را با خامه ترش ساندویچ کنید - با این حال دانش آموزان با سس مخصوص جوز هندی تهیه کرده اند ، اما مخفی است - و پنیر را بپاشید. انجام شده!
اتفاقاً تیم دانشگاه اقتصاددانان آینده هستند و نه آشپز: صادقانه بگویم. اما از نظر تئوری ، چنین غذایی می تواند در فهرست هر موسسه ای ظاهر شود ، دانش آموزان مطمئن هستند. درست است ، همه چیز در آنجا ، در محل جشنواره ، روی آتش آزاد پخته شد.
پنکیک سیب زمینی را می توان خریداری کرد: انواع معمولی - به قیمت 2,6 روبل ، با گوشت - به قیمت 3 روبل. یا چیز ساده تری بخورید: پنکیک ، چربی ، کباب پز. و برای شستن همه چیز با چای رایگان از دانشگاه غذا یا قهوه پرداخت شده در هر یک از نقاط پذیرایی - تعطیلات سنتی غیر الکلی.
و در رقابت برای خوشمزه ترین پنکیک سیب زمینی در Dranikfest ، تیم Metagarant Steel برنده شد. برندگان می گویند سیب زمینی تقریباً در محل کار پوست کنده می شد و در خانه نیز به همان اندازه رنده می شد.
جایزه "طلای رنده" برای خوشمزه ترین پنکیک های این شهر به رستوران "Bar XIX قرن" اعطا شد. پیش از این توسط "خریداران مخفی" - اعضای هیئت منصفه انتخاب شده بود. و در پایان تعطیلات ، آنها به طور سنتی ساختگی سوسک کلرادو را زیر پا گذاشتند تا سال آینده غنی از برداشت سیب زمینی باشد. یوری استوکالوف می گوید ، هدف اصلی Dranikfest این بود که همه احساس بلاروسی کنند ، کشوری با فرهنگ ، سنت ها و زبان خاص خود. بنابراین ، همیشه بر MOV ، صنایع دستی ، موسیقی بلاروسی و مجریان بلاروسی تاکید می شود. و البته غذاهای بلاروسی.
Mogilev سال آینده همچنین انتظار Dranikfest را دارد ، که ششمین بار پیاپی است. شاید بتوان این جشنواره را بین المللی کرد.