کشاورزان اورال جنوبی بهترین نوع سیب زمینی را انتخاب می کنند. مزه محصول در منطقه آرگایاش برگزار شد - تعطیلات سالانه، روز مزرعه سیب زمینی، در آنجا برگزار می شود. در اینجا، پرورش دهندگان بذر به کشاورزان در مورد مزایای انواع جدید سیب زمینی می گویند.
در زمینی به مساحت 12 هکتار، 12 گونه سیب زمینی جدید در اورال جنوبی به طور همزمان کشت می شود. کشاورزان نگاه می کنند که غده ها چقدر در زمین ما ریشه می گیرند، چقدر در برابر شرایط آب و هوایی، فرآوری و کودها مقاوم هستند. و در نتیجه، آنها متوجه می شوند که کدام یک را در منطقه چلیابینسک بکارند و کدام را بهتر است رد کنند. حدود 100 رئيس مزرعه تخصصي از مناطق مختلف منطقه به بالاي آن نگاه ميكنند، سيب زمينيها را لمس ميكنند و سپس با طعمي خاص ميچشند.
به شرکت کنندگان سیب زمینی آب پز، بدون چاشنی پیشنهاد می شود. 6 نوع ارائه شده در اینجا وجود دارد. نیمی وارداتی نیمی داخلی. اما کجاست که برای همه یک راز باقی مانده است. با توجه به نتایج رای گیری مردمی، گونه های باواریایی بهترین هستند. با این حال، پرورش دهندگان اطمینان می دهند: سیب زمینی خوب، مانند شراب خوب، با گذشت زمان بهتر می شود. گونه های داخلی سست نمی شوند و خشک نمی شوند. و این یک مزیت برای مناطق با زمستان طولانی است.
«آن سال ما انواعی به نام بابوشکا را آزمایش کردیم. در طول مزه کردن در ماه جولای، او چیز خاصی به ما نشان نداد. و وقتی در ماه فوریه یک مزه برگزار کردیم، "واسیلوک" و "بابوشکا" بودند که جایزه گرفتند. ایرینا نوویکووا، مدیر کل شرکت واحد دولتی "شرکت غذا" توضیح می دهد که ظاهراً گونه های روسی ما در طول دوره ذخیره سازی نشاسته به دست آوردند و زیبا شدند.
گونه های جدید توسط شرکت غذای منطقه ای چلیابینسک و کالج کشاورزی آرگایاش با مشارکت یک شرکت شریک از سامارا رشد می کنند. 14 سال طول می کشد تا یک تنوع جدید ایجاد شود. چند سال دیگر برای آزمایش میدانی. سپس دانه های درجه یک فروخته می شود. و تنها پس از آن - از مزارع - به زنجیره های خرده فروشی، مهدکودک ها، مدارس و غذاخوری ها.
ما 120-130 تولید می کنیم، در بهترین سالها - 160 هزار تن. این برای رفع کامل تمام نیازهای منطقه ما کافی است. و حدود 40 هزار تن به خارج از کشور صادر می کنیم. اساساً ما اورنبورگ و قزاقستان را داریم."
لازم است غده های رقمی در مزرعه هر 3-4 سال یکبار تعویض شوند، در غیر این صورت عملکرد کاهش می یابد. یارانه های دولتی برای کمک به کشاورزان در دسترس است.
ما امسال بیش از 100 میلیون روبل برای تولید بذر نخبه هزینه می کنیم. و برای حمایت از سیب زمینی تجاری - همچنین برای حمایت نامنسجم - مقدار نسبتا مناسبی داریم. یوری زاسیپکین، رئیس بخش توسعه تولیدات گیاهی وزارت کشاورزی منطقه چلیابینسک، تأکید می کند که این مبلغ حدود 20 میلیون روبل است.
همه مزارع پرورش سیب زمینی در منطقه چلیابینسک می توانند حمایت دریافت کنند. پذیرش مدارک تا پایان مرداد ماه ادامه خواهد داشت.
منبع: https://www.1obl.ru/